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古老的湖南安化黑茶茶路
日期:2023-10-12 10:24:01 点击:113 好评:0
中国古代,茶由南方产茶区运往少数民族消费区,路途遥远,而且朝代更迭,版图变更,运输路径也随之而易。 中国最早的茶叶运输之路是唐朝文成公主下嫁吐蕃松赞唐朝时,由四川、云南往西藏的路径称为历史上的茶马古道。 明朝时,由四川、湖南往西北地区的新疆、甘肃、青海...
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最早茶的起源
日期:2023-10-12 10:15:26 点击:221 好评:0
中国是茶树的原产地。中华民族的祖先最早发现和利用茶叶,经过历代长期的实践,创造了丰富多彩的茶文化,传播世界。中国茶叶和茶文化有着漫长的发展历史,贯穿于中华民族5000年文明的发展进展中。 关于中国最早茶叶的起源中国饮茶起源众说纷纭:追溯中国人饮茶的起源,...
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普洱茶马古道珍贵的商路
日期:2023-10-12 09:19:17 点击:257 好评:0
云南普洱地处祖国西南边疆,高山大川纵横,不便使用车辆或舟楫作长途跋涉,需要人力肩挑、背负和骡马等畜力驮运,马帮成为最重要的运输方式,使普洱茶、磨黑盐等物资的大规模运输成为可能。茶叶的远征性和交通的独特性塑造了茶马古道,茶马古道成为最重要的文化传播通道...
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普洱茶的历史地位和记载文献
日期:2023-10-11 10:23:34 点击:340 好评:0
文献最早关于普洱茶记载在唐朝。唐樊绰撰的《蛮书》(864年)云:茶出银生城界诸山,散收,无采造法,蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。因当时普洱地名尚未确立,这时的普洱茶应为银生茶。 早在唐贞元十年(公元794年),南诏政权不顾千里之遥,于六大茶山所在地易武设置...
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宜宾茶史:三千年茗香悠远芬芳
日期:2023-10-11 09:16:03 点击:199 好评:0
南方劈秦道,承载文明三千年;川南有嘉禾,苍天后土孕茶香。天苍苍兮,茶马古道吸天地之灵气,地浩浩兮,早春香茗受甘霖之霄降早春二月,早茶迎节,迎来盛世无疆。这是四川宜宾市民左孝本所作《戎州茶赋 千年香茗铸辉煌》中的词句,作为一名茶爱好者,他用辞赋话茶道沧桑...
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历代茶税发展漫谈
日期:2023-10-10 11:12:30 点击:548 好评:0
茶税即茶叶税收,是经济发展到一定阶段的必然产物,自唐德宗建中元年始开征,经过宋朝的进一步发展,于元、明、清三代一直沿袭下来。茶税的征收,在一定时期内,对促进和规范茶叶经济发展,完善法律条文有积极的作用。但是,其征收也极大地打击了茶农的生产积极性,是剥...
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让普洱茶名重天下的马帮
日期:2023-10-10 10:12:00 点击:237 好评:0
茶马古道的拓展带来茶业的兴盛,商旅马帮成为普洱茶名重天下的传递使者,马帮同茶山、茶庄、茶市有着千丝万缕的联系。 茶山盼马帮采茶时候,茶山的哈尼、布朗、傣、拉祜、彝、汉等各民族茶农就忙碌起来。进山摘采茶叶运回家中后,一般当天就得将鲜叶初揉制成毛茶,接着...
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古人饮茶的几种方式
日期:2023-10-10 09:47:14 点击:216 好评:0
中国茶文化博大精深,历朝各代其茶叶形态与饮茶方式也不尽相同。 总体来说,茶叶形态与饮茶方式大概经历这样几个阶段:采摘原叶、药食两用,晒青做饼、混煮羹饮,蒸青制饼、煮茶清饮,饼散并用、冲点汤饮,炒青散茶、撮泡清饮等几个主要演变阶段。我们不妨将各阶段逐一...
