食材：

低筋面粉200克  牛奶150克  普洱茶粉15克<?xml:namespace prefix="o" ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office">

鸡蛋5个  糖粉150克  蛋白粉80克  蛋糕油30克  香兰素1克

烹制工艺：

1、将鸡蛋调打开，下糖粉、蛋白粉、香兰素、牛奶、蛋糕油调化。

2、将面粉与茶粉拌和箩筛，与蛋汁轻轻拌和。

3、将面糊倒入模型，烤箱预热180，烘烤20分钟，关掉上火继续烘烤30分钟取出放凉即可上桌。

品质特点：

色泽棕红，蛋糕松软，茶香味醇。