是石模，不是石磨？哈哈~石磨是驴拉的石头磨面的那种磨。

普洱茶被称为“可以喝的古董”，是越陈越醇的独特茶类，“可饮、可藏”是普洱茶的双重特点。很多人会有这样的疑问，什么样的普洱茶才具有收藏价值，是不是所有的普洱茶都具有收藏价值？

 

普洱茶从采摘鲜叶开始，到可以品饮，只需二、三十个小时，一旦进入仓库存放，则要数年、十数年甚至是数十年的时间。从文字来讲，只是简单问题，但这一位之变，却让普洱茶的品质以及价值的展现，有着颠覆性的改变。为什么说是颠覆性的呢？因为这里边存在太多不可预见性了。可不是吗？很多年前不经意买了几件勐海茶厂的7542，若干年后，更不经意地就挣了一大笔。当时真有点如在梦中的感觉，后来经营茶叶的朋友告诉我，普洱茶这东西，新产品价钱不高，买回去存放个三五七年就能挣不少了。于是，时不时买点茶叶存放起来，就成了我日常生活中的高级享受了。开始只买名牌产品，后来兼收名山古树，其参与程度全然是个专业人士。不过，像这种只有“专业”的投入，却欠缺对茶叶的充分理解的行为，其结果相信大家会不言而喻。

普洱茶，越陈越香，被誉为“可以喝的古董”。其可饮可藏的双重特性，令得很多普洱茶爱好者，在品饮的同时，也会忍不住收藏一二。

若有幸遇到潜力好的茶品，蕴藏着较大的收藏价值和增值空间，还能添得一分藏茶升值的乐趣

 

原料好

原料是茶之根本，如果原料不够好，即使收藏再久，也难以转化成优质的茶品来。

市面上，常见的普洱原料有古树茶、也有台地茶，类型众多，树龄也从几十年到几百年不等。理论上来说，年岁久一点的茶树，根系也更深一些，内质积累也更丰富，品饮和收藏价值也都相应得偏高一点。

在原料上，我们还认为，茶料的采摘时间，也应顺应时节。

不盲目提前采茶，留以充足的生长时间让茶叶自然成熟，这样内含物质会更为丰富，苦涩感弱，汤感也更厚实，耐泡度高，更加值得入手。

 

日光晒青是普洱制作流程中非常重要的一个环节。是一个常温状态下，借助日光自然萎凋的过程。它使新叶完成走水的同时，又很好的保存茶叶的活性，和有益菌的存活，为后续地转化提供基础。

历史上所指的普洱茶，是指用“传统工艺”加工的云南大叶种晒青毛茶为原料，经加工整理而成的各种云南茶叶的统称，即通常所说的“生普洱”。当然，“生普洱”的概念也是不准确的，用“生普洱”只是为了与采用“渥堆”工艺的制成的现代普洱茶相区分、呼应而已，用“生普洱”容易给人们造成误解，以为“生茶”不能喝，熟茶才能喝。

 

普洱茶的茶源是茶质的保障，质量把握不好，就很容易出现问题。然而并不是所有的人都懂得这个道理。对于外界盛传的“普洱茶越陈越好”的说法，并不完全准确，普洱茶的优劣，年限是一个标准，但又不能简单地认为年限越长越好，毕竟多年前的存货并不多，所以只追求年限就容易上当受骗。

普洱茶的茶源是茶质的保障，质量把握不好，就很容易出现问题。然而并不是所有的人都懂得这个道理。对于外界盛传的“普洱茶越陈越好”的说法，并不完全准确，普洱茶的优劣，年限是一个标准，但又不能简单地认为年限越长越好，毕竟多年前的存货并不多，所以只追求年限就容易上当受骗。