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云南彝族的饮茶习俗
日期：2019-12-30 17:29:58 点击：327 好评：2

云南彝族的饮茶习俗，在云南过去的岁月里，人们喝茶均与火塘有关，客人到了山寨，主人就要请到火塘边招待，早、中、晚都要烤茶喝。烤茶，云南人都亲切地称呼为罐罐茶，也有叫做百抖茶或小罐茶。彝族罐罐茶是云南楚雄彝族自制州独特的传统茶俗,也是云南老百姓的一种颇具...查阅全文

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英国贵族优雅“茶文化”
日期：2019-12-30 17:29:16 点击：227 好评：0

茶在英国的风靡，归功于1662年嫁给英国国王查尔斯二世的葡萄牙公主凯瑟琳布拉甘萨。她每天下午招待闺中密友在自己卧室里喝茶聊天的习惯，很快在上流社会女性团体中流传开来。茶水虽然好喝，但是当时红茶要在海上漂流至少12个月才会到达欧洲，而且中国人那时候从来就没...查阅全文

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安溪的饮茶习俗
日期：2019-12-30 17:28:50 点击：223 好评：0

安溪是一个有着一千多年产茶历史的古老茶乡，通过长期的生活积累，演变发展，口传心授，世代相袭，自然积淀而形成了一种独具特色的茶俗。茶，渗透到安溪茶乡人民的生产、生活，以及衣食住行、婚丧喜庆、迎来送往的礼俗和日常的交际之中。迎宾送客以茶相待，是安溪世代相...查阅全文

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为什么很多北方人重酒文化而很多南方沿海重茶文化？
日期：2019-12-30 11:05:32 点击：188 好评：0

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为什么中国家家都有的茶叶，却在巴基斯坦成了“奢侈品”？
日期：2019-12-28 11:50:50 点击：286 好评：0

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藏族酥油茶的制作
日期：2019-12-24 17:29:44 点击：233 好评：0

西藏，酥油茶是藏族人民必不可少的饮品。在高原地带天气寒冷，酥油茶喊大量能量，饮后能够释放出大量能量来抵御寒冷。当然，酥油茶除了作为藏族人民的生活饮品，也是礼仪场合下的必需品，用于接待客人。喝酒前饮用酥油茶，可起到开胃作用，另外，送别亲人时敬三次茶，...查阅全文

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新人婚礼敬茶的习俗
日期：2019-12-12 15:00:31 点击：254 好评：0

茶可能从宋朝开始就被人们视为从一而终的婚姻信物。据明代郎瑛所著的《七修类稿》记载，种茶下子，不可移植，移植则不复生也，故女子受聘，谓之吃茶。又聘以茶为礼者，见其从一之义。大致意思是，茶籽种下后就不能移植了，移植的茶树就不能生存，用茶叶作为聘礼，是希望...查阅全文

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拉祜族茶风俗
日期：2019-12-05 17:01:42 点击：198 好评：0

拉祜族茶风俗拉祜族习惯烧茶，将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄，再放入茶罐中煮饮。烤茶，拉祜语叫腊扎夺，是一种古老而普遍的饮茶方法。先将小土陶罐放在火塘上烤热后，放人茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，即冲人开水煮。如茶汁过浓，可加入开水使之浓...查阅全文

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俄罗斯和东欧茶俗
日期：2019-12-05 16:55:47 点击：270 好评：0

东欧在地理上仅指前苏联欧洲部分。通常指的东欧，包括前苏联的一些国家外，还包括波兰、捷克、斯洛伐克、匈牙利、罗马尼亚、德国、保加利亚等国。俄罗斯及东欧诸国是从16世纪开始传入中国饮茶法，到17世纪后期，饮茶之风已普及到各个阶层。19世纪，俄国茶俗、茶礼、茶...查阅全文

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俄罗斯饮茶文化
日期：2019-12-05 16:54:42 点击：166 好评：0

众所周知，中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地，中国人饮茶的历史由来已久。俄国人饮茶的历史虽不算太长，但茶在俄罗斯民族文化中却占有重要位置。俄国人不但喜欢饮茶，而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。历史上，茶从中国经西伯利亚直接传入俄罗斯，这一过程没...查阅全文

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苗族菜包茶
日期：2019-12-04 15:55:27 点击：191 好评：0

苗族菜包茶滇东北的苗族菜包茶是用新鲜叶子将茶包好置于火塘内热灰中捂焖，待菜叶干枯后取出，弃掉菜叶，将冒着热气的茶用水浸泡，立即散发出菜茶混合的香味。这种茶水饮后既能解除渴，还能解除疲劳。...查阅全文

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武夷山妇女摆茶俗男士不得上桌
日期：2019-12-04 15:23:59 点击：153 好评：2

探访福建武夷山民间流传千年的妇女摆茶俗世界文化与自然遗产地福建武夷山，不仅山水迷人，而且此间大红袍、正山小种红茶以及山间绿茶同样令人齿颊留香。与中国其他茶乡相同的是，这里也有历史悠久的茶俗。不仅有大家耳熟能详的功夫茶十八道茶艺，还有散落在民间各种风...查阅全文

