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西湖龙井何时最宜购买
日期：2023-10-26 14:45:28 点击：154 好评：0

明前西湖龙井一定是最好的吗？一般认为西湖龙井以明前茶品质最好。其实不然，清明后也有好茶，特别是老品种茶树。老品种的茶树发芽较迟，所以通常清明后才采摘，但是香气不亚于明前茶，并且茶汤的鲜浓度甚至超过明前茶，价格却低于明前茶，称得上物超所值。西湖龙井何...查阅全文

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七问白茶--读这篇就够了
日期：2023-10-26 14:42:24 点击：270 好评：0

白茶是六大茶类之一，主要产区在福鼎、政和等地。白茶生产已有200年左右的历史。萎凋是形成白茶品质的关键工序。属轻微发酵茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶之美，美在以下七个方面： 1.美丽的传说太姥山古名才山，尧帝时，有位蓝姑居住于此地...查阅全文

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简单谈谈安溪铁观音“春水秋香”的内幕
日期：2023-10-26 14:36:38 点击：155 好评：0

说到铁观音春水秋香的问题，很多茶人都会想到，春茶的水（味）浓，秋茶的水（香）浓，春茶味浓，秋茶香浓，二者各有特色。同是铁观音，却不一样结果，这主要受制于不同季节的生长环境所致。春水春茶味浓，这主要是因为春天铁观音的生长期最长，原料也丰富，温度较低...查阅全文

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茶友解析大佛龙井
日期：2023-10-26 11:50:56 点击：154 好评：0

大佛龙井大佛龙井产于中国名茶之乡---浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶，经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘...查阅全文

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岩茶的魅力为什么这么大
日期：2023-10-26 11:47:18 点击：127 好评：0

生长在黄土里的茶，香浊、水粗;砾壤里的茶，香雅、水滑;烂石的茶，内敛含蓄，有无形的霸气。同样的山场，不同的师傅，出来的味道都是不一样的，而这一切都来源于做茶师傅对茶的了解，对大自然的感悟，好的师傅可以把握住这种感悟，这个就是岩茶的特色和魅力。茶青从山...查阅全文

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肉桂、水仙、岩茶中的”霸王别姬”
日期：2023-10-26 11:46:13 点击：199 好评：0

武夷山茶区，素有香不过肉桂，醇不过水仙的说法。水仙和肉桂是岩茶当家品种，喝岩茶一定要对比着喝，才能感觉出各个品种的区别和特点，也只有对比着喝才能领略出当中之岩韵独具一格的岩骨花香。水仙是清爽的醇，淡而悠长，细而持久。香味也很远，很飘，仿佛要屏住呼吸...查阅全文

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武夷岩茶忌讳的六类味道
日期：2023-10-26 11:45:58 点击：83 好评：0

一、青味青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的主要原因是保管不当，当然还有其它的原因： 1、栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味; 2、茶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味。 3、茶青在室内萎凋是室温过低，湿...查阅全文

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白茶新茶的品质该如何品鉴
日期：2023-10-26 11:45:25 点击：225 好评：0

白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求三白，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同，分为芽茶（如白毫银针）和叶茶（如贡眉）。采用单芽为厚料加...查阅全文

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十九种茶叶功效大起底让你对症喝茶
日期：2023-10-26 11:44:29 点击：158 好评：0

很多茶友因为养生才喝茶，可是对各种茶的功效不是很清楚，今天小编给大家普及下，让各位茶友能够对症喝茶! 1、铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿...查阅全文

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“岩韵”源来是山场
日期：2023-10-26 11:32:01 点击：150 好评：0

陆羽的《茶经》中有云：茶树上者生烂石，最喜阳崖阴林。武夷山碧水丹山，幽涧流泉，是茶树种植和生长的上上之...查阅全文

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活、甘、清、香的水仙茶长什么样子
日期：2023-10-26 11:30:13 点击：153 好评：0

水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的。水仙茶具有武夷岩茶讲究活、甘、清、香的特点。水仙一名的得来，传说是在清朝康熙年间，有个福建人发现了一株寺庙边的大茶树，因为受到该寺庙土壁的压制而分出几条扭曲变形的树干。这个人觉得树干虬曲的样...查阅全文

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绿茶：一年之鲜在于春
日期：2023-10-26 11:25:43 点击：167 好评：0

绿茶，是中国的国饮，是联合国推荐的六大健康饮品之首。春季正是新茶上市的季节，春季上市的绿茶是一年中质量最好、味道最新的茶叶。喝绿茶之前，你需要来了解一些绿茶的小知识。绿茶：不发酵讲究新鲜绿茶（GreenTea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或...查阅全文

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不忘初心纯洁似白茶
日期：2023-10-26 11:24:22 点击：197 好评：0

劳累奔波的行程终于结束，今天天气特别好，特别享受安静下来的时光。忙碌中放慢节奏，泡一壶白茶，细细品味，此时幸福感满分。用一老白茶净心，遇见最纯净的自己。白茶在我看来是最美好纯洁的，它不炒不揉，工艺最原始，只吸收阳光的味道，是一种最接近自然的茶。保留...查阅全文

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传统龙井茶炒制工艺该传承还是该抛弃
日期：2023-10-26 11:22:21 点击：168 好评：0

西湖龙井茶是中国绿茶中的翘楚，也是中华茶文化中的一枝奇葩。西湖龙井茶自明代虞集在《游龙井》的诗歌中首提龙井茶之名，六百余年来西湖龙井的名声经过历代文人贵戚的推崇和历代茶人的不断耕耘，早已经名扬四海、世人皆知了。西湖龙井茶产区自明太祖朱元璋关心茶农疾...查阅全文

