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古董“老茶”这坑浑水还是不趟为妙
日期：2023-09-06 10:59:24 点击：175 好评：0

茶界向来并不干净，古董老茶圈则堪称龌龊之最。任何行当，凡关乎利益，必有不择手段之举。若是巨大的利益，有人恐怕连亲娘老子都敢拿出来卖。古董老茶圈便是这样一个奇葩的存在：黑白颠倒，指鹿为马，贼喊捉贼，厚颜无耻，妄自尊大，瞒天过海为了制造暴利，各种匪夷所...查阅全文

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微观茶市：平台交易或成新常态
日期：2023-09-06 10:58:37 点击：179 好评：0

【平台交易或成新常态】 @水滴茶：预测明年普洱茶生意更难熬，今天的交易方式已经开始发生变化，有证照的交易平台将是普洱茶投资的新趋势，把握好就能赚到新形势中的第一桶金。在平台交易将会是一种新的常态。【价格越高遇见好茶几率比较大】 @人头山之虎：看了一下双1...查阅全文

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为什么要刺杀老班章
日期：2023-09-06 10:54:40 点击：189 好评：0

为什么要刺杀老班章？要说我们为什么会想要侦破老班章，首先还得从鱼龙混杂的市场乱像说起。且不提某宝商家从9.9到19.9的商业默契，关键老班章这三个字的含义，已经不仅仅是布朗山上的小寨子，更多的，反而成了一种普洱茶以及好茶的代名词。普洱茶=老班章老班章=最好...查阅全文

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数数多少茶人及普洱品牌来自勐海茶厂
日期：2023-09-06 10:44:43 点击：279 好评：0

大益在普洱茶的大风大浪中前行，其中的艰辛相比只要那些曾经在这里工作的人、曾经深爱大益的人才能深刻体会。勐海茶厂就如普洱茶行业里面的一所黄埔军校，很多人在这里找到了人生的起点，也有很多人从这里出去开启了一个人生的高点。70多年的勐海茶厂，多少茶人为她付...查阅全文

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清明茶名字的由来
日期：2023-09-06 10:41:48 点击：215 好评：0

清明茶名字的由来介绍如下： 1、清明茶，是清明时节采制的茶叶嫩芽，新春的第一出茶。俗话说清明茶，清明是中国春茶采摘加工的开始，清明茶因此而得名采集清明茶，而尤溪县地处祖国的南端，气候温和，适宜茶叶生长，每年2月下旬开始采摘，春分前后进入采制高峰期，尤其...查阅全文

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羡慕别人什么茶都会泡有这个你也行
日期：2023-09-06 10:41:26 点击：116 好评：0

朋友们时不时约茶，冲泡的茶每次都不一样，有时普洱、有时乌龙、有时绿茶......大多都是我上手来冲泡，大家说我泡茶好喝，就问：是不是不同的茶冲泡都一样？当然不是！不同的茶冲泡是不一样的。关于茶的冲泡，有人会做各种搜索，看帖子、看视频，想要把不同的茶都逐一...查阅全文

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日本人为什么喜欢喝茯茶
日期：2023-09-06 10:20:00 点击：265 好评：0

问：日本人为什么喜欢喝茯茶？ 1988年日本丰茗会理事长、著名茶道专家松下智先生在中国河西走廊考察时发现茯茶的独特功效，惊叹茯茶为『中国古丝绸之路上神秘之茶』，并将该茶引进日本。茯茶引进日本后，日本有关专家教授和农学博士对茯茶特有的『冠突散囊菌』(俗称金...查阅全文

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喝熟普洱茶得注意别把“霉味”当陈香
日期：2023-09-06 09:41:26 点击：125 好评：0

经常喝普洱的茶友都知道，普洱的香气很多种，其中的一些香味是普洱的魅力所在，不同的香味和韵味，也能体现普洱的品级高低，今天咱们来聊一聊普洱的陈香，究竟怎么区分陈香和霉味呢?不妨一起来看看。普洱的香气细分下来，至少七八种，其中较为常见的香有：清香、陈香，...查阅全文

