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2014年无疑是风云变幻的一年
日期：2014-07-01 11:25:13 点击：90 好评：0
第N次听见有同行说公司某人又走了，继续招各种人才包括文秘、市场方向、网络运营等，却招不到人，或者留不住人，这不是个案。 第N次听同行感慨，现在的员工难留，做顺手基本都选择走了；大学生更难招，很多眼高手低，来谈工作的第一件事就是问待遇，待遇太低了扭头就走，这也不是个案。 茶行业留不住人 茶行业同工不同酬，薪资水准比其...查阅全文
寻找老茶号
日期：2014-06-30 18:48:07 点击：69 好评：0
2003年，我买到第二、三届《中国普洱茶国际学术研讨会论文集》，书中，我看到雷波、黄桂枢等人在多篇文章里介绍雷永丰的经营史和经营理念，这些文章对我寻找雷永丰有很大的帮助。 随着我对普洱茶文化研究的深入，我看到了很多关于雷永丰的文献，这些文献修正了很多过去...查阅全文
在普洱茶历史上雷永丰还有另一个创举
日期：2014-06-27 15:37:25 点击：167 好评：0
在普洱茶历史上雷永丰还有另一个创举，那就是将七子圆茶增加一饼，生产每筒八饼的八子圆茶。因为价格不变，八子圆茶每筒的重量增加，一时为雷永丰增加了不少订单。 雷逢春生有三子二女，其中大儿子雷恩溥、二女儿（男女混排为老三）雷恩宽尤其值得一提。 1903年，雷恩溥考取云南最后一届举人，随后派任酆都县令、永宁县令。卸任后，他...查阅全文
收藏和品茗都很讲究
日期：2014-06-26 15:48:59 点击：130 好评：0
当茶马古道与丝绸之路交织汇合，中国茶就开始弥漫着历史的书卷气。 普洱茶与别茶不同，可以珍藏，而且优质的乔木古树普洱生茶，往往须经过数年的珍藏后，才能达到万千气韵、圆润如诗的境界。从无量山采摘回来的普洱茶，无论您是品茶还是藏茶都很值得留下。 普洱茶价格再抬头 普洱茶一直被喻为可以喝的古董，曾一度卖到天价的普洱茶，在2007年时价格...查阅全文
浅谈茶山资源争夺战
日期：2014-06-20 10:03:10 点击：76 好评：0
在传统的观念里，普洱茶市场里谁掌握了山头的古树茶资源谁就能在高端普洱茶市场中笑傲江湖。从福今到陈升号再到后来的雨林古茶坊，大家将资源为王概念贯穿始终。但是，随着拼配技术的发展以及越来越多的山头被发掘，加上茶客消费高端普洱茶越来越趋于理性，...查阅全文
鹤王商标茶
日期：2014-06-18 11:09:11 点击：185 好评：0
为了找到永丰、雷永丰或者鹤王商标茶，我多次向香港、台湾以及国内藏家打听，大家都说没有见过。只有廖义荣，两次信誓旦旦地告诉我，他喝过雷永丰号的茶，并且还拍了照片，会发给我看，可我一直没有见到这个他许诺叫我开开眼界的东西。 采访中还发现，雷家在...查阅全文
北方的丝绸之路和西南方的茶马古道
日期：2014-06-18 11:04:35 点击：157 好评：0
当信息时代还没有到来之前，道路是人类收集和扩散信息，创造文明的中心地。很多故事，都发生在路上。 在中国，曾有两条著名的道路。这两条路带来的流动性有效的中合了古老文明无法避免的封闭性，同时，它们的包容性也避免了让很多文明因为排异性而走向灭亡的...查阅全文
茶马古道沙溪
日期：2014-06-14 16:13:27 点击：102 好评：0
这是茶马古道上唯一幸存的古集市。千百年间，云南无数的马帮，都会沿着茶马古道来到这个小镇上，将茶叶和盐巴运出去，留下一道道马蹄...查阅全文
普洱茶界的“山头主义”
日期：2014-06-14 15:41:41 点击：119 好评：0
旧时武林门派森然，武当、少林、峨嵋、崆峒不一而足。今日普洱茶界盛行的山头主义，其浓郁的江湖味也颇类武林之风。玩茶玩到一定境界，如果说不清自己出自哪个门派，还真不好在茶界立足。 起初，山头主义泛指玩家对某个山头茶品独特口感、滋味的推崇。老班章...查阅全文
默默在深闺之中尽情绽放的无量山茶
日期：2014-06-14 12:06:41 点击：127 好评：0
无量山，一片充满神奇色彩的土地。它不仅拥有深不褪色的历史，勤劳、挥洒豪情的儿女，壮美、柔媚的风景线，而且还有紧系不同时代、不同种族、不同地域、不同文化的普洱茶，更有孕育这充满沧桑却永不褪色普洱茶的古老茶山。还有那藏在深山丛林之中在默默诠释...查阅全文
中国茶道素倡俭、清、和、静四礼
日期：2014-06-13 14:41:35 点击：148 好评：0
中国茶道素倡俭、清、和、静四礼，一生喝茶的张老先生，其处世待人及品格魅力都与茶有关，他的日常生活也与自己的茶礼思想相吻合。 张老今年已经105岁了，耳聪目明，精神矍铄，他的住房空间不大，常因为客人的来访而略显拥挤，可张老可以无需他人搀扶，出入...查阅全文
浅谈《红楼梦》中的品茶之境
日期：2014-06-10 14:39:04 点击：208 好评：0
《红楼梦》第四十一回贾宝玉品茶栊翠庵，写出了品茶之境。当贾母带刘姥姥逛大观园，来到栊翠庵，妙玉向众人献茶之后，请宝钗、黛玉去吃体己茶，宝玉也跟着去了，发生了一系列有趣的事情，极能说明中国 茶文化 的境界。 妙玉先拿出七种非同寻常的茶具，茶具的...查阅全文
浅谈《红楼梦》中的“三杯论”
日期：2014-06-10 10:43:56 点击：104 好评：0
