柑普茶自去年以来由南向北蔓延全国，经常碰到茶友问茶周刊，怎样才能选到优质柑普茶？下面小编向你介绍一些选购过程中注意的问题。

 看柑果外形

 

由于柑普茶是采用广东江门新会区的柑果，新会柑的果皮稍厚，油性物质较为丰富，体现在成品上，则是柑普茶的外形色泽黄褐油润，闻起来有明显的甜感，有清晰的刺激味。

品普洱茶汤

 

新会柑是柑中上乘之品，好马还需配好鞍，新会柑必须配云南优质散熟茶，这样才能保证加工出的柑普茶是最佳产品。普洱散熟茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上经过渥堆工艺发酵而成的茶叶，具有汤色橙红透亮，甜香明显，滋味醇和的特点。普洱散熟茶以条索壮实、色泽乌润为上，好的普洱熟茶香气比较清晰，以甜香或沉香为主。在选购时，通过看外形、闻香气来了解普洱散熟茶的品质特征。

鉴赏柑果与茶的融合度

 

除了外形上的了解，柑普茶的内质最为重要，也就是说柑皮与普洱茶的融合度，融合度是鉴定柑普茶的核心要素。融合度是指柑普茶在冲泡的过程中，柑皮与普洱散茶在香气、滋味中结合程度的高低。融合度高的柑普茶，香气丰富饱满，滋味醇厚甘甜，既有柑皮的清新感，又有普洱散熟茶的厚实滋味。