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渥堆之前普洱茶的黑暗年代
日期:2023-11-17 14:22:34 点击:181 好评:0
百废待兴 1949年新中国成立,边疆稳定,百废待兴。自抗日战争以来堕入停滞的普洱茶产业似乎又迎来了新的希望。但让广阔茶农、茶商没想到的是,这个转机的到来之前却有着这么一段黑暗的时期。 黑暗时期 1953年,中国开端了三大改造,至1956年三大改造完成,一切私营茶庄...查阅全文
品一缕茶香倡丝路文明
日期:2023-11-17 13:57:31 点击:144 好评:0
据史料记载,从西汉时期开辟的丝绸之路起,中国茶叶与丝绸、瓷器成为主要运往欧洲西亚的贸易品,茶文化已成为连接国内外和平、友谊、合作的纽带。湖州茶文化的流行、远播,得益于丝绸之路的助力;丝绸之路的兴盛,离不开茶叶的远销。为了解茶叶随丝路传播世界的历史,7月...查阅全文
想喝懂茶必知饮茶的起源与演变
日期:2023-11-17 11:26:49 点击:224 好评:2
饮茶的起源,众说不一。得到多数学者认可的是:人类在寻找食物的过程中发现了茶,并逐渐认识到茶叶保健,特别是解毒、提神的作用,从而演变成今天的茶饮。但真正饮茶的起始时间究竟何时开始,难以界定。只能仁者见仁,智者见智了。 饮茶起源的四种说法 茶被人类发现和利...查阅全文
普洱茶熟茶为什么被创造出来
日期:2023-11-17 11:17:55 点击:216 好评:0
熟茶简史 1974年以前都没有熟茶生产的记录。没有熟散茶,自然不会有熟紧茶了,因为生紧茶不可能再人工发酵为熟紧茶。是时香港经济发生变化,地价高涨,散茶体积大,存放成本高,人们发明了发水便利快速生产普洱茶的方法。又一个历史必然性通过偶然性表现出来。五十到七...查阅全文
明朝算是真正意义上的普洱茶时代
日期:2023-11-17 11:13:21 点击:228 好评:0
在唐宋时期云南的茶文化还处于萌芽状态。云南人利用茶的历史其实应该很久很久,但究竟有多久没人能说得清楚。身处远离中原的荒蛮之地,云南人的先民是没有文化更没有文字的,所以即便是到唐代,云南的历史基本靠传说,以及中原王朝故纸堆里点滴零碎的文字来拼凑。 但作...查阅全文
中国茶分类历史的演变
日期:2023-11-17 10:05:48 点击:108 好评:0
纵观历史,每个时代的知识系统都有变革,古时的同一个名词经时间的流转,其意有大的不用,中国史发展到清代蔚为大观,为拨云见日才有训诂学的兴盛,北大中文系教授李零教授讲,任何一门学问要想厘清,首先要看清分类系统,第一原则应是结合时代背景,脱离了时代无从讲起...查阅全文
中国茶文化的发展脉络
日期:2023-11-17 09:54:36 点击:299 好评:0
人们饮茶是从春秋战国时期开始,到秦汉时期,饮茶之风逐渐传播开来,而到三国时,不仅上层权贵喜欢饮茶,而且文人也以茶会友。当时的饮茶方式,虽然不是原始的粥茶法,但据三国魏张揖《广雅》记载:荆巴间采叶作饼,叶老者,饼成以米膏出之。欲煮茗饮,炙令色赤,捣末置...查阅全文
茶叶是如何演变成今天散茶形态的
日期:2023-11-17 09:44:17 点击:121 好评:0
在明代以前茶叶主要以团茶为主,但是明太祖朱元璋下诏废团茶,改制芽茶,就是现在我们经常用的散茶。自此中国的茶艺由唐代用来煎煮的茶饼到宋代用来拂击的茶末,到明代演变成了用来冲泡的茶叶。 龙凤团茶 那朱元璋为什么要这样做呢?原因有二: 龙凤团茶这种制茶法工艺...查阅全文
四场茶叶战争改变世界历史
日期:2023-11-16 15:42:53 点击:207 好评:0
茶叶,一种古老的非酒精饮料,人们很少会把淡雅飘逸的茶香与血腥的战争联系在一起。然而历史上,柔弱的茶叶却有着一种影响国家兴衰的神奇力量。 公元1572年,明王朝首辅张居正一纸诏书,下令关闭边境贸易,导致边贸茶叶供给完全断绝。北方的蒙古及女真各部当然是上书强...查阅全文
唐人后宫的茶文化沙龙
日期:2023-11-16 15:04:27 点击:219 好评:0
鲍君徽的另一首《惜花吟》,有人说是闺怨诗,却也形象的描述了唐代后宫煮茶的生活。从唐代的宫廷画《宫乐图》来看,唐朝后宫,饮茶是一种背景或者气氛,除茶外,还有音乐演奏,可能还有联诗行令,这更像是一次文化沙龙。《宫乐图》中画后宫女眷十二人环案闲坐,或品茗,...查阅全文
中国茶树是怎样被偷走的
日期:2023-11-16 10:05:06 点击:204 好评:0
乾隆皇帝大手笔赏赐给英国使团普洱茶,他们却趁机偷走了中国的茶树苗。 1793年(乾隆五十八年),英国使团在马戛尔尼勋爵率领下,首次踏上中国古老而神秘的土地。尽管此次外交访问以失败告终,乾隆皇帝对使团的赏赐却充分体现了天朝上国的豪气。在给英国国王的国书上,...查阅全文
