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何为普洱茶“后发酵”工艺?
日期:2018-07-12 17:57:41 点击:228 好评:0
普洱茶之所以越陈越香,与其后发酵工艺是分不开的,后发酵工艺是普洱茶生产中不完全发酵的一种工艺,下面小编将为您讲解一下何为普洱茶后发酵工艺? 所谓后发酵是云南普洱茶生产的一种不完全发酵的工艺,即将已制成的云南大叶种晒青茶、青毛茶,通过人工的渥堆方法进行...
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不同季节采摘的普洱茶,口感会有不同吗?
日期:2018-07-12 17:56:43 点击:215 好评:0
云南是普洱茶起源地,它作为茶叶圣地,有着深厚的地理和历史渊源。普洱茶的主产区为今云南思茅、西双版纳、临沧等地。这里山峦起伏,溪涧纵横,云雾缭绕,雨量充沛,气候温和,土壤肥沃,具有发展茶叶生产的自然条件,堪称得天独厚。这里所种植的茶树品种为云南独有的云...
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布朗族酸茶有什么特色?
日期:2018-07-12 17:43:41 点击:96 好评:0
普洱茶最早记载为普茶,后雍正七年(1729年)设置普洱府,各产茶区的普茶和原料通过茶马古道在普洱汇集和交易后转至北京、西藏、东南亚、欧洲等地区,由此普洱茶开始扬名海内外。 据记载,3000多年前云南濮人开始种植茶叶,开辟了云南茶史。三国之后,普洱茶作为商品对外...
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普洱茶挑战味蕾的乐趣你体会到了吗?
日期:2018-07-12 17:42:43 点击:169 好评:0
宋代王禹赞美普洱茶曰:香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮。由于普洱茶中富含的多酚类物质随着储存时间的增加,会不断进行着缓慢的自然陈化,从而形成独特的色、香、味,具有越陈越香的特点。所以它不同于其它茶类,在适宜的条件下,普洱茶可以进行长期储存,而且年份越长...
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跟着节气饮茶应该喝哪些茶?
日期:2018-07-12 17:38:38 点击:196 好评:0
白露,二十四个节气中第十五个节气。天气渐转凉,此时昼夜温差大,冷热空气相遇容易凝结成水滴,每当清晨,草木上就沾满了白白的露珠,所以得名白露。 应季喝好茶:白露茶 春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露。一般八月份,白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶;从白露之后到十...
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普洱茶有点酸味是怎么回事?
日期:2018-07-12 17:36:48 点击:143 好评:0
中国是世界茶叶的原产地,也是世界上最早使用茶叶的国家,茶叶的栽培种植已有数千年的历史。早在西周时期,茶就作为贡礼,被西南的小国贡奉给周武王;到了西汉,茶成为普通的商品,往来于商贾市民之间。而到了唐代,饮茶品茗已蔚然成风,茶叶也开始走出国门,传入了朝鲜...
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挑选普洱茶有哪“六不政策”?
日期:2018-07-12 17:36:15 点击:167 好评:0
普洱茶是我国历史最悠久的传统名茶。普洱茶产制历史可上溯至东汉时期,其贸易始于唐,闻名于明,极盛于清。 随着人们对普洱茶后熟陈化促使品质转变的逐渐认识,顺和聚落采用了现代普洱茶加工工艺人工后发酵陈化工艺,生产出的普洱熟茶具有陈香独特、口感顺滑、可立即饮...
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把普洱茶当白开水喝可以么 ?
日期:2018-07-12 17:34:44 点击:332 好评:0
把普洱茶当白开水喝可以么 ?答案是不能的。原因有以下几点: 1、茶叶性味甘,苦,微寒,是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠...
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古代生活有喝普洱茶这么一回事吗?
日期:2018-07-12 17:31:53 点击:232 好评:0
古茶树(8张)史。“茶山有茶王树,较五山独大,本武侯遗种,至今夷民祀之。”(檀萃《滇海虞衡志》)。武侯就是诸葛亮·孔明先生,相传他在公元二二五年南征,到了现在云南省西双版纳自治州勐海县的南糯山。...
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压缩普洱茶要怎么分好坏呢?
