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印级年份茶的价值,体现在哪些方面?
普洱茶的历史源远流长,而且地位非常重要,是“茶马互市”时代的战略资源。近代普洱茶的发展,也有着几个重要阶段,从“号级茶”,到印级茶,再到七子饼茶,其中的“印级茶”起着承上启下的关键作用。
1949年,中茶公司成立。1951年中茶公司确立了“红八中”的标志,商标设计为中间一个绿色的“茶”字,四周环绕着红色的“中”字,代表着红色中国出品的绿色茶叶,有“中国茶叶销往四面八方”的涵义。
 
此后,使用“红八中”标志的中茶普洱茶,既肩负起中茶牌的历史使命,也承载着印级普洱的岁月荣光。
从50年代初,生产首批红印圆茶开始,至70年代七子饼茶兴起为止,市场上将这一时期中茶生产的普洱茶产品,称为“印级茶”“印级圆茶”或“印字级茶”。这一时期的印级茶,以高品质成为业界标杆。
 
印级年份 再创经典
 
印级茶的高品质,体现在几个方面。首先在原料上,以乔木大树茶为主。在《云南省茶叶进出口公司志》一书中记载:“(1955年)总公司指示,开展收购野生茶和大树茶,以补充国家茶叶货源。”在当年,小树茶、细嫩的原料,主要用于制作出口价值高的绿茶和红茶。
 
大树茶、野生茶在当时是不被看好的,却反而因为内含物质丰富饱满,成就了普洱茶越陈越香的关键。1955年,正是印级茶初步发展的阶段,也奠定了印级茶的发展基础。当时生产的一系列印级茶,都成为后来茶人们心中的经典。
 
90年代以后,普洱茶市场飞速发展,也造成了鱼龙混杂的现象。经历几番沉浮,到了新世纪,印级茶的价值,重新被人们重视起来。陈化了几十年的印级老茶,在拍卖场上屡创佳绩。进一步影响了现代人对大树、古树、荒野茶树的追求,也让普洱茶越陈越香成为共识。
 
都说印级茶是“可以喝的古董”,但古董级的印级茶可遇不可求,能喝的古董茶,更是凤毛麟角。为此,中茶在2019年推出印级年份系列,让大家有机会喝到真正高品质的年份老茶。印级年份茶,是对中茶印级茶的经典传承和辉煌再现,树立起中茶普洱老茶的品质丰碑。
 
匠心拼配 陈醇典范
 
印级年份茶,甄选云南普洱茶核心产区优质茶青原料,在云南干仓经过多年自然陈化,同时传承了中茶印级茶经典品质,由中茶具有丰富制茶经验的专业茶师,以感官审评为基础、结合理化指标分析,以科学化、数字化的方式精心拼配,再经传统工艺匠心精制而成。
 
一丝不苟的传统工艺,现代科学化的流程管理,以及多年的市场认可,雄厚的企业实力和深厚的品牌积淀,都给印级茶的价值打造了坚实的基础。中茶印级年份系列普洱茶,可谓是集合众多优势于一身,一经面世就掀起市场热潮。
作者:佚名
日期:2024-06-05
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