普洱茶以“越陈越香”著称，而这个“越陈越香”更容易被世人理解为普洱生茶，为什么呢？对于普洱熟茶，放了一年和放五年一样，香气变化不大，汤色也仅仅是通透了一些。换是普洱生茶的话，那区别不仅大而且明显。

 

所以，我们更容易在普洱生茶的身上看到“越陈越香”，而不是在普洱熟茶身上。因此，更多茶友喜欢收藏普洱生茶，那香气就像迷人的小妖精，带来意想不到的惊喜。

 

那么，年份久远的普洱生茶和普洱熟茶具体的差别究竟在哪儿呢？

 

一、口感差异

很明显，两者的差别就在于口感上的差异。

 

年份久远的普洱老生茶，经过十几年的陈化后，只要仓储情况理想，茶汤口感一般都会比较鲜爽、活泼、较有层次感，生津和回甘也较为明显。对茶友来说还有一种期待，因为它仍可以接续陈化下去几十年，引人入胜，每隔几年泡一回，都会发现陈年生茶的茶汤味道，有进一步陈化醇和，而大喜之。

 

相反，由于普洱熟茶的设计是为了做到“当天出厂，当天品饮”的市场效益，因此，普洱熟茶的口感一开始已经被定格了。发酵程度恰到好处的普洱熟茶，一开始就已经挺好喝了，即使是继续存放下去，茶汤口感多半只是“更醇和、更甜美”，但欠缺普洱老生茶所给予的“活力”与“回甘”。

 

因此，建议茶友，若准备存茶20年，还是存普洱生茶。因为20年陈期的普洱生茶茶汤口感变化，会来的更生动活泼。

 

二、成本之高

大家都知道几十年的老生茶很好喝！但喝一泡的成本却非常高！！

 

由此得知，普洱老生茶的优胜之处是它的茶汤表现出鲜爽、活泼、具层次感的生津和回甘，可惜售价却较高，品茗成本不轻。另一方面，由于陈年普洱熟茶茶汤一般都欠缺普洱生茶的“活力”与“回甘”，因此，即使陈化的年期相同，陈年普洱熟茶的售价一般比陈年普洱生茶的售价便宜一半或以上，所以，品茗的成本也可以降低。

 

普洱老生茶价格为什么这么高？

普洱老生茶的价格之所以这么高，是因为普洱老生茶的茶汤之口感变化，是普洱熟茶无法比拟的。而且这种自然陈化而来的茶汤变化，只有在“茶质好、制作好、储存好”的情况下，经十多二十年后，方可以得到。已有二十年陈期的茶饼，它的价值再不是茶饼出厂时的价值，而是二十年的存放光阴与心血！

 

所以，只要普洱老生茶表现出诱人的口感与茶汤表现，茶饼持有人就不轻易把它出售。所以，市场说：“普洱茶是可以喝的古董”，也是普洱生茶价值的体现。