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老茶品鉴其实已经超越了普通意义的喝茶
日期：2014-07-06 15:49:29 点击：94 好评：0

老茶品鉴，一定要量足，大壶冲泡，才能淋漓尽致的展现老茶之魅力。一个人品鉴有一个人的宁思。多人品鉴有多人的思想碰撞。何为茶道？ :茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很益的一种和美仪式。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识,...查阅全文

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布朗山在佛光中栖息
日期：2014-07-06 15:43:43 点击：145 好评：0

每每于闲室中品茗,我总会畅想着去濮人们行走过的山间驻足片刻,抚摸一下那些已经穿越了好几个世纪的古茶树,看看它们是以怎样的姿态看尽人世变幻的。这个夏天,我终于得偿所愿。便利指数:★★★原生态指数:人文指数:★★★★观赏指数:★★★★ 布朗山,我来了! 穿过勐混坝子的稻海,就是上山的路了,一直耳闻上布朗山的路是千沟万壑,可以颠...查阅全文

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五百强与普洱茶
日期：2014-07-06 15:23:49 点击：199 好评：0

奶酪是西洋的，豆腐是中国的，从奶酪和豆腐可以一窥中西文化差距，尤其是饮食文化的差距。所以若说世界五百强和普洱茶有什么故事，很难，但中国五百强和普洱茶却又有很多不得不说的故事。以下是其中发生在我身边的一个小故事，很短。中国五百强企业排前的，应该也能进入世界五百强序列，而且应该还是蛮靠前。我记得09年某年，我一个在...查阅全文

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懂自己就懂得去买到性价比合适的普洱茶
日期：2014-07-06 15:01:31 点击：165 好评：0

茶，其实无论你懂不懂整个制作过程以及工艺，其实懂不懂这些并不重要，关键是，你懂自己。关于普洱茶，也如此！如何叫懂自己就会懂的喝茶呢？或者说懂自己就懂得去买到性价比合适的普洱茶。这个是一定的。我相信，任何人的味觉对于霉味苦味涩味是非常敏感的，正如所有人都不喜欢喝中药一样，因为中药喝起来是苦的。那霉味以及涩味更...查阅全文

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普洱茶还是要以综合口感为主
日期：2014-07-06 14:40:16 点击：199 好评：0

现如今，许多人在评论普洱的时候都以各方面的细节评价为主，比如苦涩、回甘、生津等，而且大有越来越细致之趋势。某些茶商，也以此作为茶的卖点，将某个优秀的细节评价无限放大，并借此提高知名度。其实不然，各方面的口味只是普洱的一部分，一款普洱让你觉得好不好喝，更主要的还是你对它的综合感受，而不是某项突出的口味。这一年...查阅全文

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普洱茶收藏投资几要素
日期：2014-07-06 14:32:26 点击：173 好评：0

还是那句话,分水佬骗你三五八年,普洱茶有可能骗您一辈子。因为假若您对普洱茶不了解,把一些忽悠品种当做宝贝存放的话,迟早真相会让您五雷轰顶,累计多年的期待瞬间崩溃,您的人生信念也会受到重创。这样的例子我身边很多。我记得一个银行行长过来我店买茶,通过喝茶我了解其实他并不是喜欢普洱茶,但可能想投资收藏,通过普洱茶合理配置一...查阅全文

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与邓时海先生第五代传人品茶有感
日期：2014-07-06 11:13:10 点击：134 好评：0

窗外是暧昧不清的阳光，潮湿，庸懒，透过玻璃散进来，弥漫著。北方的这个季节还是很冷，而南方早已是春暖花开。大益每况愈下，市场的心情也跌到了谷底，听说今年云南情况喜犹参半，很多茶厂情况不是很好，短时间应该不会出什么大事，但老茶市场还是有任凭风浪起，稳坐钓鱼台之势。精品永远不会跌价，纵观历史，也是商品茶最容易出现...查阅全文

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为什么要喝纯古树料的普洱茶
日期：2014-07-06 10:56:53 点击：93 好评：0

我们为什么要喝纯古树料的普洱茶？因为纯古树料普洱茶代表着相对安全、内涵丰富、口感独特、保质期长、升值投资的等等迷人的魅力。第一：相对安全入口的东西，安全是第一位的。各种茶的农残问题不断被曝光，而被曝光出来的也只是冰山一角。甭管喝什么，里面恐怕都有点农药、毒药。在中国，环境污染问题是异常严重的、广泛覆盖的，生...查阅全文

