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台湾三茶六礼
日期：2015-07-13 16:25:38 点击：174 好评：0

台湾地区极为注重茶道，在青年男女的婚姻中，茶礼体现得淋漓尽致，茶礼，是男女双方确立婚姻关系的重要形式，丝毫马虎不得。台湾的婚姻讲的茶礼概括起来就是三茶六礼，在双方订婚的时候是下茶，在双方婚礼当天是定茶，在夫妻同房的时候是合茶这方面的要求十分严格，只有经过三茶六礼程序的，才算是明媒正娶的，才合规矩。通常情况下...查阅全文

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藏族的茶：一种有讲究的文化
日期：2015-07-02 13:41:56 点击：94 好评：0

藏族的茶，既是一种非常重要的生活必需品，也是一种很有讲究的文化。很多人都知道藏族人饮酒的习惯，但对于藏族人喝茶这件事，可能是因为太常见了，反而不见得能说出什么讲究。藏族有一句俗语：饭可以一天不吃，茶不能一天不喝。牧民们也说：牧人可以不吃肉，可以不喝奶，但是不能没有茶。按照传统，藏族人在家要喝四到五遍茶：早上...查阅全文

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临沧：聚集少数民族茶文化的地方
日期：2015-07-01 15:15:39 点击：210 好评：2

临沧从事茶业活动已经有3200年历史，既是一个古老的茶区，又是一个完整保留悠久饮茶习俗的地区。临沧境内居住着佤、傣、彝、布朗、德昂、拉祜等23个少数民族，多元化多形式多层面的茶歌茶舞茶礼茶俗茶饮茶食文化互通共存。临沧念好茶经，弘扬茶文化，振兴茶产业，实现民族文化、生态环境、经济社会协调发展，临沧明天将更文明、更美...查阅全文

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外国的茶俗
日期：2015-06-26 15:04:10 点击：85 好评：0

外国的茶俗巴基斯坦巴基斯坦气候炎热，居民多食牛、羊肉和乳制品，缺少蔬菜，因此，长期以来养成了以茶代酒、以茶消腻、以茶解暑的生活习惯。巴基斯坦人饮茶的习俗带英国色彩。饮红茶时，普遍爱好的是牛奶红茶，而且喝得多、喝得浓。除了工厂、商店等采用冲泡法，大多采用茶炊烹煮法。在巴基斯坦的西北高地也有饮绿茶的，多数配以白...查阅全文

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新加坡特色饮茶文化
日期：2015-06-23 14:41:47 点击：184 好评：0

说起新加坡的饮茶文化，就不得不提起新加坡的拉茶，那么新加坡的拉茶是什么样子的呢，新加坡的饮茶文化又有什么特色？新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面，尤其饮茶文化有其独特的一面。新加坡特有的拉茶(Streched Tea)已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。所谓长茶是把泡好的红茶加牛奶，然后泡茶人...查阅全文

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“烧茶”:一种招待贵客的特殊礼遇
日期：2015-06-23 14:35:08 点击：154 好评：0

这烧茶烧的不是一种真正意义上的茶，而是安庆潜山、岳西地区在正饭前招待尊贵客人的一种礼遇。烧茶的方式有多种，都是合着茶一起，大多是用挂面（手工拉扯的面条）、鸡腿，也有用里脊肉和鸡蛋的，也有用五香蛋配红枣和花生的。具体因客人的不同而不同。不是每个客人来都能享受烧茶待遇的，只有特别尊贵的亲戚或重要事情的司仪来才烧茶...查阅全文

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布朗族的普洱茶民俗
日期：2015-04-03 13:37:57 点击：107 好评：0

普洱茶犹如一道悠远古老的歌，隽永的旋律在越来越多的人的心中回荡，无穷的韵味吸引着四面八方的宾客走进普洱，感受茶乡的天地灵秀，体验茶乡最美的文化，让我们留恋忘返，今天我们一起来看看布朗族的普洱茶民俗到底有何特色。思普区的布朗族，从古至今就是一个种茶历史悠久，饮茶习俗普遍的民族，主要分布在澜沧、墨江、景谷、思茅、...查阅全文

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“以茶代酒”的习俗
日期：2015-04-02 15:16:04 点击：169 好评：0

中国素来有以茶代酒的习俗，为了礼尚往来，不善饮酒或不胜酒力者往往采用此种方式，以表达对他人的敬意。而如今，在法国干邑镇，烈酒厂商百加得(Bacardi)却以茶酿酒，用特殊的方法将中国的绿茶变成了烈酒，如果不是亲口尝试，你绝对想不到茶竟可以产生如干邑般的味道，这一款名为TANG的烈酒颠覆了许多人的想象，是首次有西方烈酒品牌如...查阅全文

