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如何辨别一款红茶的优劣
日期：2023-11-20 10:35:32 点击：196 好评：0

如何辨别红茶质量的优劣？其实分辨辨别红茶的优劣与分辨普洱茶有异曲同工之处，我们可以通过眼观、手触、鼻嗅、口尝等途径来辨别。眼观优质红茶条索紧结匀齐，色泽乌黑油润，显毫较好，无碎茶或碎茶少。此外，好的红茶冲泡后汤色红艳清亮，叶底完整、质感软嫩，次品...查阅全文

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喝了那么多的奶茶只有这杯茶肴才是我的
日期：2023-11-20 10:30:11 点击：102 好评：0

前不久小编被网络上的奶茶测评深深吸引了，原来在咖啡和茶饮之外，奶茶也是无处不在的大众饮料把所有奶茶店放在一起，绕地球一周绰绰有余！而一些火热的奶茶店，甚至会排队排到大马路！其实我们都知道奶茶的利润很低，所以不论是一线二线三线城市，奶茶真是无...查阅全文

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中国8大红茶的发展路径
日期：2023-11-20 10:24:57 点击：219 好评：0

400年前，黝黑有点熏香味的中国红茶从武夷山走俏世界。当代茶圣吴觉农先生在他的《茶经述评》中写道：至于福建红茶的向外传播，则可能是由崇安开始的，其传播的主要路线是先由崇安传到江西河口镇，再由江西河口镇传到修水，后又传到景德镇，后来又由景德镇传到安徽的...查阅全文

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详解国内四大红茶之有容乃红茶
日期：2023-11-20 10:21:49 点击：155 好评：0

有容乃红茶那位对历史动力有着深刻洞见的布罗代尔认定：任何文明都需要奢侈的食品和一系列带刺激的兴奋剂。自12世纪与13世纪欧洲人迷恋上香料和胡椒之后，17世纪，中国茶作为影响文明力量的奢侈品，开始登...查阅全文

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详解国内四大红茶之川红茶
日期：2023-11-20 10:21:15 点击：211 好评：0

川红工夫很少有人知道中国三大红茶中，滇红和川红完全是为了出口而在新中国建立前后诞生。尤其是川红，这个中国三大红茶中最年轻者，它的历史脉络、起落沉浮，几乎就是红茶在我们这个茶叶之国尴尬处境的缩影。初识川红在川红集团总经理陈岗的办公室，我面前的透明玻...查阅全文

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详解国内四大红茶之澜沧江畔访滇红
日期：2023-11-20 10:20:43 点击：249 好评：0

澜沧江畔访滇红人头马VSOP，呈深金黄色或琥珀色，通透如水晶，有清淡的香草味和橡木味。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香，并伴有甜甜的花果香，色泽橘红透明。先倒干邑几滴入杯打底，再把热滇红倒入，高温激活酒香。茶香、酒香交换融合，大口畅饮则一股热流直抵体内，...查阅全文

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详解国内四大红茶之寻找“祁门香”的漫长旅程
日期：2023-11-20 10:20:19 点击：164 好评：0

寻找祁门香的漫长旅程寻找祁门香的漫长旅程工业化生产决定了祁门红茶有标准的等级，茶叶技师们也不会讲什么故事，他们不过是按照最标准的程序来制茶，缺乏创造力。这就使人疑惑，最好的原料在这种办法下，是不是会丧失特征？几天的追索后发现，并非如此。祁门红茶特殊...查阅全文

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详解国内四大红茶之当年轻人恋上红茶
日期：2023-11-20 10:19:59 点击：276 好评：0

当年轻人恋上红茶。在六大茶类中，红茶因其历史文化和自身特性，最有可能在年轻人中形成品饮的潮流。小衣说他几岁的时候，偷喝过爸爸的茶。大概是某种绿茶，茶缸里的茶舒展起来占了缸子的2/3。我喝了一口，然后觉得昏沉沉的，以后再也不想碰茶。直到2005年，小衣去参...查阅全文

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详解国内四大红茶之正山小种缘
日期：2023-11-20 10:19:42 点击：136 好评：0

老阎的正山小种缘自2003年起，每年老阎都会在武夷山住上2～3个月。老阎列举了那里吸引他的三个要素：山水、茶、人。老阎喜欢玩，擅长神聊，有北京侃爷的气质。在他的寓所里，除了一间专门的茶室，还有另外两间屋里展示了他收藏的相机和飞机模型。无论你驻足哪里，他都...查阅全文

