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红碎茶历史与分类
日期:2023-06-27 11:44:12 点击:158 好评:0
红碎茶历史与分类介绍如下: 【历史】 印度是红碎茶生产和出口最多的国家。1835年 印度阿萨姆开始种茶,茶种是由我国进口的,中国专家还曾前往指导种茶制茶方法,传授手工制茶方法, 其中包括小种红茶的生产技术。后来简化制造程序, 取消锅炒,改为发酵、烘焙,生产类...查阅全文
红碎茶的主要制法
日期:2023-06-27 11:43:55 点击:413 好评:0
红碎茶的主要制法介绍如下 【特点】 近30年来,我国红碎茶生产遍及全国各主要茶 区,各种制法的红碎茶均有生产,现将我国几种主要制法红碎茶的品质特征介绍如下: (1)传统制法红碎茶 指按最早制造红碎茶的方法,即萎凋后茶坯采 用平揉、平切,后经发酵、干燥制成的。这...查阅全文
海南红茶的特点
日期:2023-06-27 11:43:38 点击:362 好评:0
海南红红茶的特点介绍如下: 海南红茶的鲜叶原料选自云南大叶种和海南大叶种,采摘标准为一芽二叶或一芽三叶初展,以加工CTC红茶为主,初、精加工均为机械化生产,加工精细,生产的红碎茶具有滋味浓,强,鲜的品质风格,红碎毛茶经过精制后,成为供出口的红碎茶,包括叶...查阅全文
宁红工夫红茶的鉴赏
日期:2023-06-27 11:43:17 点击:121 好评:0
宁红工夫红茶的鉴赏介绍如下: 【特征】 宁红工夫茶外形条索紧结圆直,锋苗挺拔,略显红筋,色乌略红,光润;内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,叶底红匀。高级茶「宁红金毫」条紧细秀丽,金毫显露,多锋苗,色乌润,香味鲜嫩醇爽,汤色红艳,叶底红嫩多芽。 ...查阅全文
宁红工夫红茶的品级
日期:2023-06-27 11:42:59 点击:499 好评:0
宁红工夫红茶的品级介绍如下: 【品种】 宁红除散条形茶外,还有一种束茶龙须茶。 龙须茶产于修水县漫江宁红色村,成茶身披红袍,叶条似须而得名,制作龙须茶的鲜叶原料,多系一芽一叶至一芽二叶,芽叶大...查阅全文
宁红工夫红茶的工艺
日期:2023-06-27 11:42:41 点击:212 好评:0
宁红工夫红茶的工艺介绍如下: 【采摘与环境】 宁红工夫茶采摘要求生长旺盛、持嫩性强、芽头硕壮的蕻子茶,多为一芽一叶至一芽二叶,芽叶大...查阅全文
英德红茶花色品种的介绍
日期:2023-06-27 11:42:16 点击:256 好评:0
英德红茶花色品种齐全,品质特点突出,规格分明,下面就跟着小编一起来看看吧: 叶茶(FOP):条索紧直,匀齐,色泽乌润、芽尖肥壮,金黄色毫尖显露,无梗杂;汤色红亮,香气清高、滋味鲜爽醇厚;叶底嫩匀红亮,抖筛8~9孔,长度1~1.5厘米。 碎茶一号(FBOP):颗粒紧结重实...查阅全文
茶农教你挑选红茶
日期:2023-06-27 11:37:29 点击:150 好评:0
如今喝茶的人是越来越多,对茶也越来越挑剔了。红茶作为我国六大茶类之一,它的名气也是居高不下,越来越受大家欢迎了。但茶红是非多,市场上各种各样的红茶数不胜数,我们这群消费者也就面临了一个大难题,怎么选红茶?怎么选择好的红茶? 面对琳琅满目的红茶,我们选...查阅全文
九曲红梅冲泡方法和步骤
日期:2023-06-27 11:36:23 点击:540 好评:0
在进入正题之前,小编先来科普下,九曲红梅,是杭州十大名茶之一。因其色红香清如红梅,所以被茶农称为九曲红梅,也叫九曲红。到现在为止,已经有200多年的历史。九曲红梅是红茶,在冲泡方法上与一般红茶有些区别。 九曲红梅的冲泡方法和步骤 下面,小编就来介绍九曲红...查阅全文
教你分辨不同的绿茶
日期:2023-06-27 11:33:06 点击:135 好评:0
我国茶叶有成千上万种,又分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶六大类,其中绿茶的数量最多,分布的地区也是最为广泛的。绿茶家族如此庞大,到底哪些茶叶属于绿茶呢?今天小编为大家介绍3种绿茶。 第一个要特别说明是绿茶的就是安吉白茶。相信现在都还有不少人会认为...查阅全文
铁观音有五种香型
日期:2023-06-27 11:32:42 点击:126 好评:0
安溪铁观音作为中国之大名茶之一,其独特的口感与香气深受茶友的喜爱。不过也有很多消费者在买茶叶的过程中,实际上并不知道有哪种香型的铁观音。铁观音有几种香型呢?哪种比较好喝? 铁观音有五种口味,每一种口味有着各自特有的香型,每一种香型也各有特点。 清香型市...查阅全文
安化黑茶汤色以什么颜色为最佳
日期:2023-06-27 11:32:09 点击:476 好评:0
在品安化黑茶的时候我们通常第一眼看到的就是它的颜色,在视觉上产生的效果也是能够更加直接的影响到我们的胃口,所以一个好茶是有着它的独特的部分的颜色,以及它要以怎样的状态呈现出来也是由它的成分来决定的,那么怎样的颜色才可以称为好的,并且在饮用的时候自然的...查阅全文
不同的萎凋工艺对白茶品质的影响
日期:2023-06-27 11:25:20 点击:152 好评:0
