很多刚入行的新手小白在与老茶客喝茶时，常常听到那么一句话“这款茶底蕴真足，山野气韵强烈啊。”

 

小白们都搞不懂这个山野气韵到底是个什么东西，今天就来给大家做个总结，看看山野气韵在身体的感官上都有何表现。

 

1.入口的体验

 

某些地域的茶，如西山版纳勐海茶区所产的茶叶，森林茶颇多，这样的茶入口，味觉敏锐的人，能在茶汤中感觉到一丝丝森林的气息，就仿佛林间漫步，所闻到的山林里的气息一样。

 

当然，能产生这样的感觉的人，除了味觉敏锐，所喝过的茶一定多。

 

2.汤感滋味

 

山野气韵在滋味上的表现，入口是鲜爽浓烈的感觉，小白可能会觉得是苦涩感，其实不然。

 

这样的茶，底蕴深厚，汤重，内含物质浓度较好，才会产生浓涩感，但是入口即化。

 

若化不开，就不是所谓的鲜爽感，也就不会有山野气韵的存在了。

 

3.香气

 

山野气韵在香气上的表现不是那么明显。气韵强的茶，一定是香高昂长，具体表现为花香、蜜香等香型，光闻汤香就仿佛置身花丛，闲庭信步。

 

挂杯香的持久也是具体的一个表现，好一点的长达半个小时之上，汤香绵长持久的也从侧面反应出一款茶的山野气韵。

 

4.耐泡度

 

气韵强的茶，生长环境一定极其优越，这也导致它内含物质的丰富度。这样的茶泡起来，每一泡都滋味鲜爽。

 

十泡有余香是最客观的表述，有的甚至第二十泡时都不会出现茶水分离，尾水收甜的感觉让人爱不释手。

 

5.体感

 

山野气韵给人的体感十分强烈，具体表现为，手心、后背、额头等发热出汗。这也是为何有的茶喝下去会有一阵阵热浪袭来的感觉，这就是茶气强劲的客观表现。

 

总结：

 

山野气韵的表现在各方各面都是不一样的，总的来说越是环境优越，底蕴深厚的山头产出的普洱茶越能有这样的直观感受。山野气韵也不能作为评判一款普洱茶好坏的唯一标准。山野气韵浓烈的茶也不是所有人都能接受，所以喝茶时，不一定非的追求这个，适合自己的口感才重要。