茶圈里常说的野生茶、荒野茶,它并不是一种工艺,也不是独立的或特定的一款茶,而是茶树的生长环境不同来区分,如荒野牡丹,荒野古树红茶,荒野绿茶等。
“荒野茶”“荒茶”、“野茶”是不是要被绕进去了?仅仅一字之差,到底有什么区别?
长篇大论的科普太枯燥
简单的说,荒茶就是经历过人工管理后来被荒弃的茶园,比如原来的林场,茶厂。
野茶就是天然长出来的茶树。茶籽被自然环境传播生长成树。
荒野茶就是指未经人类管理散落原始密林中的茶树。
有机天然
荒野茶有机天然的特点,更是契合了现代人对健康生活的追求。她的“优”不仅仅在于味觉的升华,更在于对生态环境的尊重,遵循生态循环的本能。
不易采摘,产量低
荒野茶的数量非常有限,且都生长在野外,开采难度比较大。春来东坡荒野茶采摘自明前,产量少,更加珍稀珍贵。
耐冲泡
荒野茶树树龄长、生长慢,采摘的次数少。茶叶中积累的物质丰富,并且叶梗中储存了大量的香气,茶叶中的内含物质得到进一步的转化,故而使其滋味饱满耐冲泡。
营养价值更高
荒野茶多根系发达,能最大程度地吸收和贮存土壤里丰富的营养物质,且荒野茶芽叶相对稀少,其中储存的营养物质更多。
口感更丰富
春来东坡荒野绿茶采摘自明前的鲜嫩芽叶,成茶色泽嫩绿偏黄,栗香扑鼻,口感如泉水般清爽甘洌。保留了茶叶的原始味道,充斥着大自然的味道,口感更加浓郁和复杂。