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普洱冬菜粥
秋季要注意养生,所以早餐不能再随随便便地对付了,但是早上还是没多少时间来准备早餐,所以,我们来做一款简单易做又有很好养生作用的早饭粥-普洱冬菜粥。
 
主料: 粳米 100克
辅料: 普洱茶茶叶 3克 ; 鲜菊花 10克
调料: 白砂糖 15克
 
烹饪方法
   1. 将普洱茶叶加甘菊花泡茶,滤去茶叶,取茶汤备用;
   2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
   3. 锅中加入茶汤和适量冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸;
   4. 然后改用小火熬煮,待汤汁黏稠时加白糖拌匀,即可盛起食用。
 
食谱营养
   粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等... 
   普洱茶茶叶:普洱茶茶叶具有抗血小极凝集、促进纤维蛋白溶解、降血压、降血脂的作用,可防治心血管疾病。能抗氧化、防辐射、提... 
 
食物相克
   粳米:(唐)孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
     (清)王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
   普洱茶茶叶:普洱茶茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。

作者:中国普洱网
日期:2014-07-15
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