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高海拔地理特性对普洱茶的品质有何影响
日期:2018-06-14 10:02:32 点击:168 好评:0
云南省位于云贵高原,其海拔较中东部地区高出近上千米,而位于群山深处的古茶树,其生长地的海拔更是达到了1700米左右。高海拔到底对普洱茶的品质有何种影响呢?...
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那到底什么是茶气?
日期:2018-06-13 14:08:25 点击:191 好评:0
但凡爱喝茶的人,或多或少都听过茶气。茶气,就好像武侠小说里涌动的剑气一样,说有却无,说无又有,在茶人口耳相传中,变成越来越玄的东西。 茶气,从医学生理角度去窥探茶气, 实质是茶进入人体后引起的药理作用与人的精神活动相结合的综合作用。茶气对人和人与茶气的...
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实验纯净水是否适合用来泡茶?
日期:2018-06-13 10:58:23 点击:185 好评:0
常听到一种说法,纯净水是酸性的,不适合用来泡茶。一般而言,泡茶用水以弱碱性软水为宜,若是酸性水泡茶,确实于茶无益,但事实确实如此么?...
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古树茶真的会越放越淡吗?
日期:2018-06-12 16:28:06 点击:250 好评:0
古树茶真的会越放越淡吗?下面就跟着小编来看看吧! 古树茶是最近10年才逐渐被人们接触和认知,相比大厂台地拼配茶,古树茶是没有老茶与早期台地拼陪茶相对应。所以不少人认为古树茶现喝口感很好,但是后期转化很多可能没有台地优秀。这种观点究竟是对还是错呢? 关于古...
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为何夏天与冬天喝普洱茶口感不一样?
日期:2018-06-12 15:54:43 点击:175 好评:0
为什么夏天与冬天喝普洱茶口感不一样? 天气的变化可以影响普洱的味道,这是普洱多变性的一种表现。冬天,天气比较干燥.所以用同样的温度泡普洱的话,苦涩味比夏天湿润天气泡要苦涩重。所以大家就会觉得,冬天泡会茶味重,而夏天泡就口感好。 这可能有几方面原因: 1、秋至冬...
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什么样的普洱茶是真正意义上的普洱茶呢?
日期:2018-06-12 15:23:32 点击:357 好评:0
随着现代信息发达,人们对普洱茶认识的加深,普洱茶的影响力在逐年提高,越来越多的茶友开始关注普洱茶,品饮普洱茶,甚至大量的存储普洱茶,可是究竟什么是普洱茶?又该如何选购普洱茶呢? 【什么样的普洱茶是真正意义上的普洱茶呢?】 我们明确一下普洱茶的定义:云南...
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生茶放久了就变成熟茶了吗?
日期:2018-06-12 15:17:02 点击:232 好评:0
生茶放久了就变成熟茶了吗? 生茶放久了会变成陈茶老茶,永远都不会变成熟茶。 目前普洱茶界关于生茶熟茶的定义十分详细,二者的制作工艺各有差别,成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显,在后期储放中,茶品的转化也有很大的区别,因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶。...
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生茶放多久才能好喝?
日期:2018-06-12 15:16:33 点击:210 好评:0
生茶放多久才能好喝? 茶友的经验之谈,生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。 新制生茶口感猛烈,大多数人不敢多喝,都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝,很难给出统一回答,一般储放5年已经不同于当初,但要达到好喝的口感可能...
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陈茶或老茶就一定好吗?
日期:2018-06-12 15:16:07 点击:105 好评:0
陈茶或老茶就一定好吗? 请茶友抛开一切名头,只相信自己的嘴巴。 在普洱茶未被热炒的时候,陈茶和老茶的口感都是普洱茶人津津乐道的。产自天然的云南普洱,经自然的陈放,从当初的生涩猛烈转化为醇厚而不失生命力,本就是个神奇的事情,更因经因岁月洗礼,使得这一过程...
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散茶转化快还是饼茶转化快?为什么散茶的青味没有饼茶退的快?
日期:2018-06-12 15:15:38 点击:343 好评:0
很多刚接触普洱茶的茶友,在买茶时,可能都会犯“饼茶还是散茶”的选择困难症,同样的原料,散茶的条索更完整、冲泡更方便,但饼茶体积小,携带方便,二者各有优势,实在不知道买哪种好。...
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普洱茶好喝吗?
日期:2018-06-12 15:12:27 点击:121 好评:0
普洱茶好喝吗? 用点心泡,就算一般的普洱茶也会比较好喝。 对于这个问题店主的回答是:挺好喝的,尤其是在你劳累了一天之后,大口大口地喝。可有的人说:普洱茶不就是那个黑乎乎的一沱,熬着喝吗?一点都不好喝,像中药一样。我只能说,把你那黑乎乎的沱茶拿给懂普洱茶...
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什么茶叶适合用来做茶枕
日期:2018-06-12 14:57:21 点击:171 好评:0
茶枕作为其中一种,目前也比较受欢迎,因为它具有多种美容保健功效,而且它的制作过程也很简单,将茶渣干燥后,配入其他材料制成茶渣枕头,那么哪些茶叶适合用来当茶枕呢?...
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《茶经》上为什么没有记载云南普洱茶?
日期:2018-06-12 14:40:45 点击:122 好评:0
《茶经》上为何没有云南普洱茶 云南是世界茶树的原产地早已为中外茶叶界专家学者认可,凤庆县香竹箐留下的那棵人工栽培型大茶树证实,云南至少两千前已开始人工种茶。今天要在云南境内找几棵千年以上的野生茶树或人工栽培型茶树实在太容易,全省至少有40个县能看到。 翻...
