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拖酸铁观音的制法
日期:2023-06-27 14:52:48 点击:137 好评:0
拖酸铁观音制法也有多少种情况,一是回青二是拔青三是拖青。下面就跟着小编一起去来看看吧: 一、正炒茶:采青后第二天中午11-12点炒青(杀青),毛茶条形圆结,色泽乌绿润,香气高强,带兰花香,滋味醇和但带微涩,音韵明,汤色金黄。 二、回青制法:采青后第二天15-18点...
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铁观音茶叶浓香型二级品质介绍
日期:2023-06-27 14:50:55 点击:214 好评:0
铁观音茶叶浓香型二级品质介绍如下: 外形:条索:略肥壮、略结实 色泽:乌绿、有砂绿 整碎:尚匀整 净度:洁净、稍有细嫩梗 内质:香气:尚清高 滋味:醇和鲜爽、音韵稍明 汤色:橙黄、深黄 叶底:稍软亮、略匀整...
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白茶品鉴方法
日期:2023-06-27 14:50:28 点击:214 好评:0
品赏白茶,主要有四个内容介绍如下: (1)观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。 (2)闻香:嫩香是大叶白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。 (3)赏奇:用95℃左右开水冲泡,切勿加盖...
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白茶颜色及汤色
日期:2023-06-27 14:49:48 点击:254 好评:0
茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,使得判断茶叶的...
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龙井茶贮存的注意点
日期:2023-06-27 14:46:33 点击:184 好评:0
中国的茶文化源远流长,闻名中内外,不少国外的朋友慕名而到中国品尝以及收藏各种茶,其中龙井的知名度是最高的。龙井茶的经济价值较高,生产、销售和消费等各环节中都会产生品质劣变,不同环节中应采用不同的储存保鲜方式。但不论采用何种贮存方式,都需要有所注意的,...
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绿茶对皮肤的好处
日期:2023-06-27 14:44:15 点击:104 好评:0
近来国外最流行的保养成分非绿茶莫属。它虽然不是新发现的成分,但卻却让化妆品界惊为天人。绿茶像维他命C一样,可是视为皮肤的健康食品。那绿茶对皮肤的好处究竟在哪里呢?下面就跟着小编一起来看看吧! 1.喝绿茶养生延年益寿:绿茶的养生功能,自古以来就被记载。绿茶...
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几种选购茉莉花茶的技巧
日期:2023-06-27 14:36:48 点击:176 好评:0
茉莉花茶的功效与作用使其成为市场销量最大的花茶之一,以供我们选购的品类也越来越多,很多时候当我们看到众多品类时不知道哪种好,今天小编给大家推荐几种选购茉莉花茶的技巧。一起来看看吧! 一观其形 选购茉莉花茶,首先第一眼看茉莉花茶的外观。一般上等茉莉花茶所...
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经期喝茉莉花茶需谨慎
日期:2023-06-27 14:36:19 点击:329 好评:0
茶自古以来人们都认为是健康饮品,茉莉花茶也越来越受到人们的热爱,正确饮茶,好处多多,但是经期作为女性特殊的生理周期,在喝茉莉花茶上也应该注意,经期喝茉莉花茶需谨慎。 一般茉莉花茶都是用绿茶茶胚和茉莉花窖制而成,而茶中一般都含有茶碱,会引起女性痛经,所...
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武夷岩茶的种类分类
日期:2023-06-27 14:35:31 点击:117 好评:0
武夷岩茶的种类分类介绍如下: 大红袍系列:是名枞系列的一种,但因为其知名度最高,故单独列出一个系列。 肉桂系列:武夷山传统茶叶品种,肉桂是武夷岩茶的当家品种之一。 水仙系列:武夷山传统茶叶品种,武夷岩茶的老枞水仙是武夷岩茶的当家品种之一。 名枞系列:指的...