“一带一路”上的茶文化
日期:2023-11-15 15:46:09 点击:159 好评:0
茶马古道的历史遗迹、工夫茶的海外传承,从古走到今,从马背走上行船,在时代的历史绵延与碰撞中,一带一路里的茶故事,又有了新的精彩。 汪洋大海,浩渺征途,随着航海技术的发展,互通友好贸易的海上丝绸之路,翻开了中国海洋文明的新篇章。一艘艘行船,满载着商品,...查阅全文
扶风在西周时代是茶的出产之地
日期:2023-11-15 11:16:03 点击:113 好评:0
周原膴膴,堇荼如饴,是《诗经》中《绵》的名句。《诗大雅绵》是周族史诗之一,叙述古公亶父迁岐即文王继承古公业绩的故事。周原膴膴(音五),堇荼如饴两句描写古代周原优越的的自然条件,意即周原肥沃广大,锦葵苦菜如饴糖(麦芽糖)一般的甜美。 周原遗址,其中心在...查阅全文
历代皇帝怎么喝茶看完秒懂茶历史
日期:2023-11-15 10:38:57 点击:206 好评:0
中国历代的统治者几乎都是爱茶的,而不同的君王饮茶方式不同,所用茶具不同,所爱茶种也不同。帝王的饮茶方式最能代表其所在时代的茶文化。 上古(神龙氏)炎帝寻药解毒干吃茶 最早开始发现和利用茶的人是谁呢?唐代陆羽在《茶经六之饮》中写到茶之为饮,发乎神龙,闻于...查阅全文
一带一路:中国茶是怎么走向世界的(三)
日期:2023-11-15 09:15:43 点击:113 好评:0
4|彼岸的茶:一则广告 1658年9月23日,伦敦《政治公报》周刊登载了一则广告:中国的茶,是一切医士们推崇赞赏的优良饮料,在伦敦皇家交易所附近的斯威汀兰茨街苏丹王妃咖啡店内有货出售。 那个时候,还没有茶馆;很明显,茶是新生事物,所以聪明的广告商要医士们出面,...查阅全文
一带一路:中国茶是怎么走向世界的(二)
日期:2023-11-15 09:15:24 点击:97 好评:0
2|出走:再说一条路。 武夷山,春天开始了,这里美丽而忙碌的季节。蒙蒙的清晨,绿绿的茶芽,发酵好的小种茶,以及装运妥当的马帮 每年此时,就有人们开始了这样的行程。从福建崇安启程,越武夷山入江西铅山,过河口,沿信江下鄱阳湖,再过九江入长江而上,至武昌,转...查阅全文
一带一路:中国茶是怎么走向世界的(一)
日期:2023-11-15 09:15:06 点击:209 好评:0
中国是茶的故乡,茶树起源于中国。我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。现在茶已经在全世界50多个国家扎根,茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。在一带一路的背景之下,茶业界正在实现产业升级,再度复兴中国茶叶在国际上的影响力。 丝绸之路,是丝路...查阅全文
宋茶制作之巅峰体验
日期:2023-11-14 10:09:43 点击:198 好评:0
接作者上文《宋茶才是巅峰体验:一款好茶是由什么因素决定的?(四)》。宋茶中的蒸青。采摘和拣选之后,我们进入杀青的阶段。什么叫杀青?这个词最早是指古代写东西的竹简在火上烤烤,性质就稳定了,防止虫蛀。那后面也指一个著作写定了,ok了,不再改了。我们现在娱乐...查阅全文
宋代制茶法在工艺上有哪些讲究
日期:2023-11-14 10:08:29 点击:174 好评:0
接作者上文《宋茶才是巅峰体验:什么是杀青?什么是榨茶?什么是研茶》。宋代造茶,研好的茶,再经过荡揉这些步骤,就可以进入模具成型了,这个也叫造茶。这个说道就太多了,大家可以看《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》,这两本茶书讲的比较详细。总而言之,是越做越精。...查阅全文
被遗忘的东亚海上茶路
日期:2023-11-14 09:29:04 点击:258 好评:0
中国是茶树的原产地,饮茶的习 俗在中国流传上千年,在漫长 的历史时空里,中国的茶叶也曾多次传播至海外,有些是经陆路传播,如始于唐代、盛于明清,经中国西南入藏,转道印度、尼泊尔等南亚地区的茶马古道;还有清初开创的武夷山等中国东南茶区至俄罗斯恰克图的中俄茶...查阅全文
饮茶开始有规矩是什么时候开始的
日期:2023-11-14 09:13:57 点击:237 好评:0
在古代的西汉东汉和三国时期,茶叶一直是作为药品在食用的,当时只流行于贵族,皇室之间。他们通过饮茶来作为一种养生保健的方式,随着经济发展茶才慢慢走进寻常百姓家里。 喝茶饮茶,茶叶开始有一定的规矩,在文人雅士中流行起来,是从晋朝开始的。茶除了继续作为保健...查阅全文
一带一路:中国茶是怎么走向世界的
