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云南独有的少数民族茶饮法
日期：2023-08-25 10:28:03 点击：236 好评：0

云南独有的少数民族茶饮法，多与火塘分不开，可以说是云南少数民族火塘文化的延伸。以前，火塘是找一块一米见方的地，中间垒上砖石，生火，用于取暖、做饭。后来，大都改用铁三脚架。火塘燃料为木柴，火塘常年烟火缭绕，白天煮饭，晚上烤火取暖。傣族竹筒茶傣族人习惯...查阅全文

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中国各地茶文化讲究
日期：2023-08-24 13:54:06 点击：417 好评：0

中国，有一种喝茶叫做生活方式，茶作为一种载体出现在生活里，小小的一片茶叶载满了伦理、礼仪和规矩，通过喝茶和喝茶过程里讲究的茶道，人们去明白做人的道理，要求自己顺从规矩，顺应自然规律和自然法则，生活里的浮躁和不安就渐渐消失，人就能感受到平和宁静，体会到...查阅全文

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印度人最爱喝的是什么茶
日期：2023-08-24 11:34:27 点击：299 好评：0

在印度每家每户都要喝的一种香料茶，就是印度国宝茶masala tea，它的中文名字叫马萨拉茶，不是玛莎拉蒂...... 传统马萨拉茶的做法是，将老蒋洗净带皮拍散，小豆蔻压碎。然后将小豆蔻粒、桂皮、老姜、丁香和八角倒入沸水中，大火沸后转小火继续煮至5分钟。将阿萨姆红茶叶...查阅全文

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陇南康县的云台面茶
日期：2023-08-24 11:33:21 点击：360 好评：0

陇南是甘肃之南，康县是陇南之南，所以，康县就是甘肃的最南端了。这里是陕甘川三省交界之地，自古又是羌、氐等少数民族的的聚居处，这也让康县的风土人情处处闪烁着迥异之光。比如这里有女婚男嫁的奇特婚俗，有与《阿诗玛》、《格萨尔》相媲美的特色民歌《木笼歌》。反...查阅全文

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莫着急--且喝了这杯茶再观人生
日期：2023-08-24 11:16:16 点击：136 好评：0

对成都人来说，冬天出太阳时，到茶馆喝一碗茶，是很幸福的事。而作为成都最老的传统茶馆之一的鹤鸣茶馆，便也成了客人感受传统老成都味道的必到之处。高搭的凉棚下挂几方鸟笼，根雕的茶台四方配以竹木椅子，茶客落座后，长嘴儿青铜酒壶点上三点儿，堂倌儿吆喝上几句爽...查阅全文

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领略纳西族文化感受“龙虎斗茶”
日期：2023-08-24 11:13:58 点击：281 好评：0

美丽的彩云之南，是一个多民族省份。省内全境居住生活着中国接近半数的少数民族，我国55个少数民族中，在云南境内分布居住的就有25个之多，纷繁壮丽的少数名族文化，构成了一副具有鲜明特色的少数民族大融合的和谐画卷。分布于云南境内的26个少数民族中：白族、哈尼族、...查阅全文

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香气独特的傣族竹筒茶
日期：2023-08-24 09:39:52 点击：122 好评：0

竹筒茶，傣语称为腊跺，是傣族人们比较喜欢的一种茶饮，在饮用时竹香茶香飘逸，也是用来招待客人的传统茶饮。竹筒茶属于云南普洱茶中的一种。这么具有少数民族文化风俗的茶，就让我们一起来看看傣族人们是如何制作竹筒茶的吧。首先是装茶，把采摘的古茶园原生态晒青毛...查阅全文

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俄罗斯人爱喝茶
日期：2023-08-24 09:38:35 点击：353 好评：0

其实很多人不知道，与喝酒相比，俄罗斯人更爱喝茶，真可谓可一席无酒，但不可一日无茶。迄今，茶叶已成为俄罗斯人生活中一种不可或缺的必需品。不过，俄罗斯人喝茶的历史并不太久远，至今也就300多年时间，与中国人喝茶的历史相比还差得远了。据史料记载，茶叶最早是...查阅全文

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茶在天津
日期：2023-08-23 11:43:17 点击：236 好评：0

一到天津，你会产生一种奇妙的时空交错的感觉，这里的建筑是古老文明和现代都市碰撞的完美结合。天津是一座有着双重性格的城市，一半传统而朴实，一半改革且现代。有大城市的喧闹，但没有大城市的奢华。天津人常说，从很多意义上来看，天津是一座平民城市，充满热腾腾的...查阅全文

