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普洱茶第一泡怎么泡?
日期:2018-06-15 16:40:40 点击:223 好评:0
是第一次泡普洱茶?但是想泡一杯非常好的普洱茶?没关系,不用担心,普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。 那么,今天我们就从这许多中冲泡方法中选一种最容易掌握的教给大家。 首先,要知道泡好一杯茶只有两个基本要素:水温 和 茶...
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普洱茶的发酵给我们带来的好处是什么?
日期:2018-06-15 15:13:32 点击:235 好评:0
普洱茶的这种发酵,带给我们的好处是什么? 普洱茶是发酵的产物。很多发酵类的产品,包括普洱茶,都有他汀类物质出现,如络伐他...
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什么是普洱茶的后发酵?
日期:2018-06-15 15:12:46 点击:316 好评:0
什么是普洱茶的后发酵? 普洱茶的后发酵、实质是成品茶中还具有黑曲菌,根霉毛霉、酵母菌等真菌的孢子和菌丝体,他们依靠茶叶作为营养基、在适宜的温度和湿度条件下,就能够进行生长繁殖。这些真菌在摄氏15度以上,空气湿度在60%以上,孢子能够萌发,菌丝体能够产生包子...
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怎样喝茶更健康呢?
日期:2018-06-15 14:34:59 点击:148 好评:0
茶,是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身,对人的健康大有好处。但是,茶作为一种特殊的饮料,有其固有的禁忌。医学专家告诫我们,只有饮茶适当,才是养身保...
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普洱茶茶的功效与作用有哪些
日期:2018-06-15 14:21:23 点击:157 好评:0
普洱茶作为我国特有的一大茶类,几百上千年的饮用实践和大量的科学实验证明,普洱茶具有助消化调理肠胃、解酒、消炎灭菌、防龋齿、抗突变、抗辐射、抗衰老等作用,特别是对现代人们高脂、高盐、高蛋白、高热量的饮食结构,加上缺少体力劳动或运动形成的高血脂、高血糖、...
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普洱茶该怎样分类?
日期:2018-06-15 14:16:49 点击:189 好评:0
普洱茶该如何分类? 按照依制法分类的方式如下: 生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。 熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。 1、饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每...
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云南大白毫和福鼎白毫银针哪个好?
日期:2018-06-15 11:24:18 点击:618 好评:0
福鼎的白毫银针多以福鼎大白茶和福鼎大毫茶的茶树鲜叶为原料,而大白和大毫的树种分别为小乔木型的中叶种和大叶种。...
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“毛主席茶” 你听说过吗?
日期:2018-06-15 10:25:44 点击:221 好评:0
共产党茶毛主席茶 你听说过吗? 边销茶,又叫边茶,因用于供应边疆少数民族饮用而得名。属紧压茶,是茶叶的一种,因其种类形状像砖样,传统的重量一般分4市斤、2市斤、l市斤一块,俗称砖茶。因主要在我国边疆、高原、牧区销售,也是专供茶。 少数民族中流传的一日无茶则...
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怎样分辨茶饼是纯手工压制还是机器压制呢?
日期:2018-06-15 10:04:43 点击:185 好评:0
一个普洱茶饼它的压制一般只会用两个工序,一是纯手工石模压制的,二是机器压制的,那要如何分辨呢? 纯手工石磨压制茶饼特点 从饼外形看,其饼面是条索清晰,松紧度适宜,看上去感觉就是很自然,没有死板的感觉,每个条索它的条索与条索的相接处就是有相应的空间。 但...
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普洱茶是绿茶吗?普洱茶如何分类?
日期:2018-06-15 09:58:37 点击:259 好评:0
按国家标准规定,普洱茶属于黑茶,可是很多茶友都持有异议,特别是普洱茶生茶,没有经过渥堆发酵怎么算是黑茶呢?...
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为何喝普洱茶会饿?
日期:2018-06-14 17:44:06 点击:225 好评:0
为什么喝普洱茶会饿?这是因为不同成分的食物在胃里的排空时间是不同的,碳水化合物最快,1个小时;蛋白质其次,2个小时,脂肪最慢3-4个小时,就是说如果进食了油脂会比较经时候,普洱茶加速了排空,特别是生茶,使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠,结...
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如何挑选品质好的春茶呢?
日期:2018-06-14 15:57:28 点击:146 好评:0
春茶上市,如何挑选品质好的春茶呢? 一般来讲,春茶要比夏茶、秋茶好。由于春季气温适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋、冬季较长时期的休养生息,体内营养成分丰富。 春天气温相对较低,有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累,其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高...
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品茗为何要焚香呢?
日期:2018-06-14 15:37:02 点击:207 好评:0
如今普洱茶已经走进普通人的生活,成为大家日常品饮的一部分。在我国古代品茗之前有焚香的习俗,这是为什么呢? 撤下高挂了半月的红灯笼,就象合上了喧嚣的春节册页。终于能够安静地坐在茶室里,沐浴在黄昏柔和的阳光下,独自喝上一杯茶了。 燃一枚茶香,任青烟飘荡,让...
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普洱茶定义是什么?为什么会有争议之处?
日期:2018-06-14 14:37:05 点击:203 好评:0
社会大众,甚至是多数从业者,对于普洱茶的认识,方才刚刚开始。在开始探讨普洱茶的时,首先需要厘清的便是她的定义问题,也就是说:什么是普洱茶?...
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普洱茶的源由是什么?
日期:2018-06-14 13:59:16 点击:209 好评:0
普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和...
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壶质与泡茶有什么关系?