日期:2023-11-13 17:43:38 点击:267 好评:0
中国是茶的故乡,茶树起源于中国。 我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。现在茶已经在全世界50多个国家扎根,茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。 在一带一路的背景之下,茶业界正在实现产业升级,再度复兴中国茶叶在国际上的影响力。 丝绸之路,是丝...查阅全文
世界最古老的茶样距今2150年
日期:2023-11-13 11:27:17 点击:231 好评:0
中国历史上的汉朝,有一个著名的文景之治,是由文帝、景帝两位父子皇帝创造的。 景帝在公元前的141年逝世,他被葬于今天的陕西咸阳,陵寝地称为阳陵。他的陪葬品众多,包括一些武器、陶俑、陶塑雕像和动物、战马等。 1998年至2005年,陕西省的考古研究院,对汉阳陵进行...查阅全文
茶马古道见证了普洱茶历史的变迁
日期:2023-11-13 10:07:55 点击:297 好评:2
茶马古道是存在于中国西南地区,以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道,是中国西南民族经济文化交流的走廊。茶马古道是一个非常特殊的地域称谓,是一条世界上自然风光最壮观,文化最为神秘的旅游绝品线路,全长近四千多公里,距今已有一千三百多年的历史,具有深厚的...查阅全文
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图文解说
茶马古道的起点易武自古产茶
茶马古道的起点易武自古产茶
饮茶的演变
饮茶的演变
易武古茶山经历的风波
易武古茶山经历的风波
千两茶创始原为骡马运输方便
千两茶创始原为骡马运输方便
易武普洱茶的古今历史
易武普洱茶的古今历史
茶马古道当时是最重要的文化传
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普洱茶的起源与发展普洱茶产制
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唐代人饮茶方式
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​唐代品茗主流方法
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茶文化发展概况
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“普洱茶”的名称起源于什么
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茶叶在历史对外贸易中撑起危局
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茶马古道的前世今生
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江城:被低估的茶文化历史
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茶文化与文学名著新评
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宋朝的茶博士
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茶艺的起源
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茶马古道早期时称“南方丝绸之
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茶叶的历史
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易武古茶山的风波
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易武曼撒茶山的历史
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滇藏茶马古道的起点
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易经与茶文化
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普洱茶的357克和“七子饼”茶
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