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福鼎白茶最好的产地在哪里
日期：2023-10-26 11:20:13 点击：1027 好评：0

【1】环境我的老家在磻溪。磻溪镇是福鼎白茶公认的最优质的生长地，是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。全镇拥有无公害茶园2.16万亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶1500吨。作为从小在这里长大的磻溪人，我可以跟你打包票磻溪的白茶质量在整个福鼎来说绝对数...查阅全文

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雀舌是什么茶很多人都误解了
日期：2023-10-26 10:41:16 点击：162 好评：0

有茶友说：一直以为龙井按等级分为莲心，旗枪和雀舌，有时一说雀舌就认为是龙井，可之后又有人说，雀舌是四川的绿茶，百度查后确实是四川的。那事实是怎么回事呢？在跟龙井和贵州的制茶师傅请教后，才算明白这里面是怎么一回事。其实，说来也简单。把茶叶分为莲心、旗...查阅全文

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大红袍真会骗人真相揭秘
日期：2023-10-26 10:38:44 点击：138 好评：0

中国所有茶中，最有争议的也许就是武夷山大红袍茶了。争议本是好事，理不辨不明。然而细析争议，多数是因为对茶以及大红袍茶不了解而造成的，现不揣冒昧，将若干认识误区陈列于此：误区一：大红袍茶是皇帝御封的。在目前史料及地方志中，没有任何关于皇帝御封大红袍茶...查阅全文

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正山小种、滇红、祁红三大红茶的区别
日期：2023-10-26 10:35:02 点击：152 好评：0

红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期（约16世纪）的《多能鄙事》，曾提及红茶这一名称，是现在最早的记载。据推测，在17世纪时，已经开始制作红茶，最先出现的是福建小种红茶。以小种红茶的制作工序为基础，18世纪中期在福建又演变产生工夫红茶，制作加工更为精...查阅全文

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一分钟辨正山小种是否加糖加香精
日期：2023-10-26 10:32:51 点击：423 好评：0

茶席君原本是想跟大伙们唠嗑唠嗑怎么识别正宗正山小种，后来想想不对头。要说是正宗的正山小种那肯定是带有烟味的，但是现在市面上很少有这种有烟小种了。一来现在武夷山的松木不能乱砍了，所以木头少了，成本也就增加了，二来传统的有烟小种很多人觉得重口味不怎么符合...查阅全文

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你以为的“老白茶”真的就是老白茶吗
日期：2023-10-26 10:32:29 点击：234 好评：0

【白茶的兴起】开讲之前，我们先来普及一些白茶的发展历程。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：永嘉县东三百里有白茶山。陈橼教授在《茶叶通史》中指出：永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产...查阅全文

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武夷岩茶的介绍及迅速传播
日期：2023-10-26 10:31:39 点击：115 好评：0

武夷岩茶即半发酵的乌龙茶制作工艺形成后，所制出的茶叶兼有清香、甘醇的优点，因而得到世人的认同和好评，很快便流传外地。首先是茶种移植和制作方法之外传，随同的是茶品的外销。连横《台湾通史》记载：嘉庆时（17961820年），有柯朝者归次福建，始以武夷之茶，植于...查阅全文

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茶友解析闽红茶
日期：2023-10-26 10:17:20 点击：271 好评：0

闽红闽红，福建红茶是也，在名茶倍出的八闽大地，同样有着尊贵身份的它，因为种种历史原因，无奈沉寂多时，市场认知度不能与铁观音、武夷岩茶同日可语。不过，随着人们对红茶文化的关注，福建红茶再次焕发出青春，并通过异域后辈们的虔诚学习，重新展示给世人。福建是...查阅全文

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茶友解析茅岩莓茶
日期：2023-10-26 10:16:19 点击：365 好评：0

茅岩莓茶茅岩莓茶又名藤茶、长寿藤、灵芝草、观音草、藤婆茶、龙须茶等。学名显齿蛇葡萄，是本草纲目遗漏的奇世珍宝。含17种氨基酸14种微量元素，其中有效成分二氢杨梅素、花青素、黄酮含量很高。中文名茅岩莓茶外文名 moyeam tea 别称土家甘露茶、土家神茶主要...查阅全文

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武夷山大红袍多少钱一斤
日期：2023-10-26 10:16:03 点击：458 好评：0

正宗武夷大红袍价格贵吗?武夷山大红袍多少钱一斤?大红袍价格为何如此昂贵？武夷山闽北秀甲东南，武夷山亦是武夷岩茶的生产盛地，很多茶树生长在岩缝之中，武夷岩茶具有绿茶的暗香，红茶的醇厚，亦是乌龙茶中的极品。大红袍是中国十大名茶的首位，产在武夷山最严峻的岩...查阅全文

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图文解说

遂川狗牯脑茶的芳香记忆

唐代人对茶泡沫的认识

红茶泡多且难消

红茶的五种健康功效

饮白琳工夫红茶对人体有什么好

白琳工夫红茶的更替历程

白琳工夫红茶适合人群

祁门红茶鉴别

祁门红茶的历史

祁门红茶由来典故

宜红功夫茶的特色

红茶什么时间喝最好呢？

绿茶终其一生都是走的鲜的路线

中国绿茶之一碧螺春

铁观音的四种特点

安溪铁观音茶叶按工艺可分为三

无锡毫茶的特征

白琳功夫茶的特点

绿茶清火红茶消食

绿茶的功能介绍

红茶含有大量的酚类物质具有降

1分钟弄清楚乌龙茶分类

初秋喝青茶润燥又减肥

铁观音四大特点

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