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如何正确品鉴普洱茶?
日期:2018-07-14 14:45:39 点击:215 好评:0
如何正确品鉴普洱茶呢? 冲泡品饮普洱茶的过程也是感受茶性、茶美、茶俗的过程,需要专注于茶,平心静气,悉心品味。当茶汤泡出后,倒入玻璃公道杯中,您可以仔细观赏茶汤的色泽,像玫瑰一样红艳,像琥珀一样晶莹。可以细闻茶汤倒出后叶底的香气,您会嗅到樟香、荷香、...
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绿茶与普洱生茶是同一种茶吗?
日期:2018-07-14 14:37:30 点击:146 好评:0
绿茶与普洱生茶是同一种茶吗? 有茶友问起小编:普洱生茶和绿茶到底有什么区别?对老茶客而言,普洱生茶与绿茶的区别大概就像苹果和梨那么明显,不管是从形态还是从香气、口感,都可以立即判断出来,而对一些刚刚接触普洱茶的朋友,它们却不是那么容易分辨。本期,小编...
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多少年的茶树才算老茶树呢?
日期:2018-07-14 14:28:16 点击:203 好评:0
多少年的茶树才算老茶树呢? 科学上,根据茶树不同时期的生育特点,把茶树分为四个生物学年龄时期,即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。 幼苗期是指从茶子萌发到茶苗出土,出现第一次生长休止时为止。 茶树的幼年期,是指茶树从第一次生长休止到出现第一次开花结实为止...
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茶叶为何会变质呢?
日期:2018-07-14 14:18:58 点击:227 好评:0
茶叶为何会变质呢? 茶叶多数以新为贵,新茶具有光润的色泽,馥郁的香气、明亮的汤色和鲜爽的滋味。但茶叶在储存过程中,尤其是在储存条件不好的情况下,茶叶品质很快发生劣变。劣变的茶叶,其色香味都会产生很大的变化,色泽变暗,失去光泽,新茶香消失,香气低沉,汤...
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紫砂壶为什么一定要开壶呢?
日期:2018-07-14 14:18:24 点击:181 好评:0
紫砂壶为什么一定要开壶呢? (一)去除异物 紫砂壶经高温烧制,发生物理变化气孔扩张,降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞气孔;工艺师在后期对于细节的打磨,也会在壶内留下些砂料碎屑,另外,有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉(此为隔离用的耐火物,入窑烧坯前先撒布于壶...
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紫砂泥为何要陈腐呢?
日期:2018-07-14 14:17:09 点击:115 好评:0
紫砂泥为何要陈腐呢? 将加工好的紫砂粉料加净水搅拌均匀,掇成泥块或搅拌成泥浆料,放置于有一定温度和湿度的封闭环境中进行陈腐,这种做法古代称之谓养土.陈腐有利于泥料氧化和水解反应的进行,陈腐的同时兼具细菌作用,促使有机物的腐烂,并产生有机酸。泥料中的有机...
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茶叶如何储存才可留住清香呢?
日期:2018-07-14 14:15:56 点击:178 好评:0
茶叶如何储存才可留住清香呢? 茶叶如果储存不当,很容易失去清香的气味。如果有喝茶的习惯,应注意随买随喝,对于买回家的茶叶,有道君总结,主要应注意以下4点: 避免潮湿 当茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如果温度又适宜,就会迅速滋生霉菌,茶...
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六大茶山的普洱茶味道究竟有什么不同呢?
日期:2018-07-14 14:14:06 点击:135 好评:0
六大茶山的普洱茶味道究竟有什么不同呢 被人们称为万绿之宗的云南,不仅是植物王国、动物王国,更值得骄傲的是,它还是世界茶树的原生地,是中国普洱茶的故乡。在云南,普洱茶主要生长在西双版纳、思茅和临沧等地。 乾隆年间的进士檀萃在《滇海虞衡志》有过这样的描述:...
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唐代的茶膏是怎么制作出来的呢?
日期:2018-07-14 14:10:11 点击:109 好评:0
唐代的茶膏是怎么制作出来的呢? 我们在仔细研究陆羽的《茶经》及唐代的制茶工艺后,可以做一个初步判断:茶膏的出现与唐代作饼制茶工艺有直接的关系。 蒸青作饼的制茶工艺在唐代已经逐渐完善,这种陈茶制作方法是唐代乃至以后的宋代茶叶加工的主流。陆羽 在《茶经》中...
