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德昂族的茶俗
日期:2023-09-06 11:05:44 点击:191 好评:0
德昂民族好饮浓茶,并以善于种植茶树闻名,因而被称为古老的茶农。茶叶在德昂族的生活中有着广泛的用途,同时他们对茶叶也有特殊的感情,下面我们就一起了解下德昂族的茶俗。 德昂族成年男子和中老年妇女都好饮浓茶,传说从古老的时候就这样了。说起德昂族饮的浓茶,那...
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云南少数民族的茶饮
日期:2023-09-06 10:58:55 点击:235 好评:0
云南90%以上是少数民族,少数民族多,特色、习俗也多,从生活习惯到饮食习惯,每个民族属于自己的风格。云南的少数民族同汉族一样对茶有着浓厚的感情,今天我们就看看云南少数民族的茶饮。 傣族、拉祜族香竹筒茶 傣族和拉祜族香竹筒茶呈园柱棒状,其制造和冲饮方法也相...
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拉祜族与火焯茶
日期:2023-09-06 10:56:50 点击:142 好评:0
拉祜族与火焯茶介绍如下: 1、拉祜族常用的喝茶习俗是火焯茶。 2、每当客人至家,主人先烧水,然后抓一把大茶叶放在瓢内。 3、然后拣火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速摇晃,使瓢中的茶叶烤得宣告香味。 4、这时就把火炭拣掉,然后茶叶放入茶壶中或许放在杯中,冲上沸水,...
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拉祜族与丁香茶
日期:2023-09-06 10:56:32 点击:180 好评:0
拉祜族与丁香茶介绍如下: 1、拉祜族丁香茶属药膳茶饮,是拉祜人敬茶、爱茶、用茶、祭茶的典型范例,因其用料颇多,工序繁杂,在平时生活中不常饮用,故又有拉祜秘茶之誉,其配料有:大叶种晒青毛茶、丁香、芦子、野丁香花根、甘草、葛根、通管散等。 2、其泡制程序为:...
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汉中茶馆与茶俗
日期:2023-09-06 10:51:45 点击:160 好评:0
陕西汉中的茶类多种多样,在陕西的山上生长着好多的茶,这样一个产茶大市,它的茶馆有哪些特点,这里又有哪些茶俗呢?下面就来深入了解下汉中的茶文化风情吧。 一、汉中的茶馆特色: 1、汉中城乡除了商店每日顾客人来人往,红火的地方就算茶馆了。 2、茶馆是人们谈心议...
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浅析中国不同地域的茶馆
日期:2023-09-05 13:52:26 点击:264 好评:0
北方茶馆 与南方茶馆相比,北方茶馆不够富丽堂皇,茶点也欠精致,但北方茶馆的功能齐全,品种多样,可满足不同的消费者的需要,成为北方市民休闲、娱乐不可或缺的重要场所。北方茶馆往往伴有一此曲艺节目、娱乐活动以吸引茶客,北方的相声、京韵大鼓、评书梆子戏、京剧...
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怪异的茶俗之喝茶定终身
日期:2023-09-05 11:39:13 点击:135 好评:0
湖南浏阳地区有喝茶定终身的风俗,青年男女由媒人约定日期,引男方到女方家见面。若女方同意,便会端茶给男方喝;男子认为可以的,喝茶后即在杯中放上茶钱(多少不限,但必须是双数),喝过茶这婚姻便有成功的希望了。湖南沅江等地有以请茶、吃鸡蛋来表示对婚事意见的民...
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世界九大饮茶方式印度最奇葩
日期:2023-09-05 09:58:14 点击:174 好评:0
茶,不仅仅是中国之悠久文化,更是深深植入于大家脑海里的一种精髓。每个地方所属的不同文化,体现出一个地方的风土人情,今日就见识世界各国各种奇特的九大饮茶方式吧! 埃及:较钟情于甜食,如到埃及做客,定会饮到主人献上的甜茶,这种茶一般都是事先煮好茶汁,客人...
