茶叶到底能安神，还是提神？
关于喝茶能提神，相信这一点是大家比较熟悉的，但也有人说我喝了茶想睡觉，茶是不是安神的？
其实，茶叶同时具有“提神”和“安神”两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过于兴奋，让人们容易入眠。
关键看你怎么喝，喝的时间和方法不同，所起到的效果也就不同。
茶中能提神的物质是什么？
喝茶能提神，是因为茶中含有咖啡因，咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，有效地祛除疲劳，兴奋神经。
提神：茶叶泡开3分钟左右最提神
茶叶中所含的咖啡碱和茶多酚对脑神经有很大的影响，当茶叶泡开3分钟左右时，就有大约70%~80%的咖啡碱溶解到水中，这时的茶具有明显的提神作用，使人兴奋。
而再往后，茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中，抵消了咖啡碱的作用，就不容易再使人产生明显的生理兴奋。
茶中能安神的物质是什么？
喝茶能安神，是因为茶中含有茶氨酸。
它也被称作失眠的克星，它会影响大脑中的神经冲动和神经递质的释放，包括GABA。
它被称为天然抗焦虑药，因为它可以对身体和心灵产生镇静作用，而不会让你感到昏昏欲睡-这就是为什么它经常被用来减少焦虑，多动和睡眠相关的问题。
缓解失眠、改善睡眠质量
临床试验研究显示，每日摄入L-茶氨酸400mg，连续服用6周，能有效提高多动症男孩的睡眠率和睡眠质量，且无不良反应。
每日摄入茶氨酸（200 mg）能促进大脑α波的产生，改善焦虑患者睡眠质量。对于经常入睡困难的人来说，L-茶氨酸可以帮助人们在就寝之前放松身心，更轻松地入睡，而且睡得更深沉。
因此，提神和安神看似矛盾，但其实也可以共存，茶既可以提神也可以安神，最重要的是要科学饮茶，才能达到健康养生的目的。
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