说到品 茶 ，品好茶，会品茶，常被推崇的有《红楼梦》里妙玉的三杯论。它出自这部文学巨著的第四十一回栊翠庵茶品梅花雪。曹雪芹笔下的妙女士是以杯数来区分喝茶的雅俗，一杯为品，二杯既是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。权威的《中国茶经》(上海文化出版...查阅全文
我眼中的普洱
日期：2014-06-09 13:52:06 点击：190 好评：0
在普洱茶众多内含物质当中，有一种物质也是我愿意花时间来讲讲的。那就是与生活与口感有很大关系的糖分。 普洱茶的甜，原于内含物质中的糖，如果普洱里面的苦涩是一种艰辛和历练，那么甜蜜就是收获和美好。 先前我不怎么知道甜的秘密，以为甜就是碳水化合物...查阅全文
初探普洱茶的历史起源
日期：2014-06-08 14:16:43 点击：188 好评：0
一、普洱茶茶区 云南普洱茶茶区，有其历史渊源，茶区面积是比较大的，这里介绍与讨论的是四个较大的普洱茶茶区：西双版纳、思茅、临沧与保山，当然，这里并无褒贬谁之意，且疏漏也再所难免。 古六大茶山之于普洱茶，名冠世界，不用多解释，但由于历史的变迁...查阅全文
勐海贺开古茶山世界最大连片百年古茶园
日期：2014-06-06 15:36:58 点击：138 好评：0
勐海贺开古茶山：世界最大连片百年古茶园 我们一行人在勐海县勐混镇党政领导的带领下，来到了向往以久的贺开古茶山，真正领略了贺开古茶山的魅力所在。 贺开古茶山位于勐海县东南部勐混镇贺开村委会，北连著名古茶山南糯山茶区，东邻拉达勐水库，西面腑望勐...查阅全文
普洱乡下人的待客之道
日期：2014-06-01 15:55:26 点击：150 好评：0
茶醉很少来到，一年也就一两次，当时的感觉是三分醉，七分醒。一天至少两到三种茶，肠胃早该适应鞣酸和咖啡因的刺激了。这和酒量的增长是一个道理，第一次大口喝酒，没有醉倒，强忍着，到第二次第三次，渐渐地，身体对酒精就有了叠加的承受力。今日的酒量，...查阅全文
苦竹山被称为小景谷
日期：2014-05-29 17:22:01 点击：187 好评：0
苦竹山被称为小景谷，昨晚,差点因为天气原因取消今天的行程,好在有老天眷顾,清早一睁眼发现阳光明媚,也不知道从哪来的劲立马从床上跳起来,把大伙叫醒,吃完特色早点豆汤米干后我们直奔茶马古道重镇,景谷县景谷乡的苦竹山古茶园,景谷乡也被当地人亲切的称为小...查阅全文
每逢佳节话茶礼
日期：2014-05-04 14:12:18 点击：150 好评：2
过节为何要送茶？ 第一，茶为世饮，送茶即送文化。上下五千年，茶饮文化作为东方文明的象征，已根植于中国传统。开门七件事柴米油盐酱醋茶，中国人对茶的熟悉，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩竹、平民百姓，无不以茶为好。而中国传统节日，七夕鹊桥以茶...查阅全文
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图文解说
普洱茶为什么会锁喉？普洱茶锁
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错误的饮茶方式有哪些？ 你中
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茶叶中的氨基酸是怎么来的？为
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老茶客都是如何品普洱茶的？
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普洱茶应该怎么撬茶？这是你要
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想喝茶提神却越喝越困是怎么回
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普洱茶投资分析：炒茶客为何“
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为什么用盖碗泡茶和用紫茶壶泡
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普洱茶有烟香味是不是品质出了
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未来的普洱茶需要占山为王吗
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普洱生茶好还是熟茶好？重点在
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就像历经岁月的茶 涩味慢慢消
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浅谈茶事空间的审美
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吃茶的“潮流”
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茶之理
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