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蒸青团茶制法:普洱茶工艺的变革起点
日期:2023-12-06 15:16:15 点击:511 好评:0
明洪武十五年(公元1382年),明朝平定云南后,派军戍边,并让中原、江南大批民户到边地屯垦,分为“军屯”、“民屯”、“商屯”三种,随大批外来移民的迁入,带来了中原地区先进的蒸青团茶制法。...查阅全文
喝滇红茶时应该知道这些事
日期:2023-12-06 14:59:21 点击:250 好评:0
冯绍裘建厂第一年生产出的首批红茶,用竹篓和笋叶作外包装,内贴牛皮纸运往香港,再换装木箱和铝罐出口英国,该茶以形美色艳、香高味浓而轰动世界。国际茶人在评价云南茶叶时称:“云南茶叶以此为最。”这是世界茶叶鉴评对滇红茶的最高定位与肯定,为滇红茶的腾飞奠定了...查阅全文
寻觅茶马古道之顺宁古道
日期:2023-12-06 14:30:17 点击:237 好评:0
品普洱茶的陈香时,就会联想到茶马古道里那汲取天地之气、时光之韵发酵而成的普洱茶,也曾想去走一段,在那些时空痕迹里感受普洱茶的变化,慢慢陪着它从青涩到成熟。于是,这便成了一个美丽的心愿。后来在一次机缘巧合中,遇见了临沧。...查阅全文
芳村茶叶市场之普洱茶往事
日期:2023-12-06 14:22:41 点击:446 好评:0
广州芳村历史上因为有栽培茉莉花窨制花茶传统,地处石围塘火车站,货运便捷,在改革开改后慢慢成了茶叶集散地,九十年代后市场逐渐扩大,从那时起开始确立起行业龙头地位。目前以芳村为核心的茶叶市场有几十家,商铺一万多间,是世界最大的茶叶交易市场,又有茶叶(普洱)...查阅全文
冰岛茶史诗
日期:2023-12-06 10:18:06 点击:210 好评:0
六十年前人们说冰岛茶指的就是扁岛老寨的茶,而今天冰岛是一个行政村即冰岛村委会,下辖5个自然村,冰岛、南迫、坝歪、糯伍、地界。从冰岛老寨俯瞰可看见山下的南勐河,南勐河发源于临沧南美乡,从冰岛进入双江地界,南勐河将勐库一分为二,勐库人将河两边的大山一边称...查阅全文
销法沱冲出国门的传奇故事
日期:2023-12-05 11:52:56 点击:193 好评:0
说起云南沱茶,必然绕不开销法沱,关于销法沱的往事,一直为普洱茶人们津津乐道,几十年的辉煌历史,充满了传奇历程。今天,我们要说的就是销法沱的往事。...查阅全文
茶叶历史之文字的演变:唐之后为何还用“荼”指“茶”
日期:2023-12-04 14:53:39 点击:322 好评:0
在如今人们生活中,“茶”已经成为极为常见的字眼。但是在唐代以前,少有“茶”的字眼。有一种普遍的说法认为,在古代,“茶”与“荼”是一体的,“荼”即是“茶”。但也有人认为,古时“荼”的涵义要比“茶”广。不管哪种说法正确,可以肯定的是,唐代中期陆羽《茶经》...查阅全文
人类是怎样开始饮茶习惯的
日期:2023-12-04 13:54:41 点击:193 好评:0
人类是怎样发明饮茶习惯的?或者说茶是怎样起源的?对这个问题的研究始终是茶学的一个“基本问题”哦。那么,有以下几种说法:...查阅全文
茶叶历史文化的发现(二)
日期:2023-12-04 10:40:03 点击:252 好评:0
在一个,像咖啡来说,成为了世界第一饮料,改变了人们对主要饮料的运营。那茶叶,是在18世纪以后,也成了一个世界重要的饮料,与咖啡齐驱并驾,被称为东方的神叶,非常神奇的叶子。它和咖啡是两种不一样的饮料,那么可以说是各有所需。...查阅全文
茶叶历史文化的发现(一)
日期:2023-12-04 10:39:42 点击:177 好评:0
茶的历史文化的发现,这个就不仅仅是指普洱茶了,包括全部的茶。发现了什么呢?因为我一直是做历史方面茶文化的研究,到现在来说呢,越研究觉得值得研究的也越多、越复杂、越丰富。总结下来呢,就我个人的研究有这么些心得。...查阅全文
茶叶历史文化的发现(三)
日期:2023-12-04 10:37:45 点击:313 好评:0
在我的研究里我发现,我们今天为什么要以立顿这些为标准呢?那个时候的口感,不一定是我们的产品一定要适合某个消费群体的口感,我们是可以培养消费者来接受这种食品、这种饮品的。比如当时英国为了打破中国的茶叶垄断,他们不仅在印度种茶,他们在口味上要做调整,要和...查阅全文
佛国大理最早云南茶文化初步整合的心理文化基础
日期:2023-12-02 11:50:41 点击:277 好评:0
佛教在大理的传播,最早形成了云南茶文化初步整合的心理文化基础。从公元8世纪到公元13世纪,云南在以今日大理为中心的南诏国和大理国的统治之下。这是中华大地上两个极为特殊的政权。...查阅全文
揭秘清雍正年间的七子饼起源
日期:2023-12-02 10:16:40 点击:285 好评:0
雍正七年(1729年),清政府对西双版纳进行改土归流,置建了普洱府,普洱府的成立是七子饼茶出世的前因。西双版纳当时是云南最大的产茶区,为了垄断“大钱粮”,清政府在思茅设立总茶店,由官方垄断经营茶叶,这是历史上中国中央朝廷正式插手、控制、垄断云南茶叶的开始...查阅全文
中国茶是17世纪英国的灵丹妙药
日期:2023-12-02 10:16:20 点击:195 好评:0
1657年,比荷兰晚了大约半个世纪,位于伦敦交易街的一家名为加威的咖啡馆,开始出售茶叶。此时的茶叶是从荷兰进货的。当时的宣传海报,至今还在大英博物馆保存着。...查阅全文
一文读懂饼砖沱茶的大历史
日期:2023-12-01 16:33:50 点击:393 好评:0
云南沱茶先集中于下关制造,近几年随着普洱茶越来越受人们喜爱,沱茶的生产地、销售地不断发展拓宽,昆明、普洱、勐等地大小茶厂均有生产。...查阅全文
普洱茶承载的记忆与信仰
日期:2023-12-01 11:49:28 点击:202 好评:0
