世界茶源在临沧,临沧茶源自勐库。
临沧的茶,是喝出来的。
想来这是对临沧茶最高评价了吧。
临沧茶真正走进视野与杯盏,得益于冰岛的爆火。
而冰岛,就在勐库。
勐库十八寨,寨寨出好茶。
又是什么造就了勐库茶的与众不同呢?
勐库是世界茶树的起源地之一
勐库,位于临沧双江县北部,境内有最高海拔3233米的大雪山,最低海拔是勐库大河与回雷河交汇的大河湾——1040米。
这里属亚热带山地季风气候,干湿季分明,昼夜温差大,立体气候明显,日照与降雨量都很丰富。全镇森林面积45万亩,森林覆盖率高达42%。
在这片被原始植被隐秘的土地上,栖息着目前世界上生长海拔最高、密度最大、分布最广、原始植、保存最完整的千年野生古茶树群落,面积1.27万亩。
勐库的种茶与制茶历史悠久,最早可追溯到800年前的布朗族以及拉祜族村落。在500年以前,勐库茶叶种植就有一定规模,天、地、人共同造就了享誉世界的中国勐库大叶种茶,也被称为大叶英豪。
所以说,勐库是茶之源,被世人亲切地称之为茶祖故乡,被专家认定为世界茶树的源产地之一。
勐库大叶种五大显著优势
勐库大叶种是1984年我国认定的第一批国家级良种,编号为华茶12号(GSCT12),具有五大明显优势:
一是植株乔木型,树势高大,主干很明显,分枝部位高,树势开展,生长力强。根据云南省农科院茶叶研究所试验,产量较其他品种高37-65%,在该所生长6年的勐库大叶茶亩产干茶82.5千克。
二是内含物质丰富。春茶含氨基酸3.4%,茶多酚35.1%,咖啡碱4.9%,儿茶素总量18.2%,水浸出物48.1%。(茶气)特强,浓烈甘甜,是制作普洱茶的上乘品种。
三是萌发时间更早、鲜甜明显。勐库大叶茶在当地气候条件下,萌发时间更早,故滋味的鲜甜感明显。
四是勐库大叶茶种纯度高达85%以上。茶在有性繁殖自然选育的情况下,勐库大叶茶群体种进化发展,品种纯度达85%以上,在我国纯度如此之高的茶树群落品种实属罕见。
五是勐库大叶种的适制性被越来越多的重视与使用。除了普洱生茶,常用于制作高品质熟茶、红茶、白茶和绿茶等茶类,都具有相当厚足的底蕴和品饮价值。相信未来,勐库大叶种的适制性还会得到更多展现。
勐库具有独特的东西半山特色
同为勐库大叶种,两山夹一河的独特风貌更是造就了勐库镇独特的东、西半山茶文化。
东半山是勐库茶的典型代表,早在明代,东半山就已经名扬四海,当地种植茶、产茶的历史则更早。从地理位置上说,东半山之茶可名之为朝阳茶,由于茶树常常可以迎接日出,其欣欣向荣之姿,其俊秀爽豁之貌,可谓昭然在现,因而茶叶更具阳刚之美,爽健怡人。
东半山最具代表性的应该是藤条茶,藤条茶的培育从清朝就已经开始了,东半山现存的古茶树,几乎都是藤条茶。、
树龄超过百年的藤条茶树,一棵树上有几十根上百根藤,最长的藤可达三四米长。藤条茶形表独特,新鲜时芽头滚圆肥壮,绒毛浅绿密厚,做成饼茶条索清晰,饼面芽绒闪光,让人一看就爱不释手。
西半山与东半山仅一河之隔,东西两半山,皆紧靠着北回归线,是太阳在北半球所能涉足的最北之地。
西半山名山头众多,沿勐库邦改-丙山-公弄-大户赛-懂过-坝卡-冰岛一线,由南向北延伸,形成一条著名的古茶园分布带,蔚为壮观。
相对东半山,西半山的茶有“阴柔之美”,涩不凝滞,苦不淹留,回甘柔转醇润,回味绵长,余韵无尽,而且茶质厚重,后期潜力不可限量。
勐库茶在茫茫茶历史的河流里闪闪发光,在群山之中璀璨亮丽。勐库养育了勐库大叶种,勐库大叶种,成就了勐库茶,相生相伴,天时地利,这里就是勐库,有世界一流的茶树种。