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详解国内四大红茶之正山小种和金骏眉的“高山韵”
日期：2023-11-20 10:19:17 点击：273 好评：0

一直走外销路线的武夷红茶，在内销市场始终低迷。传统正山小种红茶的悠久历史和特殊口感，已经淹没在外销茶的庞大种类里。金骏眉的出现，原本只是正山小种红茶制作工艺上的创新尝试，结果面世后，迅速成为神秘的红茶新贵，继而拉动了整个红茶内销市场的复兴。看来中国式...查阅全文

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详解国内四大红茶之新贵的传奇
日期：2023-11-20 10:18:55 点击：198 好评：0

新贵的传奇金骏眉出现之前，红茶市场始终低迷，绿茶、普洱、岩茶的热潮一轮轮开始，但红茶始终没有任何高端产品可以直接拉动。江元勋的有机茶外销市场做得也算不错，但根本没法跟立顿相比，后来立顿公司的人到桐木考察交流，江元勋才明白自己与这种工业化生产之间的巨...查阅全文

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红茶的变革
日期：2023-11-20 10:18:18 点击：153 好评：0

红茶的变革桐木村村民户口本上都注明是茶农，整个武夷山，这样的专业茶村只有两个，桐木和天心，一个做正山小种红茶，一个做岩茶。茶农的粮、棉、油等物资都由国家统一供给，大米成年人每月30斤，18岁以下每月20斤。在桐木村，正山小种的初制加工是家家户户传下来的手...查阅全文

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详解国内四大红茶之正山小种的发迹史
日期：2023-11-20 10:17:32 点击：222 好评：0

英国人发现红茶后，是由上流社会往下普及。1662年，英国的新王后、查理二世的妻子凯瑟琳从葡萄牙出嫁，带了一箱子茶叶做嫁妆，她是中国茶的狂热爱好者。到英国后，茶是她招待皇室贵族的珍贵饮料，这使越来越多的英国人渴望尝到茶的味道，茶就这样在英国形成了自上到下的...查阅全文

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另类茶——虫茶
日期：2023-11-20 10:15:52 点击：199 好评：0

虫屎茶也称龙珠茶，虫屎茶，是产地少数民族语音直译，学名是虫茶。虫茶其实只是一种统称，根据昆虫所取食的植物不同而异，虫茶主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶。三叶虫茶仅为湖南城步县所产，产量最为稀少，价格每斤动辄万元以上，市场少见。三叶虫茶的口感似...查阅全文

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传统祁红茶为什么是碎的
日期：2023-11-20 10:14:23 点击：209 好评：0

有些茶友在第一次见到祁红时会惊奇地发现：咦！怎么这么碎？难道祁红工夫都是茶末做的？那级别肯定不咋滴！我们习惯了红茶长长的茶条的样子，就像这样可是，这回看到的红茶是这样的不诧异才怪呢！没错，碎的，这就是传统祁门工夫红茶的标准外形！那么，这是为什么...查阅全文

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黑茶的四大独特之美
日期：2023-11-20 10:07:10 点击：138 好评：0

历史传奇之美 1．悠久历史，一支悠扬的沧桑曲安化黑茶历史非常悠久，据史料记载，在唐代出现的渠江薄片、益阳团茶均为安化黑茶。可见它的起源之早。至明清时期，安化黑茶生产销售达到极度繁荣，形成了各种各样的茶法，对茶叶的品质、种类和包装等进行了严格的规定，茶...查阅全文

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这款茶不加奶有“奶香”
日期：2023-11-20 10:03:50 点击：214 好评：0

大家好呀，听到奶香的茶，大概或许以为今天杯小茶要来讲奶茶。嘻嘻，不是的，今天要讲的是台湾金萱，就是杯小茶最最最爱的茶。之前听过不少关于金萱能够喝出奶香的美闻，也喝过少数几款平平的金萱，总未能体会到这茶中的奶味，直到遇上这款茶。奶香茶，天然无添加！ ...查阅全文

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夏天安化黑茶凉着喝的五大好处
日期：2023-11-20 09:48:39 点击：127 好评：0

夏天是说到就到、说燥就燥，人体水分挥发快，要及时补充水分和养分，否则会影响到身体的健康。黑茶砖家提醒大家：少喝不健康的碳酸饮料，多喝点健康的安化黑茶。特别提醒的是，夏天黑茶凉着喝，品质不会降低，还别有一番滋味在心头呢，如果能冰镇着拔凉拔凉的喝，感觉绝...查阅全文

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安化黑茶千两茶知识大盘点
日期：2023-11-20 09:47:45 点击：194 好评：0

