春来归暖，天朗气清

伴着窗外温熹的阳光

午后慵懒的靠在一个角落，肆意缱绻

案桌上清茶一壶，茶香溢满整个屋子

桌上精致小巧的茶食，错落在做工精巧的器皿中

此时若有知己能共享这段美妙的时光

那么这世上的一饮一食也将变得更为美妙

茶点如何搭配？

喝茶容易产生头晕、恶心、胸闷等现象，茶界称之为“醉茶”。

选择茶食也要掌握一些规则，主要是与茶性相适应。也有人总结为：“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙。”，十分形象。

 

我国茶点种类繁多，口味多样。

茶点的选择空间很大，在“干稀搭配、口味多样”这个总的指导原则下，可以选择春卷、锅贴、饺子、烧卖、馒头、汤团、包子、家常饼、银耳羹等传统点心中的任意数种，也可以运用因茶的品种不同而创新的茶点品种。

赏心悦目的茶点

茶点与传统点心相比较而言，制作更加精美，注重茶点的色彩与造型，讲究茶点的观赏性。

例如：水晶蝴蝶饺，欲语还羞般晶莹剔透，待饺子蒸熟后快手插上去鱼翅翅针制的“蝴蝶须”，惟妙惟肖，正是妙笔。

全素的馅料隔着透明的薄皮现出缤纷色彩，令人赏心悦目。

 

茶点是用于茶道过程中精雅的食物。

对于茶友来讲，

茶点既好看又好吃，

而茶就成了调味的工具了。

春日吃茶，

是偷得浮生半日闲的生活。

它的秘密，

不过是一盏慢了光阴的茶，

和一口让人回味的茶点。

茶与茶点的相逢，

有着让人叫绝的天作之合，

也有让人为之津津乐道的光阴岁月。