茶是魂灵之饮，不能不屑一顾。在物欲横流的今日，真正能够坐下来，用闲适的心情喝茶、品茶，或许在不远的将来，体味茶之心、茶之韵。给自己泡一杯茶，享受一种悠闲、一种漠然，一种安静，赏识着一片片茶叶，在水中翩跹起舞，好像一个个魂灵在水中游走。赏识着茶的舞姿，曩昔的韶光似乎又回到了眼前。氤氲的水气纠缠着安静而华丽的魂灵。沁入心头，在血液里开出花来，开放在身体的每一个角落。茶水进口是浅浅淡淡的苦涩，直到那苦漫过了喉头胸口，才化去了经年的百味杂陈，渐渐地，苦味淡了，香味浓了，在茶的香气里，回味着红尘往事，本来，茶是能够安慰人的魂灵的。呵呵，扯远了，回忆正题。
　　普洱茶魂，云南人之魂，写下这个标题，并非是想故作惊人之语，而是根据咱们云南这块土地的历史和当下的实际。
　　据官方2006年计算：云南现有茶农600多万：其间约有200万处于贫困状态。触及茶工业的有关人员1100多万人，占去了全省总人员的四分之一。
　　明、清以来，云南的大宗出省产品只要两件，一是鸦片，二是茶叶。鸦片烟为英国人自鸦片战争前后从印度输入。自17、18世纪，英国人每日喝中国的发酵茶成瘾：上自宫殿，下达贩子，3点3刻的“下午茶”已成习尚。上百艘“快剪帆船”络绎在大洋之上交游运茶，英伦的普茨茅斯港变成名符其实的“东方茶港”。第2次鸦片战争后，中国清政府为抵抗英国的“鸦片入侵”策略，决议对英国人以“隔绝茶买卖”为赏罚，才迫使英国在锡兰(今斯里兰卡)、印度(阿萨姆、大吉岭)用云南和中国其他省份引种的茶籽、茶苗乃至是技工拓荒了茶叶种植园。而在中国的云南，普洱茶山已漫山遍野，茶树的人工培养史已长达2000多年。
　　种种科学调查和文明史的调研已证明：云南的澜沧江中下游沿岸就是中国和国际茶叶的原产地，如今有了更新的佐证，在17世纪中叶，梵蒂冈博物馆的创建人及第一任馆长、罗马天主教廷的首席博物学家，德国籍传教士阿塔纳斯·基歇尔出书了自然博物巨作《图说中国》，它是其时国际自然科学的扛鼎之作，其间仅选了一幅云南的“茶树图”，画面中不容置疑地显现，那是云南特有的大叶种茶，该书出书之时，整个欧洲为之颤动。其时，欧洲的上流社会已喝茶成瘾，云南的名声与广州、京城齐头并进，变成欧洲人最熟知的中国疆域城邦。他的《图说中国》多处参照了波兰传教士卜弥格的作品《中国植物志》，而这本书里也以首要篇幅介绍了中国南方和云南的动植物资本。
　　18至19世纪，欧洲列强经过各国的海外殖民部、交际部或东印度公司等屡次向云南派遣各种身份的“植物猎人”、“探险队”“调查队”，他们将云南看作是“人迹罕至的秘境”，“地球动植物的避难所”，“喜马拉雅山以南动植物迁徙的走廊”。如英国的罗伯特·福琼，“采花领事”福雷斯特、弗兰克·金登·沃德以及近代的文字专家洛克等多人都充当过“植物猎人”，收集过云南的茶树标本和数以万计的植物资本。还有那些名噪一时的“探险队”、“调查队”，他们的陈述一经在欧洲宣布，都引起强烈反响，一时洛阳纸贵。其间最典型的是1866—1868年法国人安邺为队长的湄公河探险队，他们的《加内陈述》和路易·德拉波特的插画广为流传，使欧洲社交界以议论奇特的云南变成时尚，而调查茶叶贸易也是他们的首要意图之一。
　　为运送普洱茶而构成的六条“茶马古道”，更变成了普洱茶的独特文明表征，它关于西藏、蒙古、新疆等地域，是各民族日子的必须品，维系着大家的健康生计，茶马古道也能够说是一条穿越国际屋脊的“维生素大通道”；而关于明、清的皇家的贡茶而言却是一种马背上的情结和显贵身份的标志了。在清王朝，向各国使节赠送普洱茶已变成一种国礼和显贵的交际礼仪。
　　千百年来，云南人与普洱茶相生相伴，变成了平常日子的一部分。固然，咱们必须供认普洱茶曾被咱们遗忘了近一个世纪，其文明也随之断代，但它却历来也没有离开过咱们的日子。随着历史的回归，咱们逼真地看到，普洱茶曾为云南带来过无穷的名誉，它最早让云南走向了国际。普洱茶的精神更是浸透了云南人的血液，在铢积寸累中呵护着大家的生命质量。他们的朴素、宽厚和重情谊更像是一片天然的茶叶；他们的喫苦、刻苦和顽强的生命力，极像是高山云雾中的古茶林；他们的才智、固执和创造力更融入了一碗碗“越陈越香”的酽茶……