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将普洱茶比作一位充满智慧的禅师
日期：2014-07-06 10:54:15 点击：95 好评：0

普洱茶有可入口的古董之美称，不同于其他茶类贵在新，普洱茶贵在陈，愈陈愈香。经过岁月的洗礼，一杯暖暖的普洱茶，温和养胃，不仅散发馥郁的茶香，更飘荡着岁月的味道。我更愿将普洱茶比作一位充满智慧的禅师，温和、沉淀、有讲不完的光阴的故事。在这位禅师的启发下，普洱张将这种淡然的情怀延续下去，寄托在两种茶品上：弹指间和归...查阅全文

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品茶之美、美在一种意境醉在一种情调
日期：2014-07-05 17:14:23 点击：132 好评：0

有的人喜欢喝茶品茶，大概也是出于喜欢吧。品茶之美，美在一种意境，醉在一种情调。我喜欢呷一小口普洱茶，任一种苦涩先在舌齿间荡漾开来，然后会有一种甘醇充溢喉腔间，回甘与余香慢慢在肺腑间蔓延开来。对于喝茶品茶，一般人开始时大都是附庸风雅，茶之道在于品，在于一种思想心态。饮茶雅称品茗，从古至今，喜茶人一直有意识地将品...查阅全文

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煮一壶普洱老茶
日期：2014-07-05 16:15:45 点击：185 好评：0

开一瓶农夫山泉，把清洌的矿泉水咕咚咕咚灌进茶壶中，看着壶盖的缝隙慢慢冒出热气，水快沸腾了，我心里暖暖的，忙去找想喝的普洱老茶。我喝茶，一般不看品种，只看外形，这次我喝的是前不久从茶市淘回来的一个普洱老茶饼，黑黑的，泛着香；茶压得很紧致，摸上去有点滑。热水滚动时，我便用小刀子撬一点茶饼碎末放进水壶中，黑黑的茶粒...查阅全文

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让人心静的良药
日期：2014-07-05 16:12:28 点击：154 好评：0

美难求易失，聚集精气神泡出茶的色香味，一气呵成。茶道，一个动作不多，一个动作不少。茶美，源于细微的积累。泡好茶修好心，人若成仙茶亦灵。茶如此利我们，我们如何利茶？敬天爱地，天人合一。一天喝下无数杯茶，指尖闻到茶香，感觉好象醉了。记不清从哪年起，心就...查阅全文

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雨天喝茶带来的快乐
日期：2014-07-05 16:09:31 点击：127 好评：0

雨天是寂廖的，总喜欢在这样的日子里，悠然地饮一杯清茶，听一曲音乐，品味安宁，舒畅身心，驱除疲劳，获得一种美妙的精神感觉。记得从前的茶馆都有一幅对联：琴里知音唯绿水，茶中故旧是蒙山，清新上口，意境绝妙，使人向往。而今，老茶馆没有了，我却爱在下雨的日子里，泡一杯清茶，渴望能拥有一份茶的多情。在恬淡的雨夜，我默默...查阅全文

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喝茶喝出新境界
日期：2014-07-05 16:04:52 点击：127 好评：0

喝茶只有两个动作----拿起和放下。我心里一震，忽然感悟了些东西，喝茶就是这么简单，拿起，然后放下。而人生，看起来繁杂的一切，其实又何尝不是这么简单？有些事何必纠结于心？有些人何必纠缠不清？很多时候，看淡一些，看轻一些，世事原本可以像喝茶一样，不过拿起和放下罢了。茶不过两种姿态：...查阅全文

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普洱小吃与普洱茶茶韵
日期：2014-07-05 15:47:59 点击：108 好评：0

普洱给人的感觉总是如茶般安静与淡然，而这些年，喜于安静的普洱人，把普洱茶炒得火热炙手。看着这样的场面，我似乎有些心动，也想助上一臂之力。普洱茶因产于普洱而得名。因普洱茶名扬天下，思茅市改名为普洱市。普洱茶是中国十大名茶之一，属于发酵茶，味道醇厚，涩苦回甘，具有消食理气、清热明目、除油瘦身等多种功效。其实我是个...查阅全文

