茶香素手卷
材料：
土司半条、小黄瓜一条、红萝卜一条、素火腿张、茶粉少许
作法：
1. 小黄瓜、红萝卜、素火腿、素乌鱼子分别切成长条状。
2. 小黄瓜加少许盐抓软，用冷开水把盐冲掉。
3. 起油锅把红萝卜、素火腿分别炒香
4. 铝箔纸平铺，上放土司、小黄瓜、红萝卜、素火腿、乌鱼子、沙拉、茶粉卷紧左斜对切后即可摆盘。
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