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哈尼族的土锅茶
日期:2023-09-05 09:09:50 点击:189 好评:0
哈尼族的土锅茶介绍如下: 哈尼族主要居住在云南的红河、西双版纳地区,以及江城、澜沧、墨江、元江等地,其内有和尼、布都、爱尼、卡多等不同的自称。喝土锅茶是哈尼族的嗜好,这是一种古老而简便的饮茶方式。 哈尼族煮土锅茶的方法比较简单,一般凡有客人进门,主妇先...
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景颇族的腌茶
日期:2023-09-05 09:09:36 点击:195 好评:2
景颇族的腌茶介绍如下: 居住在云南省德宏地区的景颇族、德昂族等兄弟民族,至今仍保持着一种以茶作菜的食茶方法。 腌茶一般在雨季进行,所用的茶叶是不经加工的鲜叶。制作时,姑娘们首先将从茶树上采回的鲜叶,用清水洗净,沥去鲜叶表面的附着水后待用。 腌茶时,先用...
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拉祜族的烤茶
日期:2023-09-05 09:09:17 点击:516 好评:0
拉祜族的烤茶介绍如下: 拉祜族主要分布在云南澜沧、孟连、沧源、耿马、勐海一带。在拉祜语中,称虎为拉,将肉烤香称之为祜,因此,拉祜族被称之为猎虎的民族。饮烤茶是拉祜族古老、传统的饮茶方法,至今仍在普遍饮用。 饮烤茶通常分为四个操作程序进行。 装茶抖烤:先...
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傣族的竹筒香茶
日期:2023-09-05 09:08:44 点击:139 好评:2
傣族的竹筒香茶介绍如下: 竹筒香茶是傣族人们别具风味的一种茶饮料。傣族世代生活在我国云南的南部和西南部地区,以西双版纳最为集中,这是一个能歌善舞而又热情好客的民族。 傣族喝的竹筒香茶,其制作和烤煮方法,甚为奇特,一般可分为五道程序,现分述如下。 装茶:...
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佤族的烧茶
日期:2023-09-05 09:08:06 点击:193 好评:0
佤族的烧茶介绍如下: 佤族主要分布在我国云南的沧源、西盟等地,在澜沧、孟连、耿马、镇康等地也有部分居...
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回族苗族的罐罐茶
日期:2023-09-04 17:54:25 点击:295 好评:0
回族苗族的罐罐茶介绍如下: 住在我国西北,特别是甘肃一带的一些回族、苗族、彝族同胞有喝罐罐茶的嗜好。每当走进农家,只见堂屋地上挖有一口大塘(坑),烧着木柴,或点燃炭火,上置一把水壶。清早起来,主妇就会赶紧熬起罐罐茶来。这种情况,尤以六盘山区一带的兄弟民族...
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哈萨克族的奶茶
日期:2023-09-04 16:21:43 点击:255 好评:0
哈萨克族的奶茶介绍如下: 主要居住在新疆天山以北的哈萨克族,还有居住在这里的维吾尔族、回族等兄弟民族,茶在他们生活中占有很重要的地位,把它看成与吃饭一样重要。他们的体会是一日三餐有茶,提神清心,劳动有劲;三天无茶落肚,浑身乏力,懒得起床。 哈萨克族煮奶...
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白族的三道茶
日期:2023-09-04 16:21:12 点击:228 好评:0
白族的三道茶介绍如下: 白族散居在我国西南地区,主要分布在风光秀丽的云南大理,这是一个好客的民族,大凡在逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁、拜师学艺等喜庆日子里,或是在亲朋宾客来访之际,都会以一苦、二甜、三回味的三道茶款待。 制作三道茶时,每道茶的制作方法和...
