云南普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶树王，也是茶的原产地，早在明末清初至同治年间，帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶，此时也是普洱茶的兴盛时期。普洱茶是一种后发酵茶，具有“长寿茶”的美称，亦称“可以喝的古董”，可长期存放、愈陈愈香。

 

普洱茶不同于其他茶贵在新，不仅越陈越香，而且越陈越贵，被称为“可入口古董”，具有品饮价值、收藏价值和投资价值。

 

如此，我们似乎找到了普洱茶的魅力所在，找到了普洱茶成为茶人最后驿站的原因：

 

  滋味的丰富性  

普洱茶属于大叶种茶，相对于其他中小叶种茶而言，其内涵物质非常丰富，能给品茗者带来各种各样的品饮感受。就其味觉而言，有苦、有涩、有甜、有爽；就其滋觉而言，有醇、有厚、有绵、有滑；就其回味而言，有回甘、生津、润滑等。

 

普洱茶，其“形、色、香、味、气、韵”等，形态各异，多姿多彩，给人带来美好的品想空间；其“甘、醇、绵、滑、柔、顺”等，滋味多样，富有层次，给人带来美妙的品饮感受；尤其是越陈越香的厚重感，更是令人趋之若鹜。

 

  文化的多样化  

普洱茶是所有茶类中比较独特的茶品、不同的茶树品种，不同的生态环境、不同的生产工艺和不同的贮藏年代，构成了普洱茶产品的多样性。

 

普洱茶产品的多样性使其多少带有一些神秘的面纱，也给普洱茶增添了许多故事，丰富了它的文化内涵。人们在饮茶之余，乐于谈茶、评茶和论茶。

 

普洱茶文化具有以茶雅心、以茶敬客、以茶行道的功能。以茶雅心，可陶冶个人情操，提高个人道德品质和文化修养。以茶敬客，可协调人际关系，普洱茶区各民族之间，以茶待客，以茶联姻，以茶作礼，以茶会友，和诚相处，化解矛盾，增进团结。以茶行道、以茶入诗、以茶入艺、以茶唱曲、以茶增谊、以茶广交天下，以“和”为核心的茶道精神，可净化社会风气。普洱茶文化具有善化人心、净化社会、美化生活、雅化环境的辅助功能，是中华民族优良传统文化的一个组成部分。普洱茶文化中的一些特殊实物，已具有文物的历史价值、科学价值和艺术价值而传扬海内外。

 

  越陈越香的特性  

与其它茶类相比，普洱茶具有“耐储存”的特性，并且只要在茶叶品质及制茶工艺过关，且在适宜的环境下存放，其茶必然能够在自然陈化的过程中历久弥香，越陈越香，而这一特性是其它茶类所难以企及的。同一款茶，在不同的时间段品饮，茶叶口感滋味会呈现出不同的风味变化，因而受到很多茶友的喜爱。

 

普洱茶因其兼具“品饮、收藏和投资”的价值，能够同时满足消费和投资需求，因而引起人们的极大兴趣和热切关注。普洱茶也因此成为人们谈论的话题和追逐的对象，喝普洱、品普洱、谈普洱、论普洱、藏普洱，玩普洱已成为一种风尚。

 

普洱茶，茶人的最后驿站