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茶马古道上艰辛的分段运输
日期:2023-10-09 17:04:03 点击:209 好评:0
据《清末川滇边务档案史料》记载:桑布南距猓猡(凉山彝)四站,所用之茶,猓茶最多,滇茶次之,川茶绝少。这里的猓茶应该是彝族地区所产的剪刀粗茶(连枝带叶一起剪下,经适当发酵煮饮的一种茶。 这种茶是政府为安抚少数民族,政策特殊照顾的茶,不受中央茶马政策控制...
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关于陕西茶马古道的推论
日期:2023-10-09 16:23:46 点击:454 好评:2
内容提要:秦汉以来,陕西穿越秦岭、巴山的就有7条主要栈道,成为陕西茶马古道网络中的基本干线。茶马互市鼎盛时期,每年有数百万斤茶叶和万余左右的边马在陕川茶马古道上流通不绝,金牛道是可以确认的茶马交易主干道。陕西茶马古道的发展有一段漫长的历史,大体划分为...
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十三行与岭南茶文化的变迁
日期:2023-10-09 11:50:03 点击:290 好评:0
清代托马斯版画,反映清朝官员对茶叶制作过程的管理和监督。 2月10日讯:近期,《茶、器领世界广州十三行茶贸易史证展》 在广州图书馆开展。现场展出大量清朝及民国时期的精美外销茶具、通草画、版画及文史资料,展品来源方式多样。 据悉,清代茶叶贸易在一时期形成了联...
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入世千年普洱茶的"前世今生"
日期:2023-10-09 09:48:42 点击:249 好评:0
普洱茶,源于清朝设普洱府而列为贡茶,并在此后有更大发展。《普洱建置历史沿革》载,古普洱地方至元朝未独立设府也无普洱地名。到明朝洪武十六年(公元1383年)起用普耳为名。明朝万历年间(公元1573年1620年)改称普洱。清朝康熙三年(公元1664年),普洱设元江分府,...
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饮茶方法的四次演变
日期:2023-10-08 17:16:14 点击:148 好评:0
我国有数千年的饮茶史,人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步,有过四次较大的演变。 第一个阶段:煎饮法 当我们的祖先还处在原始部落时期,由于生产力低下,常常食不果腹。当他们发现茶树的叶子无毒能食的时候,采食茶叶纯粹是为了填饱肚子,而不是去享受茶...
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一首诗揭开了制茶秘史
日期:2023-10-08 15:50:02 点击:257 好评:0
周顺倜,清道光年间人。这首竹枝词写的是在陕西作茶生意的商人(因陕西在湖北之西,故称其为西客),他们在陕西西乡县买下砖茶,然后水路长途贩运到湖北。诗中对产自西乡的砖茶有较详细的描写:产地在西乡芙蓉山,砖茶用白纸缄封,外沾红纸,并书本号监制仙山名茶等语。...
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中俄万里茶叶贸易之路最初的起点
日期:2023-10-08 10:27:27 点击:226 好评:0
南茶北运对于交通发达的今天来说是一件很容易的事情,但在过去通讯和交通闭塞的年代,中国茶要跋山涉水,几经辗转才能运到目的地。早在明代中叶,我国已经有茶叶输出的历史,输往俄国和欧洲的红茶和砖茶均来自中国江南的产茶区,而经营者却是非产茶之省的晋商。 其实,...
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揭秘普洱茶编年史第一个热潮
日期:2023-10-07 16:23:09 点击:180 好评:0
商周时期 公元前1066年,普洱茶出现在历史资料中 东晋常璩(公元347年或稍后)的《华阳国志巴志》记载,周武王伐纣,实得巴蜀之师丹漆茶蜜,皆纳贡之。周武王在公元前1066年率南方八个小国讨伐纣王,当时,云南的濮人向周武王敬贡云南茶。这时的云南茶,即是后来被称之为...
