有关普洱茶山头,业界流传着一句话,即“班章为王,易武为后”,虽然另有冰岛为后、昔归为后、景迈为妃等诸多说法,但班章、易武茶的王、后宝座基本已经坐实。
在云南普洱茶众多才子佳丽中,为何班章、易武能够脱颖而出,称王封后?有人说,这跟商家的炒作脱不开干系。“炒作”一词用在这里,笔者反不觉得它是一个贬义词,毕竟酒香也怕巷子深,市场竞争如此激烈,好东西自然也要多宣传。况且又有“烂泥敷不上墙”之说,在茶才济济的普洱王国里,班章、易武茶若没点真材实料,怕早被其他茶叶从皇位上掀下去了。
(老)班章建寨至今已有500余年历史,居民大多是从帕沙迁移而来,帕沙种茶属中叶类的甜茶,老班章还有另一类曼峨种苦茶,而当地原生的布朗种其叶型又细又长,苦味更甚。老班章茶的香气馥郁而高雅,初嗅仿若花蜜,稍后闻之则如樟香。茶汤入喉,只觉苦味刚烈,但转瞬即化,两颊如有涓涓细流,润泽甘美。茶汤的韵感极宽,冲击力、喉韵都非常好,体现出王者的霸气、刚烈之风,因此被誉为“普洱王者”。
在古籍文献中,易武起初并不在六大茶山之列,但随着历史变迁,易武茶后来居上,深受普洱茶友的追逐喜爱。整个易武茶区面积约750平方公里,是古六山中面积最大的一座茶山,最具代表性的就是易武的“七村八寨”。尽管茶区幅员广阔,但易武茶的总体表现依然可以概括为“香扬水柔”。
易武茶属大叶种,条索成型后粗壮肥大,其味苦涩不显,口感细腻柔滑又不失醇厚。随着时间的陈化,其口感愈加饱满,陈香显露。恰似一位温润柔雅、母仪天下的皇后。
当然,就价格来讲,班章茶也多了几分凛然之气,而易武茶则更显平易可亲。萝卜白菜各有所爱,根据自己的喜好、预算选择生态好、工艺好的茶即可。