国有林，顾名思义就是山林权属于国家所有的森林，是我国林业的主要组成部分，国有林的所有制是单一的，即国有林范围内的一草一木，都属于国家，属于全体人民所有。

 

国有林所产的茶山野韵味足、内含物质丰富，回甘生津含蓄但持久性强，细腻中藏着强劲却内敛的茶气，深受茶友们的喜爱，再加上产量非常有限，所以国有林茶叶的价格也一路飙涨。

 

易武国有林的茶虽好，但极为难得。

 

国有林茶树生长非常分散，想要采摘处于深山老林中的茶树，要比想象的要困难的多，在雨林中跋山涉水寻找茶树，全靠当地茶农引导，没有数十年的摸索很容易在丛林中迷路。

 

因为国有林的茶树都长得极高，采摘也是一项技术活，对体力也有非常大的考验，没有点功夫贸然采摘很容易受伤，每年都会有因采摘受伤的新闻。每一棵茶树可以采摘茶叶数量也非常有限，每一片叶子都得来不易。

 

易武最好的普洱茶，一定出自国有林吗？

 

说易武最好的茶产自国有林也不无道理，但也不完全对。首先，国有林里的生态环境好是毋庸置疑的。国有林里的茶树大多长在远离人烟的深山密林里，交通极其不便，有时步行都要走上3、4个小时。

 

其次，国有林里面的茶树大多是树龄较大的古树，没有经过矮化、砍头等人为干预，茶汤层次更为丰富，冲击力、茶气更为强劲，喉韵深广。

 

易武目前比较有名的国有林：一是刮风寨，百花潭。刮风寨的茶号称“易武的班章”，口感绵柔中暗藏强劲的茶气，喉韵极深；百花潭，身处易武百花的最深处，浓郁花香，富贵而妖娆，花香留于口中，沁人入腹，那感觉让你深藏心里……。另一个则是声名远播的，有着“易武之巅”之称的薄荷塘，薄荷塘的茶入口醇润，汤感绵厚但数量极少。

 

所谓“三分原料，七分工艺”，再好的原料，如果没有好的制作工艺来制茶，那么茶叶喝起来也不会有太惊艳的口感。