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请珍惜每一杯茶与你相遇的茶
日期:2023-07-06 11:58:28 点击:138 好评:0
爱茶之人常常会在乎所喝的茶好不好,饮茶的环境好不好,却未曾发现,其实和谁一起品才最是重要的。 世上好茶数不胜数,有些茶,你或许此生无份,有些茶你可能避而远之,由此便产生好茶、坏茶。然而,任何一种茶,都各有其佳处。茶无好坏,只有喜欢与不喜欢,适合与不适...
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中国各个地区的饮茶习俗
日期:2023-07-05 10:26:30 点击:271 好评:0
中国是一个幅员辽阔、民族众多的国家,生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗,真可谓历史久远茶故乡,绚丽多姿茶文化。 1、擂茶 顾名思义,就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过,擂茶有几种,如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝...
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好茶好水知心话夜夜茶功夫
日期:2023-07-05 09:35:00 点击:240 好评:0
潮汕的茶俗是很特别的,历经岁月的沧桑洗练之后隐隐透出一种浓郁的人文情趣。潮汕工夫茶正是这种人文情趣的世俗表现形式,它构成了潮汕人日常生活的基本标志。 好茶好水知心话,夜夜茶功夫 在潮汕地区,不管是高墙大宅,还是街头巷尾;不管是繁华都市,还是穷乡僻壤;春...
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客来敬茶的习俗
日期:2023-07-04 14:03:26 点击:290 好评:0
茶是纯结、中和、美味的物质,中国的敬茶习俗表现了中国的茶德精神,即康、乐、甘、香、和、清、敬、美八德。茶德的概念自唐代从中国传播到日本、韩国后,便丰富了这些国家的茶文化内涵。 最能体现中国茶德的是客来敬茶的习俗,其意义有五: 1、为客洗茶:有朋自远方来...
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傣族人民世代相袭的传统茶饮
日期:2023-07-03 17:54:10 点击:92 好评:0
竹筒茶是傣族人民世代相袭的茶饮,今天,小编将和大家一起来学习竹筒茶的制作。 制作步骤 1.竹筒茶的制作:竹筒茶的制作方法,甚为奇特。一般可分为三步进行。 (1)装茶:用晒干的春茶,或经初加工而成的毛茶,装入刚刚砍回的生长期为一年左右的嫩香竹筒中。 (2)烤茶:将...
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喝茶吃点茶食
日期:2023-07-03 10:47:27 点击:412 好评:0
喝茶不吃点什么,总觉得有些心慌,主要是馋得慌饿得慌。 正所谓:茶可入馔,制为食品。茶与食,一直是分不开的,像是一对孪生兄弟,也似一对恋人。难怪古人把喝茶都说成是吃茶,今人的餐桌上,也有一种名叫绿茶饼的食物,据说是茶粉的提取物,与淀粉白砂糖在一起塑形,...
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6个南方和北方喝茶的习惯差异
日期:2023-07-01 09:48:55 点击:284 好评:0
北方的电影里经常有这样的场景,喝茶是一个大的搪瓷茶缸,一把茶叶水喝光了再续上,可以喝一天。 南方的电影里喝茶的场景基本是这样的,一桌子上各种茶具,一般是功夫茶,喝茶的人一人一个小杯子,一小口一小口的喝,边喝还边谈事情。 南北方喝茶还真的是有不少地方是不...
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云南的吃货任性起来连茶叶渣渣都不放过
日期:2023-06-30 11:05:59 点击:126 好评:0
茶,不光可以用来喝,还可以用来吃。 提到云南的茶,99%的国人都会想到普洱。日饮普洱,已成为很多国人养生保健的必选项目。其实,云南的四大茶区多位于少数民族聚居地区,喜爱茶叶的各族人民,又摸索出了不少独特的食茶方法。茶叶不光能喝,吃起来那也是美味绝伦滴! ...
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我国的饮茶风俗
日期:2023-06-29 17:37:56 点击:246 好评:0
中国是茶的原产地,饮茶历史悠久。早在四千年前的神农时期,我们的祖先就发现了茶及其药用价值,人们也养成了煮煎饮茶得习俗。唐代以后,茶叶大师在公元780年撰写了世界第一部茶叶专著《茶经》三卷,系统地总结了种茶、制茶、饮茶的丰富经验。茶兴于唐而盛于宋。 直至今...
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外国人怎么喝茶
日期:2023-06-28 10:47:20 点击:166 好评:0
茶叶,作为改变世界的植物之一,曾掀起两场重要战争,鸦片战争和美国独立战争。它诞生于中国,征服了欧洲,影响了世界。 外国茶叶主要有三大类:一类是东亚茶,像日本的抹茶、蒸青绿茶,韩国的大麦茶等;另一类是印度、斯里兰卡、肯尼亚的红茶;第三类是欧洲茶,主要有袋...
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白族赶马人的“茶道”及“茶俗”
日期:2023-06-28 09:51:48 点击:160 好评:0
茶,是万病之药(载唐朝陈藏器《本草遗》);能止渴、消食除痰、少睡利尿道、明目益思、除烦去腻(载明朝顾元庆《茶谱》);在日本,人们甚至将茶看为是止渴除疫、防治疾...
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中国普洱茶节介绍
日期:2023-06-28 09:50:39 点击:210 好评:0
中国普洱茶节是普洱各族人民、各界茶人、茶商及广大普洱茶爱好者一年一度的重要节日,普洱市已成功举办n届中国普洱茶叶节,已经成为普洱市一张靓丽的名片,普洱市长李小平认为,普洱茶节是普洱人民的精神和文化盛宴,举办普洱茶节意义重大。一是弘扬茶文化、做强做大茶...