日期:2018-07-12 14:41:43 点击:235 好评:0
普洱茶的价格根据它的年份、产地、品种等因素决定了它的价格不一,那么该如何品鉴普洱茶的优劣?品鉴普洱茶的优劣是怎么样的? 1、条索:条索是指各种成品茶所用茶青的大...
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普洱茶叶末有什么别的用处吗?
日期:2018-07-12 14:39:42 点击:130 好评:0
普洱茶主要的是作为饮料,而且是色、香、味兼具的绝佳饮料,可是除了饮用之外,还有许多特别的用途,也可以说是日常生活中的实用价值。普洱茶在人们的生活中,已有数千年的历史,日积月累,自然会发现许多特别用途,将这些用途综合起来,介绍如下: 1、煮茶叶蛋是一道美...
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好茶的前提有哪些呢?
日期:2018-07-12 14:37:21 点击:172 好评:0
好茶的前提有哪些 讲茶道,基础是泡好茶,泡好茶的前提是要有好茶、好水、好器具、好环境、好泡手,然后在泡出好茶水这个基础上细细去品赏、品尝、品味。 首先是茶,好茶最重要。中国是茶的故乡,福建是茶的重要发祥地。福建好茶很多,除了独特的自然环境生长出许多不同...
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六堡茶的冲泡与普洱茶大致相同吗?
日期:2018-07-12 14:28:25 点击:298 好评:0
六堡茶跟普洱茶同为黑茶,但冲泡方式却大致相同,茶具以选择紫砂、陶瓷为宜,冲泡的水温也是开水为佳。以下为大家介绍六堡茶的具体冲泡方法。 选择茶具 冲泡六堡茶需要选择腹大的紫砂壶,因为六堡茶的浓度高,用腹大的茶壶冲泡,较能避免茶泡得过浓的问题,材质最好是陶...
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怎样评判普洱茶气味的优劣?
日期:2018-07-12 14:28:01 点击:207 好评:0
你知道普洱茶气味的优劣吗? 普洱茶是有气味的,其中某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在,香味的高低、醇正、持久,很大程度上决定了普洱茶的价值。那么普洱茶都有哪些气味呢?这些气味都是如何形成的呢?下面一起来看看吧。 1、清香味 这是普洱茶(生茶)以及晒青茶最常...
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普洱茶七标准是什么呢?
日期:2018-07-12 14:23:03 点击:118 好评:0
普洱茶七标准是什么呢?质佳:不同环境下所产原茶各具特色;形佳:主看条形是否清晰、完整、紧结,色泽与净度俱佳;色佳:主看汤色的深浅和透亮度;香佳:优质普洱干茶陈香显露,热嗅浓郁纯正;味佳:主看滑口感、回甘感和润喉感;气佳:茶气足、厚、正;韵佳。 普洱茶...
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普洱茶怎么泡?
日期:2018-07-12 14:22:24 点击:112 好评:0
普洱茶飘逸杯冲泡法: ⒈撬茶:用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶; ⒉投茶:将撬下的茶叶投入内杯中; ⒊准备冲泡:将装有茶叶的内杯放入外杯中; 4:第一泡:将沸水冲入杯中,由于阀门是关闭的,茶汤只能在内杯中浸泡茶叶,这第一泡也叫洗茶,...
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什么是高端普洱茶呢?
日期:2018-07-12 14:19:39 点击:202 好评:0
什么是高端普洱茶呢? 一、饮用价值高,口感好 高端茶,首要特性是茶的基本品质,即饮用价值高,口感好。不好喝的茶,无论怎么说高端,都不能理解这是高端茶。这个道理大家都能理解。 二、原料的珍稀性 任何产品,都可以分为高端、中端、低端。而高端普洱茶,更多时候表...
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为什么要喝普洱茶?
日期:2018-07-12 14:18:39 点击:228 好评:0
中国人饮茶的历史有多少年了,我们现在还无法具体的考证。但是,人饮茶的原因还是从诸多的文献中找到答案的。 一、 茶被我们祖先利用是从药、食开始的 我们就可知道,茶的最早发现与利用,是从药用开始的。神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。 晋张华《博物志》也同...
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喝什么茶可以保养皮肤呢?