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沉醉普洱茶
日期：2014-07-05 15:37:49 点击：64 好评：0

妈妈喜欢茶，我以前不以为意，但逐渐长大，我便愈发喜欢上了茶，时间久了，我便沉醉于其中。小时候不喜欢，是因为觉得它没有果汁好喝。但是最近，我却发现了她最有魅力的一面。比如普洱茶，第一泡是棕黑色，喝一口舌根生津，淡淡苦涩的味道一闪而逝。那种隐隐约约，时有时无的苦香，化作一股热流，流向胃里。顿时感到十分温暖，所过之...查阅全文

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早春普洱茶第一芽
日期：2014-07-05 15:17:23 点击：152 好评：0

春江水暖，一芽初展。往年，云南普洱茶最早第一拨春茶在此时差不多就下树了。今年我们跟随着哈尼族茶农巴三一家上山采茶。巴三家住在西双版纳傣族自治州勐海县东南部大山深处。当地的少数民族为古代濮人后裔，可说是茶的始祖，是他们最早栽培、制作和饮用茶叶，故而作为最古老茶树原产地的勐海县也被公认为普洱茶第一县。巴三家的茶山...查阅全文

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古树茶是如何兴起
日期：2014-07-05 10:37:09 点击：218 好评：0

若说2000年前后，中国普洱茶市场所产生的变化，除了众多中小茶厂的兴起之外，还不得不提到另外两个概念，第一即是---大树茶/古树茶的兴起，第二则是干仓普洱茶的兴起。以下将分别作出论述。而说起大树茶/古树茶概念的起源，则需要追溯到茶树起源的纷争。自19世纪开始，关于茶树起源的争论一直是世界茶叶界的一大难题。而茶树起源自中...查阅全文

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饼茶的由来与发展
日期：2014-07-04 14:37:04 点击：127 好评：0

原始晒制的干茶，是我国最早产生的茶类之一。但挑剔地说，它还只是一种简单加工的而不是制造的茶类。因为它除了翻晒以外，不分也分不出其他工艺。所以，最初的茶叶制造，是从复合不同的原始加工方法开始的。如我们前面说到的烧茶这种杀青工艺的原形，把它和晒茶这二种原始加工方法结合起来，即将鲜叶先在火上略烧一下，然后再把它摊晒...查阅全文

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喝茶能增强免疫力
日期：2014-07-03 16:52:46 点击：204 好评：0

曾几何时，喝茶只是中老年人的一种消费习惯，年轻人则偏爱碳酸饮料、咖啡饮料等；而今，这种习惯正在逐渐打破，越来越多的年轻人也加入了喝茶的这种消费潮流。尤其是白领，更加偏爱喝茶，这是由于其的工作性质而决定的：因为白领每天都长时间对着电脑，承受着强大的电脑辐射，眼睛也很干涩、模糊；还有，白领一上班就处于紧张忙碌的工...查阅全文

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一起感受茶道精髓
日期：2014-07-03 16:38:08 点击：197 好评：0

一、认识中国茶。茶叶中含有300多种化学成分。如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，这都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。茶道所指泡茶规范，是为了发挥各自茶性优点，抑制不足之处，礼序之中遵循和俭敬美基本要义。而中国茶叶六大类数以百计、千计品种规格，均可以相应茶...查阅全文

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时间对茶的影响
日期：2014-07-01 17:35:24 点击：203 好评：0

通常情况下4年之内的普洱茶都被称为新茶，在普洱茶收藏领域中一向有藏新茶喝老茶的说法。所以，新茶的投资与收藏在普洱茶中的份量是最重的。在新茶投资上，因为每年气候条件的不同，同样山头不同年份的毛茶在口感上会略有差别。正因为这点差别的存在，往往同一品牌、相...查阅全文

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紫砂壶造型中骨与肉的关系
日期：2014-07-01 15:23:16 点击：104 好评：0

骨肉亭匀，很好地诠释了紫砂壶造型中骨与肉的关系。用子冶石瓢泡茶，我常常感觉是在和一位高士对饮交流。我最喜欢的壶型是子冶石瓢。它的整个壶体巧妙地运用了三角形的对照变化，身筒与盖为一个大的三角，把圈为三角，钮为三角，三足也构成三角，甚至直流与身筒也构成了虚的三角。这些三角更能巧妙而和谐地组合在一起，可以说，子冶石...查阅全文