千两茶是湖南安化黑茶茶类中的一个品种，即三尖三砖一花卷中的花卷茶。该茶圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约 36.25千克，净含量合老秤一千两而得名，也被称为世界茶王。下面为湖南卫视茶频道总结盘点的千两茶知识：我们了解了千两茶的主要...查阅全文

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认清茶叶炒干、烘干、晒干、阴干茶的不同
日期：2023-11-20 09:34:33 点击：1116 好评：0

卖白茶的总是告诉你，他家的白茶是太阳晒出来的，很NB很了不得的好茶；买普洱的老实说我的茶是晒出来的，不是烘出来的，太多人不明白茶厂怎么烘茶，闻烘变色，甚至跟烘青挂钩。把萎凋和太阳晒，晒青和干燥等等一些概念胡乱串了。生活中我们经常出现无意盲视现象，比如巩...查阅全文

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岩茶新手都会问的6个问题
日期：2023-11-20 09:32:15 点击：217 好评：0

我们对于未知、不熟悉的领域，总有燃烧不完的热情。比如欧洲人的寻金热潮，他们的热情就是来源于《马可波罗行纪》，通过这本游记，他们把东方视为一个黄金遍地的人间天堂，于是轰轰烈烈的探索新大陆就此展开。再比如喝岩茶，也是对一个全新领域的冒险。在开始一场冒...查阅全文

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东方美人茶为什么那么贵
日期：2023-11-20 09:31:14 点击：231 好评：0

东方美人茶，又名膨风茶、椪风茶、福寿茶、旧称番庄乌龙，客家人亦称其为冰风茶、烟风茶或称为蜒仔茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品。台湾茶叶改良场公布的发酵度为60%，新竹苗栗地区茶农所制的发酵度则多达75-85%，使儿...查阅全文

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岩茶与刘恺威到底谁更燃
日期：2023-11-20 09:25:59 点击：135 好评：0

7月27的武夷山，很帅！当你还在周末的懒觉中时，在武夷山的刘恺威已经开始学茶啦！什么？！画风好像不对！没错，就是刘恺威！一个帅到无敌的清新大男孩！！！他与茶会碰撞出什么样的画面？什么也别说了，小编已经迫不及待上图了！刘峥与刘恺威同框，武夷山6...查阅全文

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小众茶好滋味好喝不贵
日期：2023-11-20 09:19:59 点击：92 好评：0

无论哪一座城市，市集都是最有活力的地方。它不同于开着冷气的商场，也没有精心修饰的玻璃橱窗和堂皇的吊灯。它是嘈杂、多变的，充满了意外、创造力和人情味。它让我们放松下来，丢开疑虑和戒备，悠游其间，寻找一切美好而有用的东西。中国的名茶璀璨丰富如天上繁星，...查阅全文

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图文解说

中国红茶的种类有哪些

选购红茶必须知道的原则

福建的小种红茶

色香味俱全的红茶

红茶的三种分类

小种红茶的制作工艺

宜兴红茶

世界上较为有名的红茶种类

红茶种类是怎样划分的

喝祁门红茶必知知识

红茶功效不逊色于绿茶

优质大红袍的特征

怎么辨别红茶质量

红茶也能对抗蛀牙

红茶品质特征与采制

苦丁茶的真假及其质量鉴别

碧螺春属于什么茶它的鉴别方法

荒野白茶到底好在哪？

什么是晒红？古树晒红与传统滇

陕西宁强出产哪些名茶你知道吗

茯砖茶上的金花你知道多少

武夷岩茶如何保存

武夷岩茶应该如何贮存

武夷岩茶、乌龙茶、铁观音怎么

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2 何谓“正山小种”与“外山小种”

3 红茶外形常用评语

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5 太平猕猴茶叶里的高富帅

6 与其说白茶是茶不如说白茶是药

7 茯茶鉴别

8 乌龙茶饮用知识

9 绿茶的品质特点

10 古树红茶制作工艺

11 白茶茶饼和散茶的区别

12 挑选铁观音的方法

13 英德红茶花色品种的介绍

14 发酵工艺变化对红茶品质的影响

15 碧螺春属于什么茶类

16 铁观音的采摘标准

17 茉莉小种红茶

18 凤凰单丛茶的介绍

19 黑茶必需分辨清楚才能收藏

20 具代表性的几种红茶

21 浐川龙剑茶加工工艺

22 四大红茶介绍

23 绿茶洗浴可美肤暖身

24 紫阳茶的作用和功效

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