日期:2018-07-12 14:17:03 点击:194 好评:0
什么茶对皮肤好?喝什么茶可以保养皮肤? 绿茶:祛斑,美白,增强皮肤弹性.(西湖龙井 信阳毛尖 碧螺春) 红茶:增强免疫,适宜冬季饮用.(滇红 宜兴红茶) 乌龙茶:降血脂(可以加白菊花).(安溪铁观音 冻顶乌龙茶 ) 黑茶:瘦身.(普洱茶) 白茶:降火.(白牡丹 白毫银针) 黄茶:戒烟.(君山...
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药饮能当作茶饮吗?
日期:2018-07-12 14:16:00 点击:106 好评:0
清心茶、明目茶、润喉茶、养颜茶、安睡茶这些茶饮在市场上随处可见,作为中医的一种治疗方式,中药饮片代茶饮对于一些较轻的疾病或慢性疾病是有疗效的。但中医专家认为,现在很多人将中医误认为以养生、保健、治未病为主,忽视、混淆了中医治疗。加上中药药材是天然草木...
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怎样提高普洱茶上升空间?
日期:2018-07-12 14:15:29 点击:179 好评:0
在云南大旱之后,普洱茶价格又开始悄悄上扬。不过,随着春旱的结束,在进入多雨的夏季之后,市场又开始逐步恢复平静。目前普洱茶还不是一个成熟的投资品种。云南大益集团营销中心副总经理华毅昨日在接受羊城晚报记者采访时这样认为,但他表示普洱茶有很大的提升空间。 ...
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为什么春茶品质相对较好?
日期:2018-07-12 14:14:25 点击:124 好评:0
春回大地,沉寂了一冬的茶园散发出勃勃的生机。又是一年春茶上市的时候,不少茶友们开始各方打听今年春茶的品质、价格等有用信息,期待能率先品尝到这早春的茶叶。为什么大家对春茶如此期待呢?是因为春茶品质最佳,营养最丰富吗?大家真的懂如何正确品饮春茶吗?今天小编...
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喝普洱茶能预防癌症和心脏病吗?
日期:2018-07-12 14:09:26 点击:215 好评:0
普洱茶除了喝历史,最直接的就是为了她的健康效益:喝普洱可以减肥;喝普洱可以降血脂;喝普洱可以降低胆固醇喝普洱就等于喝出健康。那么喝普洱茶可以防癌及心脏病吗? 美国波士顿塔夫兹大学研究员提出的一项新研究指出,广受全球喜爱的茶饮,有助防止某些癌症及心脏血...
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你知道喝普洱茶时需注意哪些事项吗?
日期:2018-07-12 14:09:13 点击:91 好评:0
普洱茶除了喝历史,最直接的就是为了她的健康效益:喝普洱可以减肥;喝普洱可以降血脂;喝普洱可以降低胆固醇喝普洱就等于喝出健康。那么你知道喝普洱茶时注意哪些事项吗? 普洱茶冲泡的时候,第一泡是不要喝的,普洱茶首先要洗茶,冲泡之后倒掉。如果用水杯泡的时候最...
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条
图文
解说
怎样喝茶才健康呢?
普洱茶压制是“松”好还是“紧
各种茶叶都能冲泡几次?
茶与咖啡哪个更提神?
生活中的茶道你是怎么看的呢?
喝茶对身体有什么好处呢?
为什么说普洱茶还可以炒呢?
越陈越香的茶有哪些呢?
做茶和收茶的差别很大吗?
调配古树茶的优势有哪些呢?
什么时间喝茶才好呢?
普洱茶寒性体质的人能喝吗?
普洱茶级别越高越好喝吗?
普洱茶的级别不同功效上有什幺
盖碗冲泡普洱茶需要注意哪些技
普洱茶泡澡有哪些好处呢?
谁教我们开始洗头道茶的呢?
普洱茶:当年新茶不能喝吗?
普洱茶生茶好还是熟茶好呢?
喝普洱茶会给年轻人带来痛苦吗
普洱熟茶为什么缺乏高端市场呢
喝普洱茶真的能减肥吗?
普洱茶生津怎么品呢?
普通消费者怎样选购黑茶呢?
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普洱茶七大要素的特殊性你知道吗?
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为什么说茶饮料不能代替茶呢?
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
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