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茶汤的粘稠度和厚度有什么不同？
日期：2019-11-01 14:39:20 点击：171 好评：0

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喉韵不仅仅有深度和宽度？
日期：2019-10-31 16:08:53 点击：90 好评：0

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普洱茶的春茶、夏茶、秋茶口感介绍
日期：2019-10-29 15:09:39 点击：147 好评：-2

春茶苦、夏茶涩、要好喝，秋白露（指秋茶），这是人们对季节茶自然品质的概括。在我国大部分产茶区，春茶、夏茶和秋茶一般是以季节变化结合茶树新稍生长的间歇性划分的。划分的时间通常，春茶是指从当年开始采摘到5月底之前采制的茶叶；夏茶是指6月初至7月初采制而成...查阅全文

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普洱茶的仓味与霉味区别
日期：2019-10-29 14:09:47 点击：157 好评：0

仓味，是指在普洱茶的存储过程中，因环境温度、湿度过大(可能是自然环境、也可能是人为造成)，而使普洱茶的香气、滋味、口感、叶底产生了与前述有所不同的结果。具体描述仓味的感受：喝茶之后喉部如果是干燥、刺激、不适，口腔也有燥、苦的感受，就是仓比较重的茶贮存...查阅全文

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为何喝完茶反而会感觉舌头干
日期：2019-10-29 11:04:19 点击：325 好评：2

不少茶友反映过这种状况，有时喝茶会感到口干舌燥。这种情况正常吗?是不是茶叶不好? 原以为喝茶可以解渴，不想有时喝茶后，会感到口干舌燥，这是怎么一回事呢？引起这种状况的原因是复杂的，我们总结了喝茶时的经验与大家分享。这里首先需要排除的，是饮茶人自身身体...查阅全文

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工艺缺陷导致熟茶的这些不良口感
日期：2019-10-28 16:41:09 点击：229 好评：0

我们喝到的熟茶茶味，简单说就是生茶中那些复杂无比又苦涩俱全的味道熟化过来的。生茶中的茶元素物质，在渥堆发酵的过程中被转化成多种复合聚合物，于是形成熟茶口感。质量上乘的当年熟茶，冲泡时会清晣地闻到一种植物经过发酵而产生出来的特有的熟香，这里面绝不会有杂...查阅全文

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普洱茶水性“厚”与“薄”的区别
日期：2019-10-26 10:55:03 点击：160 好评：0

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决定一款普洱茶口感的因素
日期：2019-10-24 17:25:25 点击：130 好评：0

决定一款普洱茶口感的因素有哪些呢？小编经过整理，使用通俗易懂的话归纳为以下几点，分别是：普洱茶产地、原料、制作工艺、存放环境、冲泡方式。一、产地气候：茶树生长环境地理海拔条件的不同，决定了茶树生长的气候条件，雨水温度湿度情况对茶树本身有影响，如版纳...查阅全文

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勐海茶口感总结
日期：2019-10-24 17:20:55 点击：246 好评：0

勐海茶口感总结：滋味浓醇，苦涩皆厚重。特别是有收藏家魂牵梦萦的，最具风格的勐海韵味，许多人说只可意会不可言传。实际上，这种韵味可以用最简单的词汇描述：协调性，苦涩味的协调性。苦涩味的协调性是好的。滋味浓，苦涩俱佳，但苦味稍占上风，在口腔里的余味是苦味...查阅全文

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茶滋味的强度讲解
日期：2019-10-24 09:55:14 点击：194 好评：0

从茶叶专业审评角度来说，通常滋味的浓强度表述，用到五个字，浓、厚、醇、和、平。如果用比率标度的办法：浓，表示强度最高，用100%表示；厚次之，用80%表示；醇60%；和40%；平20%；到了平的地步，就有平淡如水的感觉了，这种通俗的形容，不知茶友是否好理解。 ...查阅全文

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独特陈香普洱散熟茶
日期：2019-10-23 16:24:34 点击：209 好评：0

独特陈香普洱散熟茶介绍如下：经人工渥堆发酵。制成熟茶，之后不紧压，干燥后就制成普洱茶散熟茶。散茶可以直接取出冲泡，不用经过用茶刀解散开的过程。普洱茶散茶有各种级别，级别越高芽头越多、原料越细嫩，市场上最高级别有号称宫庭级的散茶，但还是要相信自己的感...查阅全文

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优质的古树茶滋味应该是怎样的
日期：2019-10-23 14:34:43 点击：213 好评：0

古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般，将随着年份而与日俱增，因此，古树茶具备很高的储存升值价值。古树茶，六大茶山，风味各异，但茶人不会止步于此，而是追问于，纯料与否（有无掺杂不同树龄、不同山头的茶）、以及树龄的大小....... 真正优质的古树茶滋味是怎样的？...查阅全文