决定一款老白茶品质好坏的关键因素如下: 1.茶青 2.制作工艺 3.后期保存 福鼎白茶制作工艺只有萎凋和干燥两道工序。 这篇文章谈谈不同的萎凋工艺对白茶品质的影响。 萎凋(释义):萎凋是白茶初制工艺的第一道工序,它是将鲜叶摊放在一定的工具上,在适宜的温湿度环境条...查阅全文
怎么挑选高品质的铁观音秋茶
日期:2023-06-27 11:20:30 点击:188 好评:0
铁观音,香郁味厚,故耐冲泡,受到很多茶友喜爱。眼下正是铁观音秋茶上市的季节,昨天小编整理分享了怎么分辨茶叶好坏,有茶友留言问具体怎么挑选铁观音。今天就和大家分享下铁观音秋茶上应该怎么分辨。 简单的来说,就是观、听、闻、品。 观:优质铁观音茶条卷曲、壮结...查阅全文
雷山银球茶
日期:2023-06-27 10:24:41 点击:205 好评:0
雷山银球茶是贵州省黔东南州雷山县雷公山的特产。雷山银球茶,系采用常年云雾缭绕的雷公山国家级自然保护区腹地生态茶园的一芽一叶,一银球茶分布在雷公山国家级自然保护区,海拔13001400米,土质疏松,土壤肥沃,常有云雾缭绕,漫射光多,雨量充沛,空气新鲜,茶叶内质...查阅全文
橄榄绿茶主治慢性喉炎
日期:2023-06-27 10:16:49 点击:233 好评:0
橄榄绿茶主治慢性喉炎,下面小编就给大家讲讲它的制作方法。 配方:橄榄6克,绿茶6克,胖大海3枚,蜂蜜1匙。 用法:先将橄榄放入适量水中煎沸片刻,然后冲泡绿茶、胖大海,闷盖片刻,加入蜂蜜调匀,徐徐饮汁。...查阅全文
饮用花草茶的原则
日期:2023-06-27 10:10:54 点击:163 好评:0
饮用花草茶的原则介绍如下: 由于花草茶性质温和,一般来说饮食用时并没有特别禁忌。但还是有几点原则需要掌握: 1、了解花草茶的特性 饮用花草茶要清楚大致的特性,才能再适当的时候选择合适的花茶。比如较提神的花草茶,适合早上饮用,不要一早就泡杯熏衣草来喝,那...查阅全文
天山绿茶的采制
日期:2023-06-27 10:07:30 点击:95 好评:0
天山绿茶采用的原料因花色品种不同而异。如雀舌和凤眉等传统珍品,选用叶质肥厚、持嫩性强的天山菜茶品种的芽叶为原料。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。制500克干茶约需3万个左右芽叶。新创制的名茶如清水绿等,则选取大、中叶种的芽叶为原料,采摘标准以一芽二叶初...查阅全文
冬天喝红茶八种喝法最养生
日期:2023-06-27 10:06:58 点击:195 好评:0
冬天喝什么茶好?茶是很多中国人喜欢的饮品,随着季节变化对茶的选择也不断变化。冬天最重要的是保暖防寒,所以喝茶要选择可以生热暖腹,有利于增强抗寒能力的一类。现在为你推荐冬天红茶的不同喝法。 在寒冷的冬天,泡上一杯淡淡的或者浓浓的红茶。这次茶水的温度一定...查阅全文
古劳银针茶的加工工艺
日期:2023-06-27 10:06:22 点击:136 好评:0
古劳银针茶为手工炒制。主要工艺分摊青、杀青、搓揉、烚炒、焙干五道工序。下面小编就给大家简单的讲讲。 摊青:目的是散发芽叶的表面水分。经过短时薄摊,表面水丧失后再行杀青。 杀青:当锅温150~200℃时,投入700克左右摊青叶,以扬炒为主。当叶质柔软,叶面光泽消...查阅全文
这样挑选红茶就没错了
日期:2023-06-27 10:05:54 点击:140 好评:0
这段时间,几乎到处阴雨,湿气大,喝红茶估计应该是首选了。可是还是有很多茶友,看到众多红茶,想购买的时候,却无从下手了。今天,小编将从专业的角度来和大家一起学习如何挑选一款中意的红茶。 按照品质优劣的程度,将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特...查阅全文
井冈翠绿茶的制作
日期:2023-06-27 10:05:32 点击:177 好评:0
井冈翠绿的鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展,多采自谷雨前后。鲜叶采后,略经摊放,经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成。 杀青:每锅投鲜叶特级为0.25公斤,一级为0.5公斤,锅温为140~160℃,炒至叶质变软,叶色变暗,折梗不断为止。 ...查阅全文
都匀毛尖加工工艺介绍
日期:2023-06-27 10:01:43 点击:190 好评:0
都匀毛尖茶的加工工艺介绍如下: 都匀毛尖茶清明前后开采,与《都匀县志稿》所述自清明至立秋并可采,谷雨前采者曰雨前,茶最佳、细者曰毛尖茶是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初 展,长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.35.6万个芽头。 都匀毛尖茶选用当...查阅全文
平水珠茶简介
日期:2023-06-27 10:00:23 点击:246 好评:0
平水珠茶简介介绍如下: 平水珠茶是浙江的独特产品,炒青绿茶。其产区包括浙江的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县。整个产区为会稽山、四明山、天台山等名山所环抱,境内山岭盘结、峰峦起伏,溪流纵横,气候温和,青山绿水,风景...查阅全文
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