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花茶质量的鉴别
日期:2023-06-27 14:35:07 点击:111 好评:0
花茶可以清热解毒等功效,也被很多爱茶者喜爱,但是怎样鉴别花茶的质量就成了花茶爱好者的麻烦事了。我们从五个方面来介绍怎样鉴别花茶的质量。 鉴别一、看形状。花茶的形状以条索紧细圆直、色泽乌绿匀称,有灼烁的为好;反之,条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好,乃至是陈...
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东坑有机天目茶简介
日期:2023-06-27 14:32:11 点击:435 好评:0
东坑有机天目茶介绍如下: 东坑有机天目茶产于浙江临安天目山自然保护区的炒烘型有机绿茶。采用有机农业生产方式和有机食品加工技术标准制成。1998年获得国家环境保护总局有机食品发展中心颁发的有机食品证书和有机食品标志使用权。条索平直,色泽绿翠,香气幽雅,滋味...
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白茶的特点介绍
日期:2023-06-27 14:26:50 点击:262 好评:0
白茶的特点介绍如下: 白茶最主要的特点是毫色银白,素有绿妆素裹之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要...
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武夷水仙茶鲜叶的采制
日期:2023-06-27 14:12:12 点击:130 好评:0
武夷水仙茶鲜叶的采制介绍如下: 鲜叶原料好,内含物含量高,在各泡次就都有良好的表现,称其为耐泡。反之,制茶原料差,内含物少,泡次亦少,特别是在后泡次中香味低淡,徒然消失,谓之不耐泡。茶叶香味的耐泡性直接关系到茶叶的品饮价值和经济价值。 由于鲜叶原料状况...
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湖南黑茶品种
日期:2023-06-27 14:08:10 点击:146 好评:0
湖南黑茶品种介绍如下: 湖南黑茶成品有三尖和三砖之称。三砖批黑砖、花砖和茯砖。三尖指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号。湘尖茶是湘尖一、二、三号的总称。 (1)湘尖 湘尖是黑茶紧压茶的上品,为安化白沙溪厂所产。三尖在历史上称天尖、贡尖和生尖,清朝道光年间,天尖和...
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如何选购老白茶
日期:2023-06-27 14:07:11 点击:113 好评:0
如何选购老白茶介绍如下: ①.白茶的三个品种都试试,不管是老银针,老牡丹还是老寿眉,三者的口感和体验截然不同。试过其它之后,或许才知道,银针和牡丹才是您的最爱。 ②.尽量少去选市面上那些号称十多年,几十年的老白茶。喝5年或7年的就很享受了,干嘛还要花大价钱...
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湖南黑茶的等级
日期:2023-06-27 14:05:25 点击:213 好评:0
湖南黑茶的等级介绍如下: 黑志茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润。二级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧,呈泥鳅条,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张宽大粗老,条索松扁皱折,色黄褐,湖南黑...
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安化黑茶的主要品种
日期:2023-06-27 14:04:55 点击:222 好评:0
安化黑茶的主要品种介绍如下: 1、三尖茶:指天尖茶、贡尖茶、生尖茶,一般用原料较细嫩的黑毛茶加工而成,有明显的松烟香味,蔑篓散装。 2、四砖茶:指苻砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶。 3、花卷茶:源于百两茶,后又创制千两茶、五百两茶,十两茶等不同规格产品。其加...
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红碎茶的加工工艺
日期:2023-06-27 14:00:12 点击:353 好评:0
红碎茶的加工工艺介绍如下: 【红碎茶产地】 云南、广东、广西、海南、四川、贵州 【红碎茶制作工艺】 萎凋揉捻(切)发酵干燥 【加工】 我国红茶的碎片茶出口早已有之。即在工夫红 茶加工过程中,由于筛切工序,自然产生的芽尖、片 末茶,经筛分整理为芽茶(Sifiting,如...
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菊花茶的禁忌
日期:2023-06-27 13:59:27 点击:182 好评:0
菊花茶的禁忌介绍如下: 脾胃虚寒者最好少喝。用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3-5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞;阳虚体质的人不能常喝菊花茶,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引...
