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普洱茶,始于易武而终于易武,究竟何为易武?
易武地名为傣语,意为“美女蛇居住之地”因易武有个花蛇洞地名由此而得名。
 
易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶,俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。
 
易武茶山位于六大茶山东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,它包括易武正山、曼撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。
 
易武茶山,山高雾重,土地肥沃,温热多雨,天生的就是产上等好茶的地方。再加上易武茶人孜孜不倦和古法制茶的贡茶工艺,自然就生产出让人难以忘怀的精妙茶品。存放得当的易武普洱茶细腻柔滑,变化多端。
 
那些痴迷于易武茶的老茶友们更是能从中体验到:颗粒均匀的细腻汤水,回甘生津和喉韵都很含蓄,滋味持久性很强,柔中带刚,入口柔和,苦涩味比较轻,回甘较好,有独特的高山百花蜜香味。存储陈化速度较快,密韵也会随着时间变的更加浓郁。
 
随着时间的沉淀(一般3年之后),易武茶汤的品质与饱满程度可以用“丰韵细腻沉稳厚实”、“蜜韵足而持久”来形容。有年份的老茶,茶体现出“越陈茶气越足”的特点,也就是很多行内人所说的茶气越来越“霸道”。与新茶相比,易武老茶香扬水柔、回甘明显、蜜韵浓郁、极耐冲泡。
 
茶是自古流传至今的一种文化,喝茶是生活的艺术,是一种享受。品一口易武茶,其中滋味让人难以忘怀。它既能受到众多爱茶人士的喜爱,必有它的独到之处。
作者:佚名
日期:2024-07-30
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