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藏茶的文化标识
日期：2015-04-01 17:11:32 点击：186 好评：0

藏茶的文化标识，就饮用藏茶而言，无需懂藏俗，但通过藏茶粗略了解神秘的藏地文化将大有裨益。有一句藏族谚语特别震撼：茶是血、茶是肉、茶是生命。在藏区，不懂茶难以懂民俗。不过了解藏俗再喝藏茶，也让都市人通过一杯茶了解到藏族对藏茶的崇敬之情。比如端上一杯茶时，用无名指沾上一点弹向空中，再弹向前端，最后再弹向地面，这是...查阅全文

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政和茶习俗
日期：2015-03-04 13:19:33 点击：212 好评：0

平地有好花，高山有好茶。在政和县镇前、澄源、杨源等高山区乡镇，冬春两季，云雾缭绕，寒气袭人，有着得天独厚的茶叶生长环境，所产的云雾绿茶香高味浓，多次冲泡，香味犹存。由于这里的气候寒冷，人们都习惯围坐在火炉旁、灶旁，边取暖边聊天边喝茶。饮茶习俗更是别具一格，至今已沿袭千年。新娘茶：在政和高山区的每位新娘在结婚后...查阅全文

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品红楼话茶
日期：2014-12-01 17:02:15 点击：208 好评：0

我国饮茶历史源远流长，在长期的饮茶活动中逐渐形成了独特的风俗习惯，成为中华传统文化之一。曹雪芹是中华传统文化集大成者，在《红楼梦》中他也全面展示了这种传统的风习。例如以茶祭祀、以茶待客、以茶代酒、以茶赠友、以茶泡饭、以茶论婚种种，都有所描写，如果有哪...查阅全文

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俄罗斯的不可一日无茶
日期：2014-12-01 17:00:25 点击：230 好评：0

俄罗斯人的嗜好，人们首先想起的就是他们酷爱喝酒，嗜酒如命。其实很多人不知道，与喝酒相比，俄罗斯人更爱喝茶，真可谓一席无酒，但不可一日无茶。迄今，茶叶已成为俄罗斯人生活中一种不可或缺的必需品。不过，俄罗斯人喝茶的历史并不太久远，至今也就３００多年时间...查阅全文

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纳西族饮茶
日期：2014-11-28 12:29:56 点击：159 好评：0

纳西族饮茶有悠久的传统历史，土语称茶为勒，它是纳西族每日必不可少的传统饮料。早上一起床，老夫老妇环围着火塘火，忙是是拾缀早茶的事情，太阳挨山，又忙着煮晚茶。有人逢到茶叶断喝的时候，就会捧着脑壳，哼着脑壳疼痛。问其原因，说是犯茶瘾。这是纳西人对茶的一种特殊感情的剖露。纳西族以茶作为传统的饮料，是历史岁月悠久了。...查阅全文

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嗜茶的英国人
日期：2014-11-28 11:52:32 点击：211 好评：0

电影《女王》中有这样一个桥段，镜头中伊丽莎白女王与菲利普亲王正在静静地享受下午茶的时光，镜头之外戴安娜王妃去世的消息使所有舆论压力直指皇室，事态的发展不容乐观，而菲利普亲王却只是说：亲爱的，你的茶都凉了。可见在英国人眼中，大概没有比下午茶更重要的事了...查阅全文

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瑶族婚俗
日期：2014-11-26 14:50:09 点击：209 好评：0

瑶族没有自己的文字，却有自己独具特色的民俗文化，尤其是婚俗最具特色。瑶族婚俗分求婚、订婚、认亲、择日、举行婚礼、回门共五个过程，充分体现了瑶族的民族文化和生活习俗。2009年10月16日列广东省省级非物质文化遗产保护项目。求婚瑶族男女求婚，有两种不同的方式：一种是父母包办，订小亲，俗称童婚;一种是自由恋爱，俗称讴沙腰...查阅全文

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有趣的云南民族茶饮
日期：2014-11-26 12:29:20 点击：122 好评：0

云南地处中国西南边陲，全省人口4000多万，在全国56个民族的大家庭中，云南是民族最多的一个省份，有汉、彝、白、哈尼、壮、傣、苗、傈僳、回、拉祜、佤、纳西、瑶、藏、景颇、布朗、普米、怒、阿昌、德昂、基诺、水、蒙古、布依、独龙、满等26个民族，其中：白、傣、哈尼、傈僳、佤、拉祜、纳西、景颇、布朗、阿昌、怒、德昂、基诺、...查阅全文