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土家族的擂茶
日期:2023-09-04 16:20:27 点击:167 好评:0
土家族的擂茶介绍如下: 在湘、鄂、川、黔的武陵山区一带,居住着许多土家族同胞,千百年来,他们世代相传,至今还保留着一种古老的吃茶法,这就是喝擂茶。 擂茶,又名三生汤,是用生叶(指从茶树采下的新鲜茶叶)、生姜和生米仁等三种生原料经混和研碎加水后烹煮而成的汤...
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蒙古族的咸奶茶
日期:2023-09-04 16:13:45 点击:168 好评:0
五蒙古族的咸奶茶介绍如下: 蒙古族主要居住在内蒙古及其边缘的一些...
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侗族、瑶族的打油茶
日期:2023-09-04 15:56:16 点击:105 好评:0
六侗族、瑶族的打油茶介绍如下: 居住在云南、贵州、湖南、广西毗邻地区的侗族、瑶族和这一地区的其他兄弟民族,他们世代相处,十分好客,相互之间虽习俗有别,但却都喜欢喝油茶。因此,凡在喜庆佳节,或亲朋贵客进门,总喜欢用做法讲究,佐料精选的油茶款待客人。 做油...
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印度茶的营销战役
日期:2023-09-01 15:35:25 点击:163 好评:0
今天,印度的阿萨姆与大吉岭已经被全球红茶爱好者所熟知。然而在20世纪初期,大多数普通的印度人依然是把世界上最朴实无华的水作为传统饮料。英国的东印度商人引进的茶叶,被印度人看作一种草药而备受冷遇。印度茶叶市场的困境与潜力并存,培养印度人民喝茶的习惯,便成...
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日本人怎么喝茶
日期:2023-09-01 14:43:59 点击:556 好评:0
我们都知道,日本茶道来源于中国。在中国有很好的饮茶文化,同样在日本,茶文化发展的也很不错,一路发展过来,日本人喝茶的形式与中国也有些区别。今日一起了解一下日本茶道。 日本茶室 现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种,但茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道...
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56个民族56种美女56道茶
日期:2023-09-01 11:21:01 点击:141 好评:0
我国地大物博,民族众多,历史悠久,民风民俗也多姿多采。而喝茶是华夏传统文化,是各民族的共同爱好,不论哪个民族,在其漫长的日常生活中,都形成了各具特色的饮茶习俗。下面给大家带来56个民族、56种美女、56道茶,赏心悦目! 1、藏族 特色茶种:酥油茶、甜茶、奶茶...
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天津人的饮茶文化传统
日期:2023-09-01 09:50:58 点击:225 好评:0
天津人的饮茶文化传统: 天津人饮茶最大的特点就是口儿和酽茶,意思就是喜欢烫茶和浓茶,他们认为这样饮茶是最过瘾和最提神的。 老天津卫人们最讲究的是一天三遍茶,正如一首民谣里说到的:早茶一早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,提神去痛。老天津卫...
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茶在传统婚礼中起到重要的原因
日期:2023-09-01 09:50:02 点击:221 好评:0
茶在传统婚礼中起到重要的原因: 可能很多人都会问,像茶叶这种普通可见的物品为什么会在婚礼当中起到重要的作用,但古时的人们并不这么认为,明人朗瑛在《七修类稿》中有一段这样的描述:种茶下子,不可移植,移植则不复生也,故女子受聘,谓之吃茶。又聘以茶为礼者,...
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图文
解说
“食茶”、“订茶”和“下茶”
马里埃及南美的茶文化习俗
民间茶俗歌分析
中国的喝茶方法
解析敬茶之礼
喝新娘茶
各国喝茶习气
农家茶俗
婚礼中的茶俗
普洱人传统习俗
傣族崩人民间造纸工艺
茶叶的特殊饮用方法
亚洲“茶礼”习俗
南亚饮茶习俗
欧洲饮茶文化
大连饮茶文化
上海的饮茶文化
巴基斯坦人的饮茶文化
明清时代的饮茶文化
世界各国的饮茶文化大全
何为“朝廷茶仪”
茶礼
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哈萨克族的奶茶
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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