如何判断茶品的“活性”水平？
普洱茶作为一种拥有“越陈越浓越香”特质的茶类，是否能够存放是大众都比较关心的问题，而影响到存放的其中一个点，就是活性。那普洱茶的活性对其有何影响？活性，对生普洱生茶和熟茶的收藏都至关重要。活性好，可以说明从某个方面存在品质继续提升的空间。反之，收藏价值也就很低了。
但是，什么是茶的“活性”？如何判断茶品的“活性”水平？本文将为您解答这些问题，并介绍几种常见的判断茶品“活性”的方法。
普洱茶的活性指的是什么？
茶的“活性”是指茶叶中的化学成分、香气和口感等与人体感觉和反应相关的特性。具有较高“活性”的茶品通常具有更浓郁的香气、更鲜爽的口感和更持久的回甘。
在喝茶或是选购普洱茶的过程中，我们之所以格外关注它的活性，是因为它对于普洱茶的后期陈化，以及越陈越香等起着决定性的作用。可以说，茶叶一旦丧失活性，再来谈普洱茶的陈化潜力、收藏价值等，也就没有多大意义。
如何判断茶品有没有“活性”？
1.观察外观：茶叶外观的色泽是否鲜亮，叶片是否完整且有光泽，是判断茶品“活性”的第一步。通常，新鲜茶叶的外观较为鲜嫩，而质量较差或老化的茶叶颜色暗淡，叶片干燥。
2.闻香评味：用鼻子深深地嗅一下茶叶的香气，再品尝茶汤的口感和回甘。高“活性”的茶品通常具有浓郁的香气，口感鲜爽且回甘持久。而低“活性”的茶品则可能香气较弱，口感平淡。
3.感受茶汤的变化：泡一杯茶，多次品尝茶汤的变化。高“活性”的茶品通常具有渐进式的变化，如香气逐渐升华，口感由淡入浓，回甘持久。而低“活性”的茶品可能变化不明显或变化较快。
4.储存状况：茶叶的储存状况也会影响茶品的“活性”。良好储存的茶叶通常能够保持较高的“活性”。因此，注意茶叶的储存方式和环境，避免受潮、暴露在阳光直射下等。
没活性的普洱茶：香气不显，味杂、纯度不高，茶汤挂喉有收敛感、无回韵。水薄味淡缺少层次感，气感体感偏弱或无。叶底色不均叶片无活性，重泡缺点尽现。
有活性普洱茶：香气细腻，汤水鲜活，赋有渗透力的口感。轻泡水细味甜，重泡气感强苦涩化得快，口韵、喉韵、回韵非常好，余韵持久。叶底色匀柔软不硬，拉扯有韧性。
哪些因素决定了“活性”？
“原料+工艺”两个主导因素。
首先是树种问题。“勐库大叶种”，因历史悠久、叶肥质后，氨基酸及糖类物质丰富，底蕴甘甜，被专家誉为“云南大叶种的英豪”，是“活性”十足的茶树种。
其次，茶树的生长环境和树龄，更多影响了内含物质的积累。
所以，一款茶的活性，是良好的选材、纯熟的制茶工艺与合理的程度拿捏决定的。
茶品的“活性”是指茶叶中与人体感觉和反应相关的特性。判断茶品“活性”的方法包括观察外观、闻香评味、感受茶汤的变化和考虑储存状况。通过这些方法，我们可以较为准确地了解茶品的“活性”水平，选择适合自己口味和需求的茶叶。
注意：
茶叶的“活性”不是唯一的评判标准，个人口味和喜好也是选择茶叶的重要因素。在选择和品饮茶叶时，根据自己的喜好和需求，综合考虑茶叶的“活性”以及其他因素，才能更好地享受茶的美好。
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