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迤西回族茶俗
日期:2023-06-28 09:47:45 点击:108 好评:0
在我省西部大理地区为中心的玉洱银苍间,回族作为信仰伊斯兰教的世居民族,同其他世居兄弟民族和谐共融,在固守本民族文化的基础上吸引承接了周围兄弟民族的优秀养份,立足于自身的环境特点,创造形成了本民族特有的宗教文化,饮食文化其中也包括其茶文化。 回族禁酒,...
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西南民族“吃茶”盛行
日期:2023-06-28 09:46:54 点击:215 好评:0
抓一把茶叶,开水冲泡后饮汁弃渣,这是现代人最常见的饮茶方式。但是,我国茶文化专家对西南地区各民族吃茶习俗的历史与现状进行大规模调查后发现,在茶叶原产地及其周边的若干个省的山区,苗、侗、瑶、傣、仡佬、土家等族人民至今仍保存着客来请吃茶的习俗。 我国西南...
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咸奶茶与蒙古族饮茶习俗
日期:2023-06-26 09:13:48 点击:237 好评:0
我国是个幅员辽阔的国家各地的风俗习惯各有特色。蒙古族与新疆、西藏的牧民一样,蒙古族人民喜欢喝与牛奶、盐巴一道煮沸而成的咸奶茶。 蒙古族人民喝的咸奶茶,用的多为青砖茶和黑砖茶,并用铁锅烹煮,这一点与藏族打酥油茶和维族煮奶茶时用茶壶的方法不同。但是,烹煮...
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古老的阿佤茶俗
日期:2023-06-26 09:12:02 点击:200 好评:0
佤族自称阿佤,其先民是古百濮的一支。清代有嘎剌、哈瓦、卡瓦等不同之称。新中国成立后统称佤族,意为住在山上的人。 在沧源县境勐...
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中国各民族饮茶习俗大观
日期:2023-06-26 09:10:24 点击:226 好评:0
中国是世界茶叶的故乡,种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家,生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗,真可谓历史久远茶故乡,绚丽多姿茶文化。 擂茶。顾名思义,就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过...
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异邦巴基斯坦的茶俗
日期:2023-06-25 16:47:33 点击:103 好评:0
没有出过国门的茶友,您是否想了解一些外国民族的饮食风俗及方式呢?茶是人类文明的象征,是连接各色人种的纽带,不同国家,不同民族,生活习性存在巨大差异,但茶是人类共享的资源,在这里,我们向大家介绍一些国家的特色饮茶方式,既有本民族的特色,又简捷易学,网友...
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端午节喝茶
日期:2023-06-24 14:08:19 点击:234 好评:0
红尘万丈三杯酒,千秋大业一壶茶 普洱中国网 时至今日,端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日,过端午节,是中国人二千多年来的传统习惯。端午节有吃粽子、喝雄黄酒,赛龙舟等习俗。 现在人们的生活水平提高了,棕子里面的馅有火腿、鲜肉、香肠,听说连包鲍鱼龙...
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盖碗茶源于何时何处
日期:2023-06-24 09:28:08 点击:253 好评:0
盖碗茶,虽然并不少见,但也绝对没有到普及的程度。在很多人的眼里,喝盖碗茶是一件特别有味道特别有范儿的事。 看古装电视剧的时候,会有皇帝、大臣、文人学士喝茶,总是用碗盖轻刮几下,普通老百姓倒是很少,心中不免猜测,这大概是贵族的专享,也只有心思精细,懂得...
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信阳饮茶的习俗习惯
日期:2023-06-21 17:27:25 点击:240 好评:0
信阳饮茶的习俗习惯,下面就跟着小编一起来看看吧! 招待客人饮茶有一定的礼仪,即茶道,是饮茶时所应遵循的一般规则。中国茶道主要强调七则:冲(泡)茶应注意浓、淡,一般宜于清淡;茶水的温度要依照不同季节而有所变化;添炭要讲究一定的火候;茶具要讲究保持茶叶的...
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普洱茶的文艺吃法
日期:2023-06-20 09:38:37 点击:99 好评:0
提到云南的茶,99%的国人都会想到普洱。日饮普洱,已成为很多国人养生保健的必选项目。 其实,云南的四大茶区多位于少数民族聚居地区,喜爱茶叶的各族人民,又摸索出了不少独特的食茶方法。 麦乡酱告诉你,茶叶不光能喝,吃起来那也是美味绝伦滴! 腌茶 德昂族制作腌茶...
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嗜茶如命不只是中国人的专利
日期:2023-06-19 15:19:07 点击:213 好评:0
尽管茶被视为中国的标志之一,但是爱茶之人可远不止中国人而已。其实,歪果仁也同样嗜茶如命,而且每一款都足以让人垂涎不已。 1.印度 作为同样让人向往的亚洲国度,印度和中国对于茶文化的狂热有着异曲同工之妙。在这个香料王国,茶叶和香料混合,为饮茶者带来了刷新味...
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刷新意识--茶还可以这样喝
日期:2023-06-19 13:46:29 点击:277 好评:2
擂茶:把茶和一些配料擂碎而成擂茶 福建擂茶:用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中,用茶木棍研成细末后加滚开水而成。 广东擂茶:客家人所喝的擂茶,是把茶叶放进牙钵擂成粉未后,加上捣碎的熟花生、芝麻后加上一点盐和香菜,用滚烫的开水冲泡而成。 湖南擂茶:桃花源...
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图文
解说
维吾尔族香茶简介
傈僳族油盐茶
永胜油茶
非洲地区款待宾客之三杯茶
土王节上姑娘“吃茶泡”
白族三道茶的传说
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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