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三年为药二十年为宝的武夷岩茶
日期：2023-08-18 14:11:15 点击：247 好评：0

陈三年的是药，陈十年的是灵丹妙药，陈二十年以上的就是宝了。陈年武夷岩茶具有消炎、止痛、清火、杀菌、去病毒的奇特功效，历史上记载马来西亚抗日游击队在药品匮乏的情况下就用武夷岩茶给伤员清洗伤口，最后武夷岩茶没了，就用武夷岩茶的包装纸泡水来洗，武夷岩茶挽救...查阅全文

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论述安溪铁观音的“观音韵”
日期：2023-08-18 14:10:09 点击：226 好评：0

款款有致入仙境，纤纤玉手沏香茗。为君寻得观音韵，色香味形有神功。最近安溪铁观音秋茶集结上市，引一时风靡，茶农茶商茶人皆言观音韵，但何为观音韵却是说不清，道不明。观音韵是形容安溪铁观音品质的一个形容词，在观音韵这个形容词上无法否定的事实是它铁观音树种...查阅全文

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滇红茶你都了解什么
日期：2023-08-18 13:55:45 点击：166 好评：0

滇红，中国五大红茶之一，以骨骼奇佳，色泽明丽、茶味强健著称。为茶随性，百搭不厌倦，你若喜欢，可随小乐细细来看。滇红简介云南红茶简称滇红，属红茶类；由汉族茶农创制于民国年间；产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红...查阅全文

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绿茶和红茶区别是什么
日期：2023-08-18 13:53:07 点击：137 好评：0

铁观音既是茶树的品种名也是茶叶的商品名，一般铁观音是按照乌龙茶的工艺制作的，也有少量按照绿茶的工艺制作。绿茶和红茶最大的区别在于它们的制作工艺和发酵程度，绿茶茶叶的细胞破碎程度最轻，酶和底物接触最不充分，属于不发酵茶，而红茶细胞破碎程度最大，酶和底...查阅全文

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什么是真正的抹茶
日期：2023-08-18 11:36:32 点击：116 好评：0

抹茶原本产生于中国隋唐，后来兴盛于日本。将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美...查阅全文

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杂谈白茶岁月静好
日期：2023-08-18 11:34:48 点击：137 好评：0

白茶是目前我最喜欢的茶，这跟爱上一个女子一样，说不清道不明为什么，无非感觉二字。她总是淡淡的，静静的，不喧闹，让人舒服。这几天在朋友圈里分享了一些自己和朋友品饮白茶的图片，资讯相关问题的朋友也很多，所以便有了写写白茶的念头。一如既往，我对茶本身（种...查阅全文

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极品红茶金骏眉可遇不可求
日期：2023-08-18 11:30:12 点击：240 好评：0

很多人品尝金骏眉的第一口就会喜欢上这种茶，滋味甘清圆润。但是对原料和制造工艺的要求都非常高，且优质的茶叶成品率也只有70%。骏眉近年来创造了茶界神话，最主要的原因就是其产自生态环境特别优良的武夷山国家级自然保护区。由于高山日出迟，日落早，终年云雾缭绕，...查阅全文

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五色六安茶
日期：2023-08-18 11:29:31 点击：446 好评：0

安徽六安是我国著名的茶叶产地，名茶荟萃，誉满中外。其中六安瓜片、霍山黄芽、舒城兰花、金寨翠眉、华山银毫被誉为六安茶的五朵金花，其实除了名声在外的五朵金花，如果按照茶业种类，六安在绿茶、黄茶、红茶、白茶、黑茶中皆有代表，又组成了名副其实的五色六安茶！ ...查阅全文

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红茶的基本知识及保存
日期：2023-08-18 11:26:25 点击：133 好评：0

红茶的基本知识及保存介绍如下：紅茶的保存方法：茶葉最好放在茶葉罐裡，移至陰暗、乾爽的地方保存，開封後的茶葉最好儘快喝完，不然味道和香味會流失殆盡，不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味。紅茶的色香味：湯色：紅茶顏色呈紅色或橘色，是因為茶...查阅全文

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武夷岩茶的品种特征
日期：2023-08-18 11:20:05 点击：213 好评：0

武夷岩茶品种很多，品种特征各异，有的较为明显，有的差异甚微。因此区别品种是件不易之事，需要有过长期的观察、辩别、比较才能分别清楚。分辩的办法，主要是从茶树的枝、干、叶，成品茶的外形、香型，茶汤味道等方面进行。茶树枝叶等的差别还较易分出，香型上的差异更...查阅全文

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上饶白眉茶的加工技术
日期：2023-08-18 10:23:48 点击：159 好评：0

上饶县产茶历史悠久。唐代诗人孟郊在《题陆鸿渐上饶新开山舍》一诗中说：惊彼武陵状，移归此岩边；开亭拟贮云，凿石先得泉。说明茶圣陆羽曾在上饶建屋居祝据明代《广信府志》记载，陆羽的山居，就筑在上饶城北的茶山寺。其凿石开出的泉水，后人称之为陆羽泉，以土色赤，...查阅全文

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武夷岩茶五问
日期：2023-08-18 10:12:44 点击：215 好评：0

一问：岩茶的茶香是焦香吗？答：不是。好的岩茶喝进去，口腔中充满着茶香，这股茶香是令人愉悦的，突出一点的还会持久的挂香在舌头上。我们以前喝到带焦味的岩茶是怎么做出来的？从工艺角度，这是烘焙控制不好，温度超过茶叶本身的耐受度，茶叶本身给烤焦出来的气息。...查阅全文