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巴适的生活巴适的喝茶
日期：2023-08-23 09:30:23 点击：156 好评：0

说起成都印象，另外最深刻的无非是几个名火锅麻将以及茶楼。想起在成都的日子，无比惬意，夜夜火锅，日日饮茶，天天摆龙门。每天萦绕耳边自言自语：我知道我在浪费生命，但是 --- 我就是不想停下来。成都人最爱的就是喝茶、摆龙门阵、搓牌三合一，坐茶馆是成都人的一...查阅全文

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红楼茶话：小心吃茶不防备做了人家媳妇儿
日期：2023-08-22 09:33:07 点击：231 好评：0

接上回，红楼第二十五回中凤姐打趣林妹妹。凤姐笑道：你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家做媳妇儿？这句话中，可大大的有玄机。请听我细细道来。原来啊，这古时候，吃茶是女子受聘订婚的代名词。茶在民间婚俗中历来是纯洁、坚定、多子多福的象征。古人认为，茶树...查阅全文

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中国各地喝茶习俗竟然是这样的
日期：2023-08-22 09:14:38 点击：201 好评：0

茶起源于中国，历史悠久，在我国各地饮茶的风俗又不一样，今天，我们就一起来看看各地迥异不同的茶俗...... 品龙井：品龙井茶，主要流行于江、浙、泸的大、中城市。品饮龙井茶，要做到：一要境雅，即自然环境、品饮环境优雅; 二要水净，即泡茶用水洁净; 三要具精，泡...查阅全文

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英式下午茶攻略：贵族般的自在优雅
日期：2023-08-21 13:50:32 点击：201 好评：0

下午茶可以追溯到英国17世纪时期，绵延至今，渐变成现代人休闲习惯。一边吃着西式糕点一边喝茶。下午茶在中国逐渐流行，随着各地餐饮文化的融合，悄然在世界各地发展起来。英国可说是全世界最喜欢喝下午茶的国度之一，要知道，喝下午茶也有许多礼节上的讲究。在下午茶...查阅全文

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茶中的“黑暗料理”-- 韩国传统茶
日期：2023-08-21 11:12:54 点击：216 好评：0

韩国传统茶种类多，经过一番光大，已经达到无物不能入茶的程度。比较常见的是五谷茶，像大麦茶、玉米茶等。药草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麦冬茶、当归茶、桂皮茶等。水果几乎无一例外都可以制成水果茶，包括大枣茶、核桃茶、莲藕茶、青梅茶、柚子茶、柿子...查阅全文

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民俗擂茶（三生茶）
日期：2023-08-19 14:04:04 点击：617 好评：0

擂茶，是我国闽、粤、台客家人最普通、也是最隆重的一种待客礼仪。同时还是居住湘、川、黔、鄂四省交界的武陵山区土家族人所最珍爱的保健饮料。主要流传于益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜...查阅全文

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将乐擂茶(客家擂茶)
日期：2023-08-19 14:03:29 点击：522 好评：0

擂钵一个(内壁有辐射波纹，直径约45cm的厚壁陶盆)，油茶树或山苍子木制的2尺长的擂棍一根。竹篾编制的捞瓢一把，以上称为擂茶三宝。另配小桶、铜壶、青花碗、开水壶等。将乐擂茶的基本配方由将乐县旅游局摩毓辉局长提供，主料为芝麻，井辅以茶叶、甘草、桔皮等。其中桔...查阅全文

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地方茶文化之“河州人的刮碗子茶”
日期：2023-08-19 11:35:07 点击：272 好评：0

河州，就是今天的甘肃临夏市，它地处古代丝绸之路、唐藩古道和甘川古道的交会处，在古代是个重要的交通枢纽要道。因此它是古代物资集散地，也是茶叶的集散地，虽然河州人不产茶，却每天都离不开茶。南方的茶叶由这里中转，河州因此与茶结下了不解之缘。河州人将饮茶称...查阅全文

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闽北采茶民俗：喊山
日期：2023-08-19 10:05:07 点击：132 好评：0

唐宋以来，闽北各地茶叶种植逐渐增多。每到清明时节，采茶人蜂拥入山，采撷嫩叶幼芽制茶。此时，往往会举行一系列别具风格的采茶民俗活动。据《文昌杂录》载，库郭林郎史说，建州上春采茶时，茶园人无数，击鼓声闻数里。宋时，北苑要赶制头纲在清明节前输往京城，但此...查阅全文

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神秘的俐侎人和茶文化
日期：2023-08-18 13:47:23 点击：274 好评：0