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茶，为啥不只是一个味？
日期：2019-10-22 17:27:33 点击：101 好评：0

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普洱茶生熟茶口味分析
日期：2019-10-21 15:08:00 点击：161 好评：0

普洱茶生熟茶口味分析介绍如下：普洱茶生茶：从口味上分析，普洱茶生茶香味比较浓郁，因未经过发酵处理，其本身所蕴含的茶香比较重，但也因为不经处理，刚制作出来的新生茶会有一些苦涩的味道。普洱茶熟茶：普洱茶熟茶则更突出其醇厚与绵滑味道，经过了发酵处理的熟茶...查阅全文

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辨析普洱茶的酸、甜、苦、涩
日期：2019-10-21 10:04:07 点击：200 好评：0

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老茶价格高！30年、50年以上的茶喝起来到底怎么样？
日期：2019-10-18 09:40:10 点击：162 好评：0

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为什么说勐海味更具穿透力？
日期：2019-10-16 14:38:50 点击：134 好评：0

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喝不懂普洱茶中的喉韵和水路？试试这两招
日期：2019-10-16 10:08:36 点击：159 好评：0

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普洱茶知识：说说茶汤滋味的四种主要类型
日期：2019-10-14 16:33:01 点击：158 好评：0

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茶为什么是苦的？又为什么会回甜？
日期：2019-10-13 16:19:23 点击：130 好评：0

喝过茶的人都知道，茶入口中，首先而来的是苦味，然后慢慢回甜，普洱茶亦如此。...查阅全文

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怎么品出普洱茶的口感和滋味？
日期：2019-10-12 14:03:48 点击：128 好评：0

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普洱茶为什么会有麻味？问题出现在这
日期：2019-10-12 10:53:32 点击：126 好评：0

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普洱茶品鉴香气—青味系
日期：2019-10-10 14:19:20 点击：222 好评：0

普洱茶香气：青味系生青味形成原因：杀青不足，因鲜叶内含物缺少必要的转化所致。香气特征：青草味粗青味形成原因：老叶嫩杀所致，鲜叶过于粗老，杀青时间和温度掌握不到位香气特征：浓郁的青草味清香味形成原因：杀青初期，随着叶温上升，顺势青叶醇大量挥发以...查阅全文

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评茶师口中的“茶的收敛性”是什么？
日期：2019-10-09 10:49:09 点击：175 好评：0

评茶师口中的“茶的收敛性”，你知道是什么吗？...查阅全文

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图文解说

普洱茶的香气是吸引人的因素之

普洱熟茶入口发酸发涩的原因

浅析普洱茶的香味与形成

茶说：术语让沟通更容易

如何祛除普洱熟茶的堆味

【勐库山头】古树普洱口感详解

喝普洱茶感觉有“青味”的原因

品普洱茶“入口即化”是一种什

感受普洱茶的两颊生津

茶叶的9种香气类型

认清普洱茶的五种味道

为什么茶会出现“苦涩、焦味、

茶叶香气的分类及识别方法

十大茶叶最忌讳的味道

浅析普洱茶的香味

普洱茶的生津与喉韵

普洱茶的气味如何辨别

普洱古树茶口感的五大指标

消除普洱茶中酸味的方法

品茶时你尝过的那些“酸”味

为什么有些新生普洱茶喝起来有

普洱茶陈香与沉香怎样区别

普洱茶的陈化结果是什么样的

关于普洱茶香气形成的坊间之谈

热点排行

1 常说的普洱茶“水路”到底是什么？普洱茶水

2 怎样理解普洱茶熟茶和老生茶的“醇味”？

3 品普洱茶之感受

4 茶叶忌讳六大味道

5 普洱茶口感专用名词

6 辨析普洱茶的酸甜苦涩

7 茶叶较差的香气怎样描述

8 品茶时你尝过的那些“酸”味

9 普洱茶为什么会有“回甘”的感觉呢

10 都说茶有九香六味是哪九香哪六味

11 什么是普洱茶的粘稠度

12 普洱茶品饮之茶气篇

13 普洱茶“好茶”的原料指标之味

14 普洱茶的苦涩与津润甘甜

15 普洱茶香气之果香系

16 独特陈香普洱散熟茶

17 茶的香气类型有哪些

18 花茶香气的品鉴

19 品饮普洱茶的基本味道

20 好的普洱熟茶应具有的口感特点

21 浅谈古树茶口感的水性

22 评茶时为什么要发出“怪声”

23 茶香气全变了怎么回事？

24 都说喝茶生津，喝茶口干舌燥是什么原因？

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