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为什么普洱生茶可以越陈越香?为什么绿茶就不能越陈越香?
日期:2018-12-24 10:08:19 点击:255 好评:0
为什么普洱生茶可以越陈越香?为你解开生普茶越陈越香的真相!...查阅全文
说普洱茶的越陈越香,有3个前提条件
日期:2018-12-22 10:10:40 点击:187 好评:0
说普洱茶的越陈越香,3个前提条件你知道吗...查阅全文
普洱生茶和熟茶可以一起存放吗?存放普洱有什么需要注意的吗?
日期:2018-12-21 18:05:31 点击:280 好评:0
普洱生茶和熟茶可以一起存放吗?...查阅全文
普洱茶存放的目的,是为了转化它的苦涩生青
日期:2018-12-21 10:55:58 点击:218 好评:0
普洱茶存放的目的,是为了转化它的苦涩生青...查阅全文
雨季如何存放普洱茶
日期:2018-12-20 15:42:27 点击:192 好评:0
今年云南的雨季又比往年长了许多,许多茶友开始担心家中存放的普洱茶,会不会受到雨季的影响。究竟在雨季的时候应该如何存放普洱茶呢?除了以前的存放方式,还需要特别的处理吗? 对于散茶而言,如果想长久存放普洱散茶,则紫砂容器是最好的选择,而其它的容器都相对较...查阅全文
普洱茶的正确储存方式
日期:2018-12-20 15:11:44 点击:258 好评:0
不管是新茶客,还是老茶客,买了普洱茶回家,都想要好好存放,给它一段时间好好转化。然而却很少有人知道正确的存储方式,鉴于此,大滇印象特整理了一些比较实用的存放方式分享给茶友们。 存放普洱茶首先需要明确的要点: 1.湿度不可过高,也不可过于干燥。湿度过高,容...查阅全文
茶叶贮藏和保鲜
日期:2018-12-20 15:09:18 点击:146 好评:0
茶叶贮藏和保鲜 茶叶储存,主要注意密封、避光、防异味。通常用的储存方法有以下几种:专用冷藏库冷藏法,库内相对湿度控制在65%以下,温度4-10℃为宜;真空和抽气充氮贮藏;除氧剂除氧保鲜法;家庭用贮藏保鲜方法:冰箱冷藏法、石灰缸/坛、硅胶法、炭贮法。 我们家庭最...查阅全文
普洱生茶的“低谷期”要慎喝,口感和茶香差的不是一个档次!
日期:2018-12-20 09:57:43 点击:249 好评:0
普洱生茶的“低谷期”要慎喝,口感和茶香差的不是一个档次!...查阅全文
为什么不推荐散茶普洱茶?该怎么存普洱茶最好?
日期:2018-12-19 16:50:41 点击:143 好评:0
为什么不推荐散茶普洱茶?该怎么存普洱茶最好?...查阅全文
都是超级适合长时间收藏的茶,为什么白茶和普洱茶的存放如此不同
日期:2018-12-19 11:23:28 点击:98 好评:0
都是超级适合长时间收藏的茶,为什么这两种茶的存放如此不同?...查阅全文
普洱茶原产地仓储有哪些优势?普洱茶原产地仓储的五大优势
日期:2018-12-18 14:12:54 点击:107 好评:0
普洱茶原产地仓储的五大优势...查阅全文
如何判断你手中的普洱茶是否值钱?