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重庆饮盖碗茶的暗语
日期：2014-11-20 10:23:09 点击：138 好评：0

冬日的阳光下，呼朋唤友坐下来喝杯盖碗茶，是老重庆的生活写照。你可知道，从前盖碗茶具的摆放是有讲究的。每一种茶阵，都蕴含了各自的暗语。茶盖朝下靠茶船含义：堂倌，我要添水了用这种方式请堂倌单独为客人添水，一般只能添两次。如果你想要堂倌给自己第三次添水，那就只有等到茶馆给所有茶客统一添水时才行。茶盖上放片树叶含...查阅全文

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法国的茶俗
日期：2014-11-16 15:25:06 点击：97 好评：0

法国，位于欧洲西部，西靠大西洋。自茶作为饮料传到欧洲后，就立即引起法国人民的重视。17世纪中期在法国《传教士旅行记》中，叙述了中国人之健康与长寿，当归功于茶，此仍东方常用之饮品。以后，几经宣传和实践，激发了法国人民对可爱的中国茶的向往与追求，使法国饮茶从皇室贵族和有闲阶层中，逐渐普及到民间，成为人们日常生活和社...查阅全文

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万里茶道没有终点
日期：2014-11-11 15:20:36 点击：186 好评：0

没工夫欣赏俄罗斯冬天的风景，湖北茶人开拓市场的执着，俄罗斯人对湖北茶的热爱，成了印象中最美的风景。冬日的圣彼得堡瓦西里岛7条街寒风刺骨。才下飞机的重走万里茶道代表团，顾不上休息，便端出随身携带的茶叶，在那摆摊煮茶。湖北茶企将从东方茶港带来的上好青砖...查阅全文

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下午茶茶舞是一种正式的社交礼仪
日期：2014-11-11 15:20:09 点击：297 好评：0

煦阳暖暖的下午，不仅仅有下午茶，还有茶舞。在维多利亚女王时代，下午茶茶舞可是一种正式的社交礼仪，据说还有专门的礼仪书来表明如何发起一种类似聚会。这种让上流社会的贵妇们打发闲暇兼填饱肚子的嚼舌根活动确实泛滥着女人们对细节孜孜以求的习气，据说甚至连怎么用...查阅全文

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婚嫁“下茶”礼
日期：2014-11-10 16:24:03 点击：350 好评：0

说到中国的茶俗，比较典型的要数与婚俗有关的茶俗了，也就是古人所说的婚嫁之际的下茶礼，这是旧时中国人生活礼仪中的重要组成部分。下茶礼最早是从中国古代女子出嫁时的嫁妆发展而来的。唐太宗时，文成公主出嫁吐蕃，就带去了许多当时的名茶。到了清代，这种礼仪在民间已十分普遍，可谓相沿成俗，满汉皆然。茶叶在婚嫁礼仪中有它特...查阅全文

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纳西族的茶俗
日期：2014-11-10 11:29:08 点击：197 好评：0

纳西族饮茶有悠久的传统历史，土语称茶为勒，它是纳西族每日必不可少的传统饮料。早上一起床，老夫老妇环围着火塘，忙着拾缀早茶的事情，太阳挨山，又忙着煮晚茶。有人逢到茶叶断喝的时候，就会捧着脑壳，哼着脑壳疼痛。问其原因，说是犯茶瘾。这是纳西人对茶的一种特殊感情的剖露。所以纳西族以茶作为传统的饮料，历史岁月悠久。在这...查阅全文

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客家米茶
日期：2014-11-07 13:54:12 点击：203 好评：0

客家人有句俗话说：好女不过家，好男不吃茶。过家，即经常抛头露面到处串门走亲戚或去别人家玩，此为先前女人之大忌。而男人不吃茶，这茶就是米茶。客家米茶，早在三国魏张辑《广雅》中已有米茶的记载，时人已惯于用葱、姜、桔皮等作飧料了。它源于中原、盛于长江中下游，至今仍流传于闽、粤、赣等客家地区。具有悠久历史的米茶，顾名...查阅全文

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茶文化中的“茶令”
日期：2014-11-04 15:01:48 点击：169 好评：0

酒有酒令，众所周知。但若说到茶令，可能就鲜为人知了。茶令是我国古代先贤创造出的一种饮茶助兴的游戏，是我国茶文化的一个组成部分。品茶行令，最早流行于盛产茶叶的江南一带。翻阅《中国风俗辞典》，其中记载有：茶令流行于江南地区。饮茶时以一人令官，饮者皆听其号令，令官出难题，要求人解答或执行，做不到者以茶为赏罚。据考...查阅全文