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扬州VS苏州，谁的早茶更丰富？
日期：2019-11-22 09:35:00 点击：332 好评：0

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契丹人辽朝的茶俗
日期：2019-11-21 15:39:37 点击：263 好评：0

主宰辽朝的契丹人，生息在内蒙辽河上游，长期保持着游牧民族的风俗，史称马逐水草，人仰氵重酪。食牛、羊之肉酪，而衣其皮，间啖麦粥。与五代同始，与北宋同终，传国２０９年。契丹人原归附唐朝。唐太宗时在其地设立都督府。唐后期中原藩镇割据，战乱不休，契丹人乘机...查阅全文

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罕见的基诺族吃茶法
日期：2019-11-20 17:44:52 点击：118 好评：0

基诺族是热情好客的民族，每每客人到来都会邀请客人品尝具有民族特色的凉拌茶，即用鲜嫩茶叶制作的凉拌茶当菜食用，这是他们保留至今的极为罕见的吃茶法。基诺族人居住在云南西双版纳州景洪市约600平方公里的基诺山，以及周边勐养乡、勐旺乡、勐罕乡和勐腊县的勐仑乡、...查阅全文

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大埔茶文化习俗
日期：2019-11-20 17:14:40 点击：107 好评：0

大埔县茶文化也就是客家人文化，大埔盛产名茶，自然有饮茶习俗。开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，茶叶已成为人们日常生活不可缺的物品。人们称茶为茶米，还有宁可一日无粮，不可一日无茶的谚语。的确，古往今来，饮茶已进入大埔的婚丧喜庆等礼仪中，如婚礼中有...查阅全文

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汉族地区茶俗略谈
日期：2019-11-19 15:44:13 点击：253 好评：0

打开中华民族五千年的文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。泡一杯茶，重温一种文化，茶有上百种，文化便有上百种。茶俗是中国茶文化的重要组成部分。我国是一个多民族国家，由于各兄弟民族的地理环境不同，历史文化有别，生活习惯也会有差异，就是同一民族也有千里不同...查阅全文

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鹤庆茶饮多“讲究”
日期：2019-11-19 15:41:21 点击：202 好评：0

云南素有茶叶之乡的美誉，茶的品种多，饮茶的方式也很多，除常见的清茶外，有著名的大理三道茶，永胜油茶和酒油茶(用猪化油)、迪庆酥油茶、楚雄雷响茶等等，不甚枚举。鹤庆白族人家饮茶的习俗，尤具特色。绯盐茶：顾名思义，就是把一小块盐巴在炭火中烧得绯红，淬入滚...查阅全文

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英国人为何喝起了东方的茶？
日期：2019-11-14 10:08:34 点击：142 好评：0

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皇茶祭天祀祖仪式
日期：2019-11-12 17:34:47 点击：205 好评：0

祭天祀祖是封建中央朝廷虔诚祭祀神灵的大典，所有，.祭祀用品均有严格规定，并且非常讲究。蒙顶皇茶就是规定用品之一，它采摘的时间、地点、制作均有严格规定，不得造次。蒙山胜景之一皇茶园内的茶，就是当年规定的祭祀用茶。皇茶园始建于唐代，呈长方形，长7米，宽5米...查阅全文

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土耳其人小杯子喝茶
日期：2019-11-12 17:34:35 点击：245 好评：0

土耳其人小杯子喝茶从满大街的花头巾，到无处不在的小茶杯。土耳其提供给游客的第一印象，新鲜、琐碎而富有趣味。除非你去过这个国家，否则，那些鲜活的细节片断，你是无法深深感知的。不妨用一进一出来概括笔者对土耳其的最初印象。这一进一出，是土耳其最为广泛的两...查阅全文

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夸张的日本大碗茶
日期：2019-11-12 17:34:19 点击：207 好评：0

品茗饮茶，自古讲究器具使用。小巧精致的茶具赏心悦目，自然不必多说，而使用大茶具也别有一番情趣。虽说北京曾出过著名的大碗茶，可要是和日本的大碗茶相比，就是小巫见大巫了。这种大碗茶产自奈良市西北著名的西大寺。那里每年4月和10月的第二个周末，都会举行大茶盛...查阅全文

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新加坡的茶文化
日期：2019-11-12 17:34:08 点击：182 好评：0

新加坡的饮茶文化有其独特的一面，由于新加坡是一个多元文化的社会，喝茶也反映出其多元文化的一面，除了中国茶和英国茶之外，新加坡特有的长茶（Ｓtreched Ｔea）已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。所谓长茶是把泡好的红茶加牛奶，然后由某师傅把奶茶倒进罐子...查阅全文

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阿富汗饮茶习俗
日期：2019-11-12 17:33:46 点击：166 好评：0

阿富汗，古称大月氏国，地处亚洲西南部，是一个多民族国家，绝大部分信奉伊斯兰教，笃信教义，尊重传统，提倡禁酒饮茶，把茶当作人与人之间友谊的桥梁，所以，常常聚会饮茶，以沟通人际关系，培养团结和睦之风。阿富汗的饮食以牛、羊肉为主，少吃蔬菜，而饮茶有助于消...查阅全文

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图文解说

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21 拉萨的甜茶文化

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