奶酪是西洋的，豆腐是中国的，从奶酪和豆腐可以一窥中西文化差距，尤其是饮食文化的差距。所以若说世界五百强和普洱茶有什么故事，很难，但中国五百强和普洱茶却又有很多不得不说的故事。以下是其中发生在我身边的一个小故事，很短。

　　中国五百强企业排前的，应该也能进入世界五百强序列，而且应该还是蛮靠前。我记得09年某年，我一个在中国五百强企业工作的好朋友突然要和我买老茶，我翻箱倒柜，才找出符合他要求的两片。一片是50年代蓝铁，一片是70年代下关简体字。蓝铁有小仓，下关简体字仓储却是一级棒。因为是好朋友，所以蓝铁我给他四万，下关简体字1.2万，但简体字是这批茶里头品相最好的。最后朋友看不上简体字，买了蓝铁，简体字没要。因为是好朋友，他的单位进出也超级麻烦，所以我就要他帮我留好，有机会才去取回。但我懒，一拖就拖了近三年没拿回。

　　直到有一天，另一个中国五百强的朋友朝我要老茶，指明要我帮他拿下关铁饼。当然还有小绿印，雪印，88青不等，当然99易昌我不会给他的，一来估计太年轻他也看不上，二来这个品种开始不出货了。我才想起原来我只有一片下关简体字，而且还在我朋友处没有取回来，我好担心他喝掉了，或送给人了，因为三年来了，我知道这片茶涨了许多。之前有在台胞店里看到一片，一万出头，但品相实在那个啥，普洱老茶就这样的，出的起价钱，必须喝到好感觉，仓储不好，始终很吃亏。好比前年我买了四桶“紫天”8592，和最好的朋友购买的，每片超过四千，也许价格买的偏高，但因为仓储实在一级棒，所以我倒不是很在乎。今年某天去我另一个茶商朋友处，看到同样是紫天，也许批次有些不一样，纸张是一样的，印也是一样，但饼形有差。我的是大饼身的，直径要大很多，类似最早那批88青，频果绿大饼身。但价格只有两千多，我很惊讶，觉得我一年前买的都将近他一倍价格，但后来我有喝，茶有进过仓，做过技术处理，白霜貌似不多，但最可怕的竟然有锁喉。本来我是贪便宜要买的，但喝到此，还是不敢出手。

　　而我这片70年代下关简体字仓储就非常棒，从包装破烂处可以看到油亮条索，凑近鼻子闻，有酸干香。顶级仓储，其实下关简体铁我喝的少，最奢侈的就是和香港茶人朋友浮云，开车去沙田吃大排档，他从饼身随意掰下一块扔到大茶壶里，用七十多度八十度的水大壶泡，看的我目瞪口呆，这就是简体字吗，这就是浮云才是。

　　直到今天，我终于把这片70年代下关简体字从朋友处取回，朋友保管的不错，连塑料袋都没有拆，因为里头是原包的，拿着这片沉甸甸的茶我好开心呀。其实如果不是我另一个五百强的朋友说要，我都不知道什么时候才会和这个五百强的朋友要回。但真正拿到手里的时候，我突然想不给人了，不如自己留下来，因为这片茶的仓储实在是一级棒。

　　和很多茶一样，没有卖掉或者卖不掉，它的迅猛升幅才是属于你的，这片茶因为朋友看不上眼，放在他处两年有多，现在以这个品相我去拿，估计要超过一倍价格有多，哎普洱老茶就这样，不卖很想卖，但卖了总是错的，因为你再买不回了。