云南的最西边，山高谷深，丛林密布，在神秘的原始森林里，生活着一群人，每年开春，他们都会聚集到一片密林中，做一件对于他们来说秘密而神圣的事情，女人、汉人和其他族人不得入内，不得在林中高声喧哗、放牧、砍柴俐侎人，作为云南甚至中国最神秘的一群人，也许很多...查阅全文

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腌茶：最原始的吃茶方式
日期：2023-08-18 11:44:01 点击：203 好评：0

双江，是全国古茶原乡第一标志地，是驰名品牌冰岛茶的古茶乡，说起双江，这里要特别提到的是深受群众喜爱的茶餐。以茶叶为佐料，辅助主菜精制而成。还有一种简单的吃茶，是至今以茶当菜最原始方式-腌茶，他们称为开袋即食的普洱茶。 1 腌茶一般在雨季进行，所用的茶叶...查阅全文

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听茶古丈：苗寨深处的茶歌史诗
日期：2023-08-18 11:35:58 点击：232 好评：0

在我国，茶，是一段跨越民族界限的旅程。在每一个民族栖息的角落里。茶，总有隶属于他们的表现方式民族性情、历史气息、生活习性、宗教信仰连同整个民族的生命符号都交融在了茶中。在这片土地上，要听懂土家族与苗族千百年来的混声对唱才能感受到古丈茶的人文温度。两种...查阅全文

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厦门人的“泡茶生活”你羡慕吗
日期：2023-08-18 09:29:25 点击：242 好评：0

在厦门，人们习惯把喝茶称为泡茶。街坊邻里在街上相遇都会停下来闲聊几句，在最后离别的时候都会说一句：有空来家里泡茶，意思是有空到家里聚聚、喝喝茶、聊聊天。聼然君在没去参加厦门茶博会之前，听说厦门人爱喝茶，终日无茶则不欢。短短的几天厦门茶博会之旅，却是...查阅全文

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几种特色饮茶方式
日期：2023-08-17 16:22:19 点击：201 好评：0

东南亚主要的饮茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民，受华人饮茶风习影响，历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多种多样：既有饮绿茶、红茶的，也有饮乌龙茶、普洱茶、花茶的；既有饮热茶的，也有饮冰茶的；...查阅全文

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沈阳人喝花茶由来已久
日期：2023-08-17 11:54:11 点击：246 好评：0

茶作为一种饮料，从古代我们的祖先最早发现和利用茶，至今足有数千年的古老文明史。饮茶始于何时？据《茶经》记载：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。茶源于我国。从一些资料记载，最早开始利用茶作为饮料，应该说是商周时代。从周公旦的《尔雅释木篇》中文字考证看...查阅全文

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图文解说

茶与宗教的密切关系

和为贵，唯有茶

情歌茶俗歌

印度“舔茶”

英国“什锦茶”

俄罗斯风俗之果酱茶

泰国风俗之“腌茶”

福建政和沿袭千年饮茶习俗之瓷

韩国传统茶知识

茶最早入“礼”之说

酥油茶习俗

哈萨克的饮茶习俗

宁洱县困鹿山的哈尼族祭茶风俗

闽北的茶习俗

闽台婚俗中的“三茶天礼”

苗族茶俗--美味油茶汤

大年初一的元宝茶

饮茶风俗

布朗族茶祖节

新娘为什么在婚礼上要向公婆敬

中国文化密不可分的品茶文化

清代中国人的饮茶风俗

基诺族饮茶方式

中国的茶祭风俗

热点排行

1 《茶馆》的开放性、多元化构成现代艺术品格

2 茶与清明节的渊源

3 纳西族的龙虎斗茶

4 苏州人喝茶习俗介绍

5 梅山泡茶和煎茶

6 细说茶礼茶俗：茶会、茶宴、茶话会有区别吗

7 少数民族的“吃茶”习俗

8 钟山瑶胞油茶待客习俗

9 基诺族的婚礼习俗

10 拉枯族的火焯茶

11 唐代人喝茶要放葱姜盐

12 传统茶礼：三茶六礼

13 新加坡饮茶文化的特色

14 我国的饮茶风俗

15 中国各地茶风茶俗

16 沈阳人喝花茶由来已久

17 新娘为何在婚礼上向公婆敬茶

18 俄罗斯茶饮风俗

19 布依族茶风茶俗

20 傣族的特色茶饮

21 潮汕人喝茶的社交礼俗

22 蒙古族的饮茶风俗

23 土耳其人小杯子喝茶

24 美国饮茶茶俗

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