日期:2018-06-14 13:58:20 点击:109 好评:0
壶质与泡茶的关系 壶质影响泡茶的效果,这里所指的壶质主要是指密度而言,密度高的壶,泡起茶来,香味比较清扬,密度低的壶,泡起茶来,香味比较低沉。如果所泡的茶,希望让它表现得比较清扬,或者说,这种茶的风格是属于比较清扬的,如绿茶、清茶、香片、白...
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普洱茶为什么要编号?
日期:2018-06-14 13:57:13 点击:180 好评:0
作过进出口的都知道,出口包装都要有刷卖(口卖),标明其产地、目的地、货品号(口卖号)等,即便于运输,也便于提货和报关。云南茶叶进出口公司在70年代取得自营进出口权,为便于管理,对普洱茶茶进行编号管理,1976年全省各大茶厂实行。 不止普洱茶有茶号...
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普洱茶的茶号是什么?
日期:2018-06-14 13:53:22 点击:146 好评:0
消费者在选购和听人讲解普洱茶时,经常会听到一些如7581、8592、77104之类的名称,它们代表什么呢? 普洱茶作为商品,过去主要是边销和外销,大多数普洱茶其花色、级别不同饿热均有各自的茶号。如上所说的即为普洱茶的茶号。 茶号是出口贸易工作中用于对某种...
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中国普洱茶博物馆揭牌仪式在何地何时举行的?
日期:2018-06-14 11:06:34 点击:277 好评:0
中国普洱茶博物馆揭牌仪式于11月29日在梁河回龙茶展销暨拍卖会在德宏傣族景颇族自治州芒市举行。...
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普洱古树茶越陈越香还有哪些未解开的谜题
日期:2018-06-14 10:31:05 点击:98 好评:0
越陈越香是普洱茶的特质,红酒看酒庄,普洱茶论山头。两者相结合之后,名山古寨的老茶会是什么味道?其实这个问题我也很好奇。...
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普洱茶的头春茶和正春茶哪个更好?普洱茶的夏茶为什么叫雨水茶?
日期:2018-06-14 10:28:03 点击:237 好评:0
普洱茶的头春茶和正春茶哪个更好?普洱茶春茶分两类,头春茶和二春茶,问题中的正春茶应该就是二春茶也叫春尾茶。...
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喝茶能减肥吗?
日期:2018-06-14 10:17:44 点击:102 好评:0
喝茶能减肥吗? 有一定减肥效果! 喝茶是有一定的减肥效果的,茶一般可以刮油去脂,能提高人体的基础代谢率,增加了脂肪的分解,起到了良好祛脂减肥作用。具体表现在以下几个方面: 1、茶叶中所含有的茶多酚、咖啡因、儿茶素等,具有促进油脂皂化的作用,能消化肉食,祛脂...
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女人秋天喝什么茶比较好呢?
日期:2018-06-14 10:16:58 点击:208 好评:0
其实秋天绿茶、乌龙茶、柠檬、大麦茶等都是女性保持苗条身材和细嫩皮肤的不二法宝。下面就详细介绍女人秋天喝什么茶比较好。 女人应多喝具有抗氧化作用、抑制自由基的柠檬类茶饮。从百度百科了解到,柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,在国外有神秘的药果之称。它具...
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散茶从何时起开始流行呢?
日期:2018-06-14 10:06:30 点击:114 好评:0
散茶从何时起开始流行呢? 明代以前的茶叶不象现在的铁观音散茶,而是砖茶、团茶,称块状茶,饮茶也不是象现在的铁观音一样的泡茶,而是用煮的方法,或叫煎茶,茶艺上叫点茶。到了明代,明太祖朱元璋于洪武24年(公元1391年)9月发布诏令,废团茶,兴叶茶,才出现散茶,饮...
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图文
解说
紫砂壶的种类都有哪些呢?
如何鉴别紫砂壶是否原矿的紫砂
何以普洱茶汤会出现浑浊现象呢
“茶艺”能否表演呢?
为什么普洱茶的滋味比别的茶更
这几个普洱茶熟茶常见的问题你
哪些茶的减肥效果比较明显呢?
普洱茶与黑茶在品质上主要有哪
饮茶什么温度最适宜入口呢?
普洱茶的“茶气”是什么?
普洱茶品质跟普洱茶价格有着怎
什么条件下的隔夜茶能喝?
茶叶中是什么物质赶走了疲劳呢
茶叶延缓衰老的机理有哪些呢?
喝茶为什么能减肥呢?
我们平常喝的茶应该用哪种茶具
品茶与喝茶有什么区别呢?
如何判断一款普洱茶的后期陈化
少数民族是怎么喝茶的呢?
什么中国人能忍受茶的苦味呢?
时代有病,茶企有必要跟着都吃
茶叶受潮了要怎么解呢?
喝普洱茶能减肥吗?
紫砂壶的品质跟紫砂壶目数有关
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为什么普洱茶的滋味比别的茶更苦涩一些呢?
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如何判断一款普洱茶的后期陈化能力呢?
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品茶与喝茶相比两者的区别表现在哪里呢?
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熟茶的渥堆要加东西吗?
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绿茶有哪些种类呢?
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普洱茶大叶种与小叶种的区别是怎样的呢?
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饮用熟普洱茶减肥吗?
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普洱茶熟茶为什么被忽视?
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什么茶是鲜香型或者浓烈型?
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你认为老班章是什么样的茶呢?
22
茶叶为什么不能混着喝呢?
23
为何喝新茶易“醉茶”呢?
24
春茶怎么“辨”以免遭“陈茶”陷阱呢?
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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