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普洱茶年份鉴别
日期:2019-06-05 16:42:38 点击:167 好评:0
普洱茶年份鉴别 1、捏厚度和泡度。随手拿几片不同年头的七子饼捏一下,5、6年以上的厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放其自然陈化发酵,导致老茶会越摆越泡,甚至把一提捆绑的笋叶都撑开撑烂!这是一招最简单直接的鉴别方法! 2、闻气味。把茶饼放到鼻尖,深深对...查阅全文
普洱茶与黑茶的区别
日期:2019-06-05 16:41:50 点击:263 好评:0
听不少朋友在喝普洱茶(熟)时会说一句来,喝点黑茶吧。普洱茶泡开后汤色呈深红色,香气四溢,乍一看的确如黑茶一般,于是便有不少茶友直接将其称为黑茶。然而,以色辩物的原则并不适用于熟普洱茶,熟普洱茶制作过程中经过渥堆发酵,其内含物质的氧化反应主要是真发酵也就...查阅全文
真茶和假茶如何辨别
日期:2019-06-05 16:26:26 点击:234 好评:0
真茶与假茶,一般可用感官审评的方法去鉴别,就是通过人的视觉、感觉和味觉器官,抓住茶叶固有的本质特征,用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法,最后综合判断出是真茶还是假茶。 鉴别真假茶时,通常首先用双手捧起一把干茶,放在鼻端,深深吸一下茶叶气味,凡具有茶香者,...查阅全文
简单判别普洱茶的优劣
日期:2019-06-05 16:02:39 点击:233 好评:0
选购茶叶是一门技术活。每个人口味不同,普洱茶依据品牌,茶种,年份,其中变化也有上千。 普洱按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。熟茶发酵程度高,性温。生茶发酵程度低,新茶性寒,随着存放时间的增加,生茶自然发酵,发酵程度越来越高,也越来越温和。 一般来说,夏...查阅全文
新茶与老茶的三大区别
日期:2019-06-05 15:36:41 点击:341 好评:0
新茶与陈茶是相比较而言的,在习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶,经加工而成的茶叶,称为新茶。但也有将当年采制加工而成的茶叶,称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即使保管严妥,茶性良好,也统称为陈茶。 对于比较多的茶叶品种来说,新茶...查阅全文
紫砂鉴别往往需要注意很多细节
日期:2019-06-05 15:24:18 点击:207 好评:0
紫砂鉴别往往需要注意很多细节,当然制作手法也是不能忽视的。 近年来,紫砂艺人及壶商在兜售紫砂壶时,几乎无一例外地强调纯手工制作,并且对是否借助石膏模具成型之类的设问表现出恼怒之色。事实上,这是彻头彻尾的忽悠行为,是一种不折不扣的虚假表示。其目的显而易...查阅全文
判断普洱茶优劣的七个指标
日期:2019-06-05 15:15:15 点击:195 好评:0
判断普洱茶优劣的七个指标 判断普洱茶的七个指标一般而言,优质普洱茶在七个方面都有突出的特征,即:质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳。 判断普洱茶的七个指标之一:质 质即原料好,这是任何优质茶的第一基本要素,第一物质基础;没有这一点,普洱茶的其他美德就无...查阅全文
鉴别新茶的陈化价值
日期:2019-06-05 15:04:35 点击:225 好评:0
普洱茶的核心价值是越陈越香,因此喝陈茶是许多喝普洱的茶友的诉求。那么,优质的陈茶是优质新茶演变而来的。关于如何选对普洱茶,已经有许多前辈撰写过这方面的文章。但是在如何选对普洱茶之外,其实还有另外一个十分重要的事情,那就是如何判断新茶的陈化潜力。即便都...查阅全文
如何区分辨别色种茶
日期:2019-06-05 14:33:22 点击:261 好评:0
色种茶就是属于乌龙茶,一个是大类一个是小类。 岩茶属于闽北乌龙,闽北乌龙茶也有色种茶;而单丛属于广东乌龙茶。 黄金桂,毛蟹,本山是色种茶,也是乌龙茶。 色种茶中各品种茶的形、色、味各有特色: 本山:色种茶,茶条壮实沉重;梗鲜亮,较细瘦,如竹子节尾部稍尖;色...查阅全文
普洱茶叶底暗藏玄机,辨别湿仓茶关键看这点
日期:2019-06-04 14:10:04 点击:191 好评:0
普洱茶叶底暗藏玄机,辨别湿仓茶关键看这点...查阅全文
古代人用“钿合壶”当定情信物
日期:2019-06-04 14:04:37 点击:398 好评:0
咱们现代人用紫砂壶喝茶,观赏以及收藏。没想到古代人用紫砂壶当定情信物!从电视中了解的古代人送一些定情信物都是头发,珠宝,手帕之类,没想古代人会用紫砂壶来当定情物。 古代人用钿合壶当定情信物。为什么用钿合壶呢? 钿合壶高6.5厘米,口径5.2厘米,有阿曼陀室的...查阅全文
鉴别紫砂壶的年龄
日期:2019-06-04 14:04:11 点击:203 好评:0
鉴别紫砂壶的年龄可以从以下几点入手: 工艺技法 不同时期的紫砂器制作技法都有不同。这些工艺范围还包括了烧窑方法、烧成气氛、窑炉结构、燃料等诸多方面,这些外在的因素都会在成品上或多或少留下时代痕迹,因而也就成为我们今天断代上的重要凭据之一。 历史上各个时期...查阅全文
买普洱茶要怎么挑选好?