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揭秘:普洱茶编年史第二次热潮
日期:2023-10-07 16:22:17 点击:162 好评:0
唐朝 862年 云南产茶,并已行销 唐樊绰正月二十九日著《蛮书》记载:茶出银生城界诸山,散收,无采造法,蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。银生是唐南诏国一节度府名,治位今云南景东县,辖今思茅地区、西双版纳州及临沧市的南部,是有关我国云南少数民族饮茶、业茶的最早记载...
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一篇文章看尽中华茶史
日期:2023-10-07 10:43:29 点击:205 好评:0
一、茶文化贯穿古今 1、神农时代:5000年以前,神农时代利用生叶煮着喝,把茶叶拿来当药用。拿来当药用。 2、西周、东周:3000以前,开始人工栽培茶树,当菜食。拿来当药用。 3、秦代:2300年以前,开始当茗饮,调煮,羹饮。拿来当药用。 4、汉代:(西汉)2000年以前,开...
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茶是怎样流传到海外去的
日期:2023-10-07 10:32:50 点击:197 好评:0
中国是茶的故乡,是世界茶文化的起源和传播中心。茶叶,已成为中外经济文化沟通交流的桥梁和纽带。世界各国种茶和饮茶的习惯,最早都是直接或间接从中国传播出去的。时至今日,全世界世界已有50多个国家种植茶,有100多个国家、超过20亿的人有饮茶习惯,中国在世界茶文...
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西湖龙井茶历史发展
日期:2023-10-07 09:52:17 点击:274 好评:0
西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的...
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美国独立战争竟然和茶叶有关
日期:2023-10-06 17:39:30 点击:229 好评:0
在这个世界上原因与结果之间的关系竟然是如此诡异。一项两美分的不合理茶叶税,竟然改变了现在北美人的生活。 事情发生在1773年美国,当时的美国殖民地政府为了倾销英属东印度公司的积存茶叶,通过了救助东印度公司的条例,给予了东印度公司到北美殖民地销售茶叶的专利...
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中国的饮茶历史渊远流长
日期:2023-10-06 17:33:17 点击:137 好评:0
中国的饮茶历史渊远流长,陆羽《茶经》云:茶之为饮,发乎神家氏,闻于鲁周公。。早在神家时期,茶及其药用价值已被发现,并由药用逐渐演变成日常生活饮料。春秋以前,最初茶叶人微言轻药用而受到人们的关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶,汲取茶汁,在咀嚼中感受到茶叶的...
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宋代采茶和茶品分类
日期:2023-10-06 15:29:08 点击:126 好评:0
宋朝最重要的技术化光辉,是从生产活动中散发出来的。 宋朝,是中国古代农业、手工业最为发达的一个朝代,是中国传统百工的黄金时期。 宋朝的技术之光,也照耀到茶里,宋朝的茶工,达到了中国古代制茶技术的巅峰。 那就让我们来看看宋朝人是怎么做茶的吧! 不过,在此之...
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也说茶马古道
日期:2023-09-28 14:22:11 点击:173 好评:0
昔日宽广的旧道,如今已是林荫遮日的小径,一派沧桑景象。川藏茶马旧道的背夫早已退出历史舞台,只有漫漫山路中厚厚的石板上清楚可见的拐子窝还在默默诉说着川藏茶马旧道上那些艰辛的旧事。 因茶而盛,因茶而衰的川藏茶马旧道已经成为历史,这条旧道上还有汉藏民族友谊...
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条
图文
解说
茶马古道20要点
清代人的饮茶方式
明代人的饮茶方式
宋代人的饮茶方式
唐代人的饮茶方式
唐代时初创边疆茶马贸易
哥窑瓷器产生的历史
茶叶始祖发现在景谷
唐朝茶税
宋朝茶法
元朝茶法
明朝茶法
清朝茶法
西双版纳六大普洱茶山三次起落
斗茶的起源与乐趣
普洱茶在古代的历史地位
英国历史上是如何从中国偷茶叶
茶叶的发展史
宋代的贡茶文化
关于茶叶邮票文化
中国制茶工艺历史
茶叶的发展历史
唐宋元明清不同的饮茶习惯和饮
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