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中国茶文化中的“客来敬茶”是怎么来的
日期:2018-06-12 14:37:04 点击:195 好评:0
客来敬茶便潜移默化的将“以茶表敬意”、“以茶可雅心”等美好寓意传递于主客之间,并最终形成一种默契,转换为契合中国传统礼仪文化的待客之道。...
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茶汤“回甘”的原因有哪些?
日期:2018-06-12 13:47:53 点击:207 好评:0
茶汤回甘的原因有哪些? 一说认为是涩感转化的结果。浙江大学茶学系副主任王岳飞教授在其主编的《茶文化与茶健康》一书中表达自己的观点:茶叶中含有茶多酚,它可以跟蛋白质结合,在口腔内质形成一层不透水的膜,口腔局部肌肉收缩引起口腔的涩感,从而使我们觉得刚喝下...
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为什么说不苦不涩不是茶
日期:2018-06-12 13:42:43 点击:227 好评:0
苦作为茶的味觉组成之一,一直被茶人们津津乐道。 一杯好茶必定是苦后回甘,涩后生津。茶的苦,是茶最原始的味道,是人生的真味,是生命的真味。正是因为茶的苦,茶才意味深长,回味不尽。...
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为什么有人喜欢普洱熟茶有人却不喜欢
日期:2018-06-12 13:30:43 点击:135 好评:0
为什么会有这样大的反差呢?因为市场上的熟茶滋味相差很大,且不说那些由于加工工艺不到位制成的熟茶各种怪味掺杂让人难以接近,即使加工工艺正常,也是有区别的。...
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普洱茶的独特性是什么呢
日期:2018-06-11 16:44:26 点击:164 好评:0
普洱茶的地理位置或者说普洱茶的生产区域,是指云南高原北回归线两侧的区域,北纬2110~2622,东经9731~10538的区域。这一区域的地理特征是低纬度,高海拔。这一区域囊括了云南省16个州市中的11个州市,即普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、大理州、保山市、德宏市...
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喝古树普洱茶为什么会感觉到甜
日期:2018-06-11 15:29:44 点击:119 好评:0
鉴别一款古树茶好坏最直接办法当然是喝,然而喝过古树茶给人最大的印象就是“甜”。“甜”正是古树茶之一大魅力所在,古树之甜到底有什么不同之处呢?...
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茶叶为什么会有异味、酸味、青味及苦涩味?
日期:2018-06-11 15:25:06 点击:192 好评:0
茶叶固有的滋味外,其它怪异的味道即称为异味。茶叶吸湿、吸味的功能强,如果存放把当或包装不良,周围的各种气味就会被茶叶吸收导致品质发生变异,令人难以接受。...
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苦茶和甜茶的定义是什么?
日期:2018-06-11 14:46:16 点击:299 好评:0
苦茶和甜茶的定义是什么? 云南的茶农们凭借长久以来的经验,依据口感的不同将茶叶分为甜茶和苦茶两种。拿布朗山茶系来说,甜茶,以甜著名。甜茶不是没有苦底,苦底弱,易化开,茶汤甜,同是布朗山系的茶,依然继承了布朗茶气,细品之下,熟悉的布朗之味依存。苦茶,以...
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普洱茶名字的由来以及它名字的历史来源——普洱茶为什么叫普洱茶
日期:2018-06-11 11:34:13 点击:449 好评:0
就要从“普洱”这个地名说起……普洱是云南少数民族哈尼族语“普”为寨,“洱”为水湾,取名普洱即水湾寨的意思。...
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喝茶会影响睡眠吗
日期:2018-06-11 11:15:51 点击:180 好评:0
咖啡碱的作用需要达到一定的量才能发挥作用,加上人体一般对咖啡碱有一定的耐受度,比如常见的可乐、咖啡、巧克力均含有咖啡碱。对于耐受度高的人来说即使喝茶也不会对睡眠有影响。...
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为什么普洱茶没有保质期
日期:2018-06-10 17:41:45 点击:260 好评:0
产品的保质期由生产者提供,标注在限时使用的产品上。在保质期内,消费者可以放心食用该产品,但是大家发现没有,普洱茶是没有特别注明保质期的,普洱茶为什么没有保质期? 普洱茶上面一般是会有生产日期的,至于普洱茶为什么没有保质期,因为普洱茶是在茶类里面最特别的...
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图文
解说
减肥茶什么时候喝效果最好呢?
国外也有紫砂陶器吗?
熟普的汤色你见过哪些呢?
茶禅一味究竟是什么味呢?
好的普洱熟茶应该是什么样的味
晚上适合喝什么茶类呢?
把茶水放凉了喝对我们的健康有
女人经期什么茶不能喝呢?
到底什么是茶气呢?
经常喝普洱茶会上火吗?
如果有感冒症状能喝茶吗?
茶垢饮用有影响吗?
怎样才能泡出醇香四溢的普洱茶
茶叶野蛮生长的就一定是不好的
“喝茶能解酒”这种说法科学吗
老茶要怎么冲泡才能体会其臻味
是不是茶也可以像酒一样混着喝
喝茶的误区有哪些呢?
怎样喝茶才是聪明的做法呢?
男人在寒冷的冬天又应该喝什么
为什么普洱熟茶陈放几年后会更
长期使用纯银茶具会中毒吗?
到底是那些原因会导致冲泡的茶
平时泡茶都习惯什么手法呢?
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你真的懂茶的礼仪吗?
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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