2019年已经来到,普洱茶市场行情态势仍不够明朗。但有一种新玩法迅速风靡了茶圈子,那就是“老料新压”。
老料新压是为何?究竟老料新压好还是不好?
所谓“老料新压”,是指茶厂选用陈化至少一年的普洱茶毛料,或直接压制成品茶,或与当年的新茶毛料一起拼配压制茶品。
一、老料新压的现象早就出现
老料新压,主要是把老料作为拼配原料,与新茶一起压制成茶砖或茶饼。早在勐海茶厂、下关茶厂、昆明茶厂、普洱茶厂这四大茶厂盛行的年代,就已经出现过老料新压的做法。
老料散放,经过一定时间的严格仓储,已经得到均匀的转化。用这样的老料制成的普洱茶,在口感上劲道足,冲泡过后汤色漂亮,香气丰富。
二、老料新压,并非是去库存的手段
很多茶友认为老料新压,是为了帮助厂家去库存,这种看法是片面的。很多大茶厂,每年都会剩下一些老料,为了不致浪费,会用老料新压的方式来打造新品,这确实不假。
但我们应该看到,如今市场对普洱茶原料的需求越来越高,老料新压,也是厂家满足市场需求而有意为之的一种生产方式。
众所周知,老料新压对拼配茶来说更利于消费者在口感上的接受,因为它相对当年的新茶来说入口不会太刺激,要平和许多。此外,这样做的目的更利于转化。
因此,我们应当看到,老料新压并不是厂家被动去库存而采取的手段,而是厂家主动满足市场需求而进行的创新举措。
三、老料新压,是实力玩家才敢玩的时间游戏
老料新压,绝不是随意一个小厂家,随随便便就能玩得起的。这是实力茶商或厂家才玩得起的时间游戏。为什么这么说呢?
首先,要想存储大量好的原料,必须具备强大的仓储能力,因为新茶只有在严格的仓储条件下,经过长年累月的转化,才能达到最好的滋味。
其次,茶商或茶企也要具备雄厚的资金能力,否则,积累大量的原料在手,无法及时回流资金,这样的压力是一般茶企无法承受的。所以,敢于挑战老料新压的大多是经得起多重成本考验的茶企。
总之,一款全新的普洱茶产品上市,茶友们不必再经历长时间的等待就能获得陈年普洱才有的口感,老料新压就满足了这个需求。
而一款新的产品能够迅速被消费者喝到,这无疑是时下普洱茶市场的一种进步,完全符合现代茶叶市场的消费逻辑,也将是2019年普洱茶市场的大势。