在普洱茶市场里，熟茶的发展似乎更加艰难。在很长一段时间里：熟茶发酵技术难度大且时常份额占比小，企业重视程度有限；口感滋味拥有一定“钝感力”，给客户带来的差别体验小、味蕾冲击感有限，因此熟茶的发展，远没有生茶发展迅猛。

 

就当下来说，勐海味算是熟茶里比较有标志性的口感，也算是熟茶成功案例。勐海味，是熟茶独属的韵味，传闻那是带着海鲜腥味的一种熟茶味，尽管很多人追崇它，但对于新人来说，这种描述足以劝退。近些年来，熟茶的受重视程度慢慢提升，很多品牌也开始在熟茶发酵技术上狠下功夫，原本舍不得用来发酵熟茶的高级原料，终于在熟茶发酵中使用，山头熟茶也渐渐流行。这些年，熟茶不再局限于勐海味，班章、冰岛、昔归等等名山古树熟茶频繁出现在市场，熟茶的春天，正慢慢到来。

 

那么，到底如何去选择一款好的熟茶呢？选品牌、看工艺、试口感。

 

普洱茶原料把控、普洱茶制作工艺、经验（尤其熟茶发酵技术）等等这些，都是需要足够的实力来支撑的，反复专研与尝试，多番对比，细节上严格把控，从制作到仓储，每一个细节都尽可能专业，最终得以呈现一款有保障的产品。

 

接着说工艺，普洱茶的制作工艺，经验很重要。时间的累计、尝试的次数、起始经验的传承，共同决定着制作工艺的成熟度。成熟的工艺，成就品质稳定的经典产品，对于消费者而言，信任感大大提高。

 

最后说口感，原料、工艺、仓储，基本决定了一款茶的品质口感。

 

所以，如果你还处于喝茶初期，不知道怎么去选择一款好的熟茶，可以从这几点着手，以降低自己的试错成本。当然，如果你是老茶客，那么以口感为准，自行判断，适口为珍。