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茶膏最早是出现有哪个年代的呢?
日期:2018-07-14 14:09:04 点击:175 好评:0
清朝学人赵学敏的著作《本草纲目拾遗》黑如漆的茶膏,醒酒第一。又说绿色的茶膏醒酒效果更好。从中可以知道茶膏不止一种颜色。他说茶膏能治百病,有消食化痰、清胃生津的功效;如果肚腹受寒胀痛,用姜汤泡茶膏喝,喝出汗水,立即就好;口腔溃疡、咽喉上火疼痛,含一小块...
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普洱茶是奇“药”吗?
日期:2018-07-14 14:03:18 点击:159 好评:0
普洱茶是奇药吗? 中国历来就有药食同源一说,并保留了上千年食疗与食补的习惯,形成了中国特有的养生理论中一个很重要的分支。但现在,很多人依据这个理论,有意识将一些食品具有保健性质的功能无限的放大,甚至将食品当成药来宣传。在这方面,茶叶界为重灾区。 很多茶...
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芦荟普洱茶有什么特殊功效吗?
日期:2018-07-14 14:01:25 点击:173 好评:0
如今普洱茶已经走进普通人的生活,成为大家日常品饮的一部分。作为饮茶、爱茶者,倘若不了解普洱茶,殊为遗憾。那么你知道芦荟普洱茶有何特殊功效吗? 材料:芦荟20cm长的1段,菊花少许,普洱熟茶3-5克,蜂蜜1勺。 做法: 1、芦荟去皮只取内层白肉 2、将芦荟和菊花放入...
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吃药能喝普洱茶吗?
日期:2018-07-14 11:56:22 点击:279 好评:0
吃药能喝普洱茶吗?在生活中,我们一般是不主张吃药后在喝茶的,因为茶中的物质跟药物有一定的相克作用,这将影响到我们的身体健康,希望你们在生活中可以多去注意一下。如果你们想要在生活中和普洱茶,最好是过两个小时后再去喝茶,因为这样才不会影响到药物的作用,也...
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怎样辨别手工紫砂壶与机器壶呢?
日期:2018-07-14 11:21:18 点击:161 好评:0
怎样辨别手工紫砂壶与机器壶呢? 手工紫砂壶至少要半个月时间,而模具拷贝出来的壶最多只要三四天,制作时间相差四五倍。现代人玩紫砂壶都追求手工制作的,因此手工与使用模具制作的紫砂壶价格也相差甚远。 所谓的机器壶就是指生产线上有固定的模具,只需工人们往模具里...
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怎样看到拼配茶呢?
日期:2018-07-14 10:54:01 点击:80 好评:0
怎样看到拼配茶呢? 消费者在购买茶叶时,往往会陷入一定的思维,即要购买单品种的茶叶。但事实上,消费者购买的多为拼配茶。拼配茶并非好茶的观点也是错误的。此外,采访中,绝大部分的茶企认为,要保证茶叶品质的稳定性,以及生产量,拼配必不可少。因为一泡好茶,它...
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泡茶水温该如何掌握呢?
日期:2018-07-14 10:52:18 点击:113 好评:0
泡茶水温该如何掌握呢? 沏茶的水温有嫩、中、老之分。水煮到接近沸时叫嫩汤;接着四边泉涌,此时叫中汤;最后,腾波鼓浪时叫老汤。泡茶以中汤(约80-85度)为最好,茶叶既能展开后下沉,而且叶底不易烂熟。 如果水已经沸腾,则须等待沸止、汤清后再泡。冲泡时,最好先...
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什么茶用什么壶泡最合适呢?
日期:2018-07-14 10:49:42 点击:185 好评:0
紫砂壶的制作会使用各种各样的紫砂泥料,而大家喝茶的种类也是五花八门,但什么泥料做的壶使用什么茶最合适?这可以是个比较讲究的事情,也可以是不去讲究的事情,就看你自己的心态了。 现在主要谈谈红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶: 段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色...
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喝多了普洱茶为何会拉肚子呢?
日期:2018-07-14 10:48:28 点击:244 好评:0
喝普洱茶为何会拉肚子呢? 喝茶不仅可以提神,而且可以清空肠胃,达到提神保持体形的作用。但有的人喝普洱茶会拉肚子。 喝普洱茶能降血脂是有依据的,但它并没有特殊的减肥作用。 云南普洱茶能减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂,有一定的降血脂作用。但是减肥是将体内总...