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如何买到好喝的红茶--谨防被忽悠
日期:2023-06-27 11:48:16 点击:196 好评:0
红茶香气芬芳,滋味甘醇浓厚,对身体有一定的益处,是不少人选择的日常茶饮。那么如何能买到好的红茶呢?下面小编为大家带来的是购买红茶的小窍门,一起看看吧! 手抓 为了能买到优质的红茶,我们首先要用手去触摸红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结,...
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青城雪芽的制作工艺
日期:2023-06-27 11:46:14 点击:151 好评:0
青城雪芽的制作工艺介绍如下: 【工艺特点】 每年清明前后数日采摘一芽一叶为制茶原料,要求芽叶全长在3.5厘米,鲜嫩匀整,无花及杂叶、病虫叶、对夹叶、变形叶、单片叶。 【制茶工艺】 鲜叶以一芽一叶为标准。加工工艺分为杀青、摊凉、揉捻、二炒、摊凉、复揉、三炒、...
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祁门红茶的采摘
日期:2023-06-27 11:45:13 点击:153 好评:0
祁门红茶的采摘季节,是在春夏两季。茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶,然后,经初制、揉捻、发酵、等多道工序。红茶的加工与绿茶相比,最重要的是增加了发酵的过程,揉捻细碎的嫩芽发酵后,由绿色变成了深褐色,还要经过人们细心挑...
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宜红茶的制茶工艺
日期:2023-06-27 11:44:53 点击:293 好评:0
宜红茶制选分为初制和精制两个阶段。初制程序是鲜叶、萎凋、揉捻(包括筛分、复揉)、发酵、干燥;精制程序分为3个工段l3道工序。筛分工段包括毛筛、抖筛、分筛、紧门、套筛、撩筛、切断、风选;练剔工段包括机械拣剔和手工拣剔;成品工段包括补火、并堆、装箱,其中包括整理...
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越红工夫茶的精制加工
日期:2023-06-27 11:44:31 点击:174 好评:0
越红工夫茶的精制加工,各个精制厂加工工艺不完全相同。有的茶厂分为本身路、长身路、碎轻路三路加工,有的茶厂分为本身路、长身路、圆身路、轻身路四路。但总的加工方法和技术要求基本一致。越红工夫茶加工技术要点是: 分撩作业:用滚筒圆筛机和平面圆筛机进行,毛茶...
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图文
解说
凤凰单丛的沿革与品质风格
滇红茶叶的功效有哪些
红茶酸碱性你知道多少
茶中有梗耿耿于怀
辨别真假木栅铁观音茶
白茶“越陈越香”的科学依据
抹茶很多人一生的挚爱
常喝红茶好处多多
辨识白茶新旧小技巧
鉴别红茶小妙招
金骏眉、银骏眉红茶之大不同
如何掌握细品岩茶滋味的技巧
白牡丹和寿眉哪种更适合煮茶
你可能不知道的白茶知识
小种红茶和功夫红茶介绍
如何鉴别福鼎老白茶与新白茶
白茶的功效及禁忌
铁观音为什么被茶界追捧
十大名茶特征和品鉴介绍
福鼎白茶的制作工艺
福鼎白茶的十个秘密
红茶的几种分类及品质
三杯红茶稳血压护心脏
白茶贡眉的品质特点
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铁观音茶的摇青技术
2
径山茶的历史文化
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红茶的茶多酚利于护胃
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乌龙茶的制法
5
阿里山高山乌龙茶特征
6
喝杯好铁观音不易 做青都这么复杂
7
白茶--一个凡人的修行
8
白茶制造工艺
9
武夷岩茶在制作过程中会发生哪些变化
10
赤壁青砖茶 重拾荣光会有时
11
红茶更有益于心脏健康
12
武夷岩茶“陈”饮
13
中老年人常喝乌龙茶可改善听力
14
你知道红茶的八香十味吗
15
那些不适合喝红茶的人请忌嘴
16
世界四大红茶中国就占一个
17
瑯琊海青茶品牌越做越大
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大红袍若干认识误区
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