茶马古道是一座民族团结的友谊金桥,是一条开放包容的繁荣之道。普洱愿为讲好中国茶故事,传播好中国茶文化作出新的更大贡献。...查阅全文
滇藏茶马古道:茶叶运输大通道
日期:2023-12-01 10:45:35 点击:248 好评:0
从身世来说,后来被归入茶马古道交通系统的南方丝绸之路,也即蜀身毒道显然是幸运的。因为这条道早在战国时期就被李冰修过,被秦将常頞修过,西汉时又被司马相如修过,并被司马迁载入了《史记》。...查阅全文
关于普洱茶生产交易中心的大转移
日期:2023-12-01 10:39:51 点击:268 好评:0
澜沧江西岸的勐海光绪初年已有汉人进入收散茶,一部分销缅甸,一部分销江东的易武、倚邦,一部分经澜沧、双江、凤庆、巍山运往大理,而不从普洱、景谷、景东方向走,到1930年以后勐海运西藏的茶全部改道由打洛出境经缅甸、印度入西藏,勐海茶已不走普洱、思茅。...查阅全文
中国茶叶的发展历史
日期:2023-12-01 09:38:05 点击:369 好评:0
我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家。起源于神龙氏、闻于鲁周公、兴于唐朝、盛在宋氏,如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可可)之一,茶不但推进了我国文明的进程,而且也极大地丰富了西方以及世界的物质文化生活。...查阅全文
普洱茶最早出现在什么时候
日期:2023-12-01 09:09:38 点击:4887 好评:0
普洱茶最早见于明朝万历年间在云南为官的谢肇淛所撰《滇略》一书,书中说道:土庶所用,皆普茶也。所谓普茶,即普洱茶。普洱茶一名在《滇略》中面世以后,逐渐传开。最终名扬海内外,古今传承。 谢肇淛所说的普洱茶产于何方?...查阅全文
探秘困鹿山茶园为何深受清朝皇上恩宠
日期:2023-11-30 17:21:32 点击:228 好评:0
困鹿山,属于无量山余脉。在困鹿山上的原始森林中,巨木参天、叶片芬芳。由于山路险峻迷乱,连敏捷的鹿群都会被困住,而得名“困鹿山”。...查阅全文
把普洱茶引向世界的回族人
日期:2023-11-30 15:19:44 点击:259 好评:0
自洁、行善、饮普洱,这是流传在云南回族间的名言。云南回族与普洱茶究竟有着怎样的渊源?又究竟是出于怎样的情感,使云南回族对普洱茶有如此的感叹? 于是,我背负行囊走进彩云之南,寻找普洱茶走向世界的艰辛之路,探求普洱茶漂洋过海、香溢四方的故事。 ...查阅全文
汉代“茶饮料”的兴起
日期:2023-11-30 14:12:38 点击:256 好评:0
在中国古代茶最早被发现时是人们用以果腹的食物,到了魏晋南北朝时期,有不少典籍开始描述茶的药性,如南北朝任昉《述异记》:巴东有真香茗,煎服,令人不眠,能诵无忘。说明人们对茶的益智、少眠、提神作用已经有了较明确的认识。人们在食茶和把茶作为药物食用的过程...查阅全文
中华茶文化起源
日期:2023-11-30 11:26:54 点击:134 好评:0
茶树最早起源于我国西南地区,中国是全世界最早发现并利用茶叶的国家。有史料记载,我们的祖先早在3000多年前就已经开始种植茶树。秦汉以前,四川一带已盛行饮茶。西汉时,茶叶作为特产被进贡至京城长安。 神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。 传说自神农尝百草始...查阅全文
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图文解说
普洱茶的历史源流及工艺演变(
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概述宋代饮茶之风
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桂平西山茶发展历史
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让人流离失所的贡茶
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濮人被称为“古代茶农”
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烧水泡茶有讲究 用瓷碗喝茶成
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千年传承的马帮生活方式
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中国茶叶是何如传向西方的
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看古人从汉朝到清代怎样饮茶
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“七子饼茶”的来历
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茶字谜
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畲族宝塔茶文化婚俗
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宗本禅师慧林第一祖
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普洱茶从贡茶到产品推广
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普洱茶历史应不晚于三国时期
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