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千两茶的制作工艺
日期：2023-08-18 10:10:04 点击：224 好评：0

千两茶制作工艺介绍如下：第一，踩制千两茶的原料是做工纯正的二三级安化黑毛茶。茶树长于阳崖阴林，安化崇山峻岭，山脉延绵，云雾缭绕，拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。境内广布的云台山大叶是中国有名的优良茶树品种之一，叶片柔软肥厚，可塑性大，极利于加...查阅全文

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绿茶洗脸好处多多
日期：2023-08-18 10:09:17 点击：155 好评：0

绿茶我国被誉为国饮。绿茶做为中国的主要茶类，全国年产10万吨茶叶，产量位居六大初制茶之首。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除...查阅全文

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选择武夷岩茶的九大理由
日期：2023-08-18 10:03:33 点击：191 好评：0

选择武夷岩茶的九大理由介绍如下： 1.武夷岩茶性温和，不伤胃。现代人处于节奏快压力大的生活模式，致使胃病普遍，气血偏虚。对常饮用不发酵茶或轻发酵茶的爱茶人来说，确有不可承受之轻的顾忌，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦。武夷岩茶介于红绿茶之...查阅全文

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沩山白毛尖茶的加工技术
日期：2023-08-18 10:01:55 点击：123 好评：0

沩山白毛尖历史悠久，传说，远在唐朝就已称著。清同治年间《宁乡县志》说：沩山六度奄，罗仙峰等处皆产茶，唯沩山称为上品。又1941年《县志》载：沩山茶雨采制，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印圭院内数株味尤佳。传说，原密印寺院内有...查阅全文

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加工绿茶的步骤
日期：2023-08-18 10:00:41 点击：212 好评：0

绿茶为不发酵茶。绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类，加工方法各不相同，但其基本工序相同即杀青、揉捻、干燥三个过程。现以我国产量最多的炒青绿茶为例介绍绿茶的加工工艺。一、杀青杀青即通过高温破坏鲜叶的组织，使鲜叶内含物迅速转化。杀青是绿茶初制的第...查阅全文

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白云山毛峰茶的制作工艺
日期：2023-08-18 09:58:17 点击：217 好评：0

白云毛峰茶选用芽叶肥壮，茸毫茂密的富鼎大白良种茶树的鲜叶为原料，于谷雨前后采摘1芽1叶及1芽1叶初展的幼嫩芽叶。运用别具一格的制茶工艺精制而成。其成品茶：条索紧细，匀齐。外形略扁，锋苗好，银毫显露，色泽翠润，汤色清澈，嫩香持久，滋味鲜醇，回味甘甜，叶底肥...查阅全文

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武夷岩茶的品啜艺术
日期：2023-08-18 09:57:31 点击：245 好评：0

武夷岩茶色、香、味俱佳，所以品饮时，必须先闻其香，再观其色，后尝其味。品饮时，宜抛弃杂念，细啜慢咽，悠悠回味。初尝一杯，似有苦味，稍后则喉底生津、齿颊留香，甘活之味无穷。三杯饮过，方可品出岩骨花香天然真味。在茶文化的历史发展过程中，饮茶素有喝茶和品...查阅全文

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小种红茶的初制
日期：2023-08-18 09:56:34 点击：237 好评：0

小种红茶是福建物有的一种外销茶，是我国红茶生产历史最悠久的传统茶类，各种红茶制法都是在小种红茶制法的基础上发展的。小种红茶的主要产区是福建，江西省武夷山殖场有生产产品有正山小种和人工小各之分。正山小种的产制中心是福建省崇安县的桐栚星村一带，所以正山...查阅全文

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东湖银毫茶的采制工艺
日期：2023-08-18 09:55:27 点击：117 好评：0

东湖银毫的鲜叶十分细嫩，清明正是采制银毫的时节，一般采自福鼎大白茶、东湖早、毛蟹、梅占等优良品种，标准为一芽二叶初展，芽叶高度为３厘米，十分匀齐。采摘的口诀是：两叶一心，身长九分，枝枝一样，朵朵匀净。加工工艺分为杀青、清风、揉捻、做条、摊凉、整形、提...查阅全文

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常饮绿茶有助净化血管
日期：2023-08-18 09:54:52 点击：206 好评：0

常饮绿茶有助净化血管，下面就随着小编一起来看看吧！净化血管有很重要的意义。韩国人死亡原因的两大高峰就是癌症和血管疾...查阅全文

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富硒茶的功效
日期：2023-08-18 09:54:18 点击：189 好评：0

经现代科学研究证实，茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保...查阅全文

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黑茶在生活妙用
日期：2023-08-18 09:52:22 点击：155 好评：0

黑茶在生活妙用介绍如下： 1、对治疗习惯性便秘有一定的效果。春季来临，是肠胃病易发时节，热饮黑茶，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时，饮用黑茶可消除腹胀，有治消化不良之妙用。 2、黑茶洗头可止痒秀发。黑茶（禅洱茯茶）中含有丰富的蛋白质、茶多酚...查阅全文

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图文解说

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13 武夷岩茶白鸡冠的特殊功效

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20 绿茶与白茶的羁绊

21 岩茶清香型、传统型和浓香型的区别

22 六堡茶晚上喝养胃又护眼

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24 便宜的信阳毛尖茶好喝吗

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