日期:2018-12-18 13:53:12 点击:244 好评:0
如何判断你手中的普洱茶是否值钱?...查阅全文
茶叶过了保质期,到底能不能喝?过了保质期是否就意味着茶叶变质
日期:2018-12-17 14:46:14 点击:212 好评:0
茶叶过了保质期,到底能不能喝?...查阅全文
茶叶存放陈化中变质原因
日期:2018-12-15 17:06:59 点击:237 好评:0
茶叶存放陈化中变质原因:维生素C减少 维生素C是茶叶具有营养价值的重要成分,其含量多少与茶叶品质关系密切。 维生素C也是一种易被氧化的物质,越是高级的绿茶,维生素C含量越高,也越难以保存。 维生素C被氧化后生成脱氢维生素C,它与氨基酸相互作用,生成氨基羰基,...查阅全文
不同茶叶的储藏方式
日期:2018-12-14 15:25:27 点击:219 好评:0
茶是一种极容易吸收周围异味而产生霉变的一种饮品。茶叶在保存的过程中如果受到阳光不断的直射会加快茶叶内部的变化。甚至能够在极断的时间内产生变质。茶叶有许多种类,不同茶是一种极容易吸收周围异味而产生霉变的一种饮品。茶叶在保存的过程中如果受到阳光不断的直射...查阅全文
普洱茶储藏知识
日期:2018-12-14 11:41:31 点击:166 好评:0
茶饼必须注意以下问题:首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主,即未经过人工发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质越醇...查阅全文
普洱茶存储与陈化
日期:2018-12-14 10:08:23 点击:227 好评:0
普洱茶进入台湾五十余年,多数台湾普洱茶爱好者所习惯的香气口感,都属于香港茶仓系统,1999年开始广东仓茶品也大量倾销到台湾。而虽然台湾茶商与收藏家已有二三十年以上的经营或储存经验,但也都以收藏香港仓茶品为主,储存新制茶品的量非常的少。而这些收藏新茶品也一...查阅全文
为什么白茶也和普洱茶一样,越老越受茶友的钟爱
日期:2018-12-14 09:31:32 点击:129 好评:0
为什么白茶也和普洱茶一样,越老越受茶友的钟爱...查阅全文
什么是普洱茶的“热藏熟”和“冷藏香”?
日期:2018-12-13 10:52:42 点击:174 好评:0
什么是普洱茶的“热藏熟”和“冷藏香”?...查阅全文
普洱茶在存储过程中的这些变化,直接决定了普洱茶的好坏!
日期:2018-12-12 10:15:32 点击:195 好评:0
普洱茶在存储过程中的这些变化,直接决定了普洱茶的好坏!...查阅全文
家庭存放普洱茶的六要点
日期:2018-12-11 17:02:35 点击:189 好评:0
普洱茶因其后发酵特点,从而对存储的要求不像绿茶那么挑剔,不需要像绿茶尤其是名优绿茶那样要求密封、避光和低温保存。就家庭日常存放普洱茶而言,如果保存的量不多,也就不必过分讲究,保存时主要注意环境的干净卫生、无异杂味、避光、通风、干燥即可。但如果保存的量...查阅全文
普洱荼专业窖藏要点
日期:2018-12-11 16:59:00 点击:202 好评:0
我们以前习惯将普洱茶堆在类似仓库的地方完成它后发酵的过程,甚至在这方面总结了诸多有关地域的差别及高温高湿的手段。但是,未来我们可能让这一过程迈上一个新的台阶:尝试更科学的专业窖藏。目前,茶叶化学正在兴起的一个边缘学科:茶叶贮藏化学,就是探讨这方面的科...查阅全文
引起茶叶劣变的主要因素
日期:2018-12-11 15:40:12 点击:291 好评:0
引起茶叶劣变的主要因素有︰ 一、光线。 二、温度。 三、茶叶水分含量。 四、大气湿度。 五、氧气。 六、微生物。 七、异味污染。 其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加...查阅全文
茶性是贮茶的根据
日期:2018-12-11 15:04:16 点击:220 好评:2
贮茶方法有很多,但最好的方式便是能根据茶性因材施教。茶叶之所以容易陈化变质,这与其本身特性是密切相关的。明代罗廪在其《茶解》中曾有过详细解释:藏茶宜燥又宜凉,湿则味变而香失,热则味苦而色黄。也就是说,温湿的环境最易导致茶叶变质。 茶叶具有很强的吸湿性...查阅全文
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