日期:2019-06-04 09:23:04 点击:158 好评:0
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火眼金睛识真假“发酵茶”
日期:2019-06-03 15:00:21 点击:94 好评:0
火眼金睛识真假发酵茶 首先来解释一下什么是发酵,发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。 但是在茶叶界的发酵就有些和我们认识中的发酵完全不同了,在茶叶界分为真发酵和假发酵。其中通过氧化...查阅全文
普洱茶汤感粘稠度体验方法 普洱茶汤感粘稠度怎么体验?
日期:2019-06-01 17:32:29 点击:213 好评:0
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如何判断茶叶品质过没过期
日期:2019-05-30 14:39:15 点击:134 好评:0
茶叶是有一定保质期的,超过保质期或者是保存不当,茶叶的品质都会发生变化。不同茶叶的保质期有所不同,那么我们应该如何判断茶叶是否过期呢?过了期的茶叶又有哪些用途?我们为你一一解开这些疑问。 茶叶的保质期有多长? 茶叶的保质期与茶的品质有关,不同茶叶的保质期...查阅全文
辨别一饼熟茶的好坏
日期:2019-05-30 14:31:30 点击:2075 好评:2
辨别一饼熟茶的好坏 先看外表,普洱紧压熟茶,不管是饼、砖或沱外形要求形状匀整端正,棱角整齐,不缺边少角,厚薄一致,松紧适度,模纹清晰,条索整齐紧结,色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常。 二闻茶香,要闻一下茶未泡之前是否有陈香味,闻好茶就象是突然感到空气中氧...查阅全文
普洱茶品鉴进阶的一些基本要领
日期:2019-05-30 13:49:55 点击:198 好评:0
普洱茶品鉴进阶的一些基本要领 普洱茶分为散茶和紧压茶,散茶分特级和一到十级及级外茶,紧压茶有饼茶、砖茶、沱茶、柱茶、金瓜茶、人头茶等。目前,市场上的普洱茶品质良莠不齐,消费者在购买时一定要注意辨别。如何鉴定普洱茶的好坏呢?一般说来有以下几种: 查外形 ...查阅全文
云南野生大叶青饼,3个要点教你辨真伪!
日期:2019-05-30 11:49:44 点击:421 好评:0
云南野生大叶青饼,3个要点教你辨真伪!...查阅全文
买熟茶?最好是买放了几年的?
日期:2019-05-30 11:17:48 点击:140 好评:0
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如何从普洱茶的外观和口感上区别春茶和秋茶?
日期:2019-05-30 10:09:37 点击:188 好评:0
如何从普洱茶的外观和口感上区别春茶和秋茶...查阅全文
专家教你辨别“翻新茶”
日期:2019-05-29 17:07:40 点击:184 好评:0
南宁市一些行挂出了新茶上市的广告。走访邕城市场了解到,在迟到了半个月后,广西本地产春茶开始亮相。与去年同期相比,新茶价格有不小的上涨幅度。3月底或4月初,今年春茶将大批上市。有关专家提醒,由于春茶品质上乘,产量较小,一些不法商贩会趁此时机,用隔年陈茶重...查阅全文
3个方面教你鉴别普洱茶品质的好坏
日期:2019-05-29 16:08:21 点击:232 好评:0
普洱茶是可入口的古董,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在陈往往会随着时间的推移逐渐升值。 普洱茶深受大家的喜爱,那么如何鉴别普洱茶品质的好坏? 下面就从3个方面教你鉴别普洱茶品质的好坏: 1.肉眼识茶:好的普洱茶外形色泽褐红(猪肝色),条索肥嫩、紧结,闻其味有...查阅全文
普洱茶熟茶汤色辨别
日期:2019-05-29 14:49:47 点击:194 好评:0
普洱茶熟茶随着茶叶的不同,会出现不同的汤色,下面简单介绍几种辨别汤色的方法。 1、红艳:汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往较苦涩。 2、红亮:茶叶汤色不甚浓,红而透明有光泽。称红亮,光泽微弱的,称红明。观察叶底,...查阅全文
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图文解说
如何购买普洱茶叶?鉴别普洱茶
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品茶六部曲,有这6招,茶好茶
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一张图教你如何区分普洱茶的"
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如何鉴别新普洱具有陈化的潜力
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如何分辨普洱茶的优劣?
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危害极大的普洱茶做仓手段一览
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普洱茶可以根据叶底判断树龄大
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一饼熟茶的打开方式
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如何区分普洱茶的仓味与霉味
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普洱茶品鉴需要品到哪些方面?
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“苦涩味”为什么不能作为生茶
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评茶专家都是这样评判茶叶品质
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陈皮真假好坏如何辨别?
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认识、品鉴普洱茶从哪些方面入
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茶里的农残能喝出来吗?
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一次学会最简单的茶叶品质检验
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如何判断一款普洱茶能越陈越香
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如何判断熟茶的品质?是时候拿
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熟茶,四个不买原则和三个挑选
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茶叶好不好,只要看这一点!
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六个方面品鉴普洱熟茶
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品鉴普洱茶时,我们到底在品什
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闻香识普洱,怡然辨香型!
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浅析普洱茶现存审评体系的不足
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