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为什么普洱茶可以陈化而绿茶不可以陈化
日期：2023-09-06 09:30:44 点击：107 好评：2

很多刚刚接触普洱茶的茶友们，都觉得新的普洱茶生茶很像绿茶，但是又非常的好奇为什么新的普洱茶，可以经过十几年时间甚至几十年时间，然后转化为陈年普洱生茶，而绿茶如果放个几年时间，那就只能丢掉处理了。为什么普洱茶可以陈化而绿茶不可以陈化呢？为什么普洱茶可...查阅全文

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细说云南普洱茶的茶性
日期：2023-09-06 09:30:02 点击：242 好评：0

近几年来饮用普洱茶的人群越来越年轻化，圈子也越来越大起来了。不管是因为这个大健康环境社会下，大家都比较关注自己的身体健康状态，还是年轻人为了想要去油减脂，反正是吸引很多青年人群进入普洱圈子。很多人其实对于普洱茶的茶性并不太了解，我们这里就来简单的说一...查阅全文

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为什么英国人喜欢喝红茶而不是喝绿茶
日期：2023-09-06 09:26:11 点击：146 好评：0

这个问题很有趣，不参与很可惜...查阅全文

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“泡茶标准化”的优点和弊端杂说
日期：2023-09-06 09:16:16 点击：154 好评：0

泡茶标准化的优点和弊端杂说《礼记》中写道：大德不官，大道不器，大信不约，大时不齐。作为人本身，一定首先是以自己为起点，然后来看待周围的世界和自然。所以茶文化作为人文文化来说，是人类在自然的实践活动中形成的。自然大道永远都没有固定的标准，那人的思想会...查阅全文

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普洱茶越陈越好价格越贵难道没有保质期
日期：2023-09-06 09:03:04 点击：170 好评：0

茶叶作为食品，是有保质期的，中国茶叶依据制作工艺的不同一般划分为六大茶类，同样也是由于工艺的原因，不同的茶类，保质期是不一样的。茶叶保质期的国家标准：食品保质期最长24个月2011年5月13日，卫生部发布的《预包装食品标签标准》，对保质期的最新定义是：预包装...查阅全文

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“蒸酶茶”这个名字从何而来
日期：2023-09-05 13:51:50 点击：257 好评：0

蒸酶茶这个名字从何而来？喝了会倒霉吗？首先，蒸酶茶是一种非常健康的饮料，因为加工过程中是用蒸汽钝化了多酚氧化酶的活性，所以叫蒸酶茶，就是蒸青绿茶啦，日本的抹茶就是用蒸青绿茶做的。放心，喝了是不会倒霉的！云南临沧耿马一带的蒸酶茶比较著名。蒸酶茶的原料...查阅全文

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最容易混淆的茶知识你中招了几个
日期：2023-09-05 13:51:30 点击：142 好评：0

大红袍不是红茶，铁观音也不是绿茶，它们同属于青茶，也叫做乌龙茶。乌龙茶，亦称青茶，属于半发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。著名的大红袍和铁观音...查阅全文

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开了不到一年的茶饮店关门了
日期：2023-09-05 13:48:15 点击：245 好评：2

【开了不到一年的茶饮店关门了】 @老茶鬼微刊：眼看着这家开了不到一年的茶饮店一天天冷清下去，今天终于关张大吉。几个月来，每次路过都看到几个年轻店员伏在柜台，或撑着半边脸，百无聊赖地玩手机。这种清闲更像是一种煎熬。店面位置其实是不错的，东莞的CBD，周边写...查阅全文

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普洱茶品鉴有没有标准
日期：2023-09-05 13:47:31 点击：220 好评：0

