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80年代中茶綠印沱的识别
 
 
   传统古法五个捆绑成一条
   笋壳向外包的是仿制品 
   正确的外包只是布纹手工纸
   250克青沱,沱面有布纹紧压痕
   沱面有独特的布模线条
   现在喝到已经有30多年陈化中茶绿印沱,真的好像95年在香港大量收购的蓝印铁饼的感觉,滋味浓厚、回甘快又足劲,喝了蓝铁之后,心情就会很好很舒畅的惬意,最近再品中茶绿印沱,那种感觉就又回来了,想到全台至少上万人,在这20年有这么多人喝到了我推荐的中茶绿印沱,真的好有成就感,因为至少上万人知道普洱生茶放个30多年的口感是怎么一回事,多喝几回这样好口感的生茶,相信推动普洱茶事业会很快又很有效益的推展开来的。
   够甜够润回味够甘醇,好一段时间没喝过了,前几天返回花莲与老同学共品这一泡中生代茶品,起初我以为是73青饼,老同学还卖关子考我,我看一下叶底又细细感觉茶味,就是中茶绿印沱的味(强樟香转雪印味),中茶绿印沱个个饱满大块头,粒粒油润好入口,团团圆圆有精神,汤色红亮似蜜枣。红透明亮的汤色,樟香浓郁,回甘陈味饱足强烈,叶底活性极富弹性,耐冲易泡滋味好甜润。和老同学品赏时的感觉一样,充满感激与怀念,普洱茶就是如此神奇,能够让几各大男人有聊不完的话题,这颗沱茶耐冲程度真的有够持久,二十余泡依然清甜甘润。
   自己醇化后熟又十年,1995年来台后就存入专业茶仓(流动不多),此沱茶当时太硬不易拨,所以被放入茶仓“自己内化”,真正验证一句话:「老普洱茶的真醇茶味没有快捷方式只有一步一脚印」。
 
作者:玲儿
日期:2018-06-06
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