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泡沫的多少可以看出茶叶质量好坏吗?
日期:2018-07-14 10:43:50 点击:141 好评:0
冲茶时表面常常会有泡沫,这些泡沫是什幺?可以从泡沫的多少看出茶的质量好坏吗? 茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素,茶皂素有很强的起泡能力。 但其在茶叶中含量很低,对茶叶的色、香、味等品质不产生影响。因而无法从泡沫的多少看出茶叶质量的好坏。...
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茶叶中烟味究竟是怎样形成的呢?
日期:2018-07-14 10:43:03 点击:213 好评:0
喝生普的时候有时会喝出烟味来,很多人或许不习惯这样的烟味,有的茶友则偏偏喜欢这种特色烟味。有这种烟味的茶一般常见的是下关的还有一部分勐库的。 那么这种烟味究竟是怎样形成的呢?烟味可能产生两种主要途径: 1、产茶季节本身的原因:烟味茶,在雨季茶中可以说普...
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喝茶会影响牙齿的洁白吗?
日期:2018-07-14 10:35:58 点击:97 好评:0
喝茶会影响牙齿的洁白吗? 喝茶尤其是长期喝浓茶,茶叶中的多酚类氧化物附着于牙齿表面,如果不刷牙,确实会使牙齿逐步变黄,就像茶壶、茶杯长期不清洗结有一层茶座一样,如果喝浓茶加上有吸烟习惯的人,常会加剧牙齿的黄化,这是值得重视的问题。 然而,一般饮茶者,只...
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普洱茶中的“马蹄”叶到底是什么呢?
日期:2018-07-14 10:35:45 点击:231 好评:0
普洱茶中的马蹄叶到底是什么呢? 这里说的马蹄,非马的脚蹄,而是指茶中的木质化老梗。春茶时,雨水少,茶叶生长缓慢,嫩茎短,茶农在采摘时,往往不能完全按照提采法采摘,而是用指甲去掐,就会出现采老的现象,初制后,在干茶中,就会出现类似马的脚蹄一样的木质化老...
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茶水洗脚有什么好处呢?
日期:2018-07-14 10:34:35 点击:175 好评:0
通常茶水都是作为饮料来饮用,其实茶水的用途很广泛,茶水可洗头护发、可洗脸护肤,此外,茶水还可用来洗脚,茶水洗脚有什么好处呢? 茶水泡脚解乏 当感到身体特别疲劳的时候,可采用热茶水浸泡双脚。即将适量茶叶倒进热水中,拌匀后浸泡双脚,待脚部发红、血脉疏通后擦...
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辨别普洱茶香气方法有哪些呢?
日期:2018-07-14 10:31:52 点击:205 好评:0
辨别普洱茶香气方法有哪些呢? 答:辨别茶叶的香气靠嗅觉来完成。通过浸泡茶叶,使其内含的芳香物质得到挥发刺激鼻腔嗅觉神经进行区分。 有干嗅茶香和湿嗅叶底两种方法。 干嗅茶香,是对未浸泡的茶叶进行香气辨别。 干嗅茶香方法:双手握住茶叶,靠近鼻腔细细嗅别,如遇...
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解说
女性晚上喝普洱茶会影响睡眠吗
什么是优质的普洱茶?
怎样才是正确的养壶方法呢?
普洱生茶和熟茶哪个更好?
茶是热喝还是冷喝有益健康?
喝茶为什么能提神?
饭后饮茶对身体有益吗?
发烧时能喝普洱茶吗?
如此好的普洱茶儿童是否能喝呢
发烧的病人喝茶能缓解吗?
多饮普洱茶能增强体质吗?
多喝普洱茶到底好不好呢?
用什么样的茶具泡茶最好?
夏天喝什么茶好呢?
什么是茶香客?
喝茶的理由你知道吗?
经期可以喝普洱茶吗?
好的普洱茶应该有哪些特点呢?
茶是酸性还是咸性呢?
《茶经》中为什么没有云南茶区
红茶和绿茶可以一起喝吗?
什么是好的普洱茶生茶?
世界饮茶冠军是哪个国家呢?
怎样选购普洱熟茶?
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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