在当下，我们如何正确品鉴一泡茶，如何通过品鉴判断茶的优劣呢！那么普洱茶品鉴有没有标准？我想每个人都有自己的标准，但最终是殊途同归，差不太多，下面我把自己的品鉴标准和大家交流一下。喝一泡茶，我们不要在三泡前发表太多意见，因为正常精彩度都在四五六泡，...查阅全文

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中国历史上七大茶祖你知道几位
日期：2023-09-05 13:39:07 点击：109 好评：2

中国是茶叶的故乡，中国茶文化源远流长。在远古时代，神农氏亲自尝遍百草，发现了茶，开辟了茶为药用文化，成为中华茶祖。可你还知道其他的几位茶祖、茶神吗所谓吃水不忘挖井人，作为一名合格的喝茶人，怎能说你不知道茶祖呢？小编整理了七位出名的茶祖、茶神及其典故...查阅全文

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印度瑜伽入选非遗那中国的茶、花、香呢
日期：2023-09-05 11:47:51 点击：258 好评：0

2016年12月2日在亚的斯亚贝巴结束的第11届保护非物质文化遗产政府间委员会会议审定了保护非物质文化遗产的方法，印度瑜伽入选非物质文化遗产名录。此次印度瑜伽申遗成功，纵然也引起了我们的一个思考。在2017年，中国的茶道、花道、香道会不会入选非物质文化遗产？我们...查阅全文

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原来茶叶带＂酸＂是这样造成的
日期：2023-09-05 11:09:58 点击：164 好评：0

那么品茶的时候，你是否尝到过酸呢？茶有哪些酸味？为什么会酸呢？什么酸是好的，什么是不好的？下面就一起来一探究竟吧！武夷酸一些品质优异的武夷岩茶，自然存化期内是会出现武夷酸的。 19世纪中叶，欧美茶叶专家学者在岩茶中发现单宁（儿茶素）并分离出武夷酸，后...查阅全文

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你可以告别“茶水横流水汽淋淋”
日期：2023-09-05 10:39:53 点击：150 好评：0

对于喝茶的人来说，茶喝到一定程度后，每次泡茶都是日子中一个享受的动作。以往有段时刻，在一些专业茶人的茶台上，茶水横流，水汽淋淋，大而粗笨的湿泡茶盘立在显眼处。而如今，想要冲泡出想要的那口茶香，可以安静、精约地进行，因为清心高雅的干泡法正当时，现已成...查阅全文

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评茶师员证书若保留茶行当如何
日期：2023-09-05 10:23:46 点击：171 好评：0

近日有两件事引起茶行的普遍关注：其一是国务院第七批取消的114项职业资格证中，第22项归口农业部实施的《茶园园艺工》取消；第57项归口人力资源社会保障部实施的《调酒师》取消，《茶艺师》保留。其二是贵州大学茶学院的设立，贵州大学郑强校长提出用20年的时间建成一...查阅全文

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只认名山不识品种如何做出好普洱茶
日期：2023-09-05 10:19:19 点击：240 好评：0

云南适制普洱的茶树品种，逾300种。而知名茶山，仅有那么几座。每座名山，又有不少茶树品种！并非每一个品种，都能制成优质普洱茶。比如易武产区，品质最好的品种，名叫易武绿芽茶；而老班章的代表性品种是勐海大叶羽毛茶，余者不足道。另外，冰岛的所有品种中，唯有勐...查阅全文

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存放多年后的普洱茶为何越陈越不香
日期：2023-09-05 10:15:53 点击：140 好评：0

普洱茶之所以被储存，是因为人们对它的品质提升有所期待。从商业上看，存钱不如存茶的观念在影响着从业者，他们更愿意相信，存放多年后的普洱茶，相较新茶来说，利润更高。凡事都有两面。当大家在说越陈越香这个词的时候，其实说的是不陈不香，没有经过时间陈化的普洱茶...查阅全文

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图文解说

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22 发酵茶与不发酵茶哪种好

23 古树普洱茶有三种甜你喝了几种

24 茶友一起来看微观茶市路（四）

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