清末民国，临沧茶产业的中心之地是双江，而推动双江茶叶进程的是临翔人。历史很诡异，临翔人成就双江茶，双江茶籽反过来成就邦东、马台茶。双江、临翔茶事在清末民国的繁荣，其实是汉人商品经济的繁荣，跟临翔区的江西老表——彭氏家族息息相关。没有临翔人彭锟平定双江拉祜族起义，治理双江，大行文教与茶事，也就没有双江茶的辉煌。跟着彭老大去双江发展的临翔子弟，在繁荣当地茶经济的同时，也把勐库茶籽带回来种在家乡的土地上，翻开了首次大规模种茶的篇章。而临翔（旧称缅宁）的江西籍商人也创造了茶叶贸易的辉煌。《缅宁县志》载：“茶叶行经云县、蒙化至下关、西藏。茶叶市场以县城江西会馆门前广场为最大，三月春茶上市，万商云集，人山人海，万头攒动，摩肩接踵，市场极为繁荣”。

历史有时候只需要一个点就可以露出它的笑脸，展示它的全部秘密。一百余年前，茶叶经济首先在双江蓬勃兴起，然后点燃了临翔区人大规模种植与经营茶叶的热情。我们在马台乡大文顶感受到勐库茶、马台茶与邦东茶的交相辉映，这是因为彭锟的族侄彭应聪定居在这里。彭应聪常年致力于边地的教育事业，为临沧德高望重的名人。早年他追随族叔彭锟到勐库发展茶叶与文教事业，后来定居马台从事家乡的建设。而他的孙子彭桂萼，集边疆教育实践家、学者、爱国诗人三重身份于一身，事业与名气远超其祖，在云南现代文化史上占有一席之地。在大文顶这个小山村，我们由彭应聪追溯到彭琨与彭桂萼，一幅波澜壮阔的关于临沧茶叶历史的百年画卷徐徐展开，彭氏家族的兴衰在某种程度上折射出临沧茶在清末民国之变迁。

在大文顶，我们可以清晰的看到一条“临翔人到双江发展茶叶经济，然后又反哺家乡”的迁徙路径，而茶产业也随着人口的流动从双江传到临翔。如果说，彭琨代表了双江茶的文治武功，那么彭应聪则是茶叶传播者的一个缩影，而彭桂萼则代表了临沧茶的文化高度。

 

彭桂萼作为知名学者，其云南地方史和民族文化研究论著具有重要的学术价值，是后人理解临沧历史文化与茶叶经济的一把钥匙。其的论著共有《双江一瞥》《西南边城缅宁》《边地之边地》《收回双江勐勐教堂运动》《天南边塞耿沧澜》《耿马改县雏议》等六部。另篇《勘定滇缅南段界务后整理云南西南边务建议书》发表在南京《边事研究》。《西南极边六县局概况》《双江的茶业》《云南西南缅宁》《顺镇沿边的濮曼人》和《耿马土司地概况》等发表在昆明《西南边疆》。

《双江的茶业》发表于1939年3月出版的《西南边疆》第5期。在《双江的茶业》一文中，彭桂萼首先介绍了双江县的基本情况：双江是云南西南角上的一个边县，原是罕氏土司地，1928年成立县。全境由两山两坝合成，两山即上改心和四排山，两坝为勐库坝和勐勐坝。在勐库坝和勐勐坝生息的是傣族，而住在上改心和四排山两山的有汉族、拉祜族、佤族、布朗族和彝族等，总人口有54000人左右。双江县的政教机关有县政府、傣族缅寺、美国教堂和省立双江简易师范学校。接着，彭桂萼对“云南的茶区”双江茶业从采产、播种、移植、铲草、剪枝、除害等种植情况方面作了详细介绍。

一个小山村的茶叶记忆，从历史深处走来，还能朝末来走多远？

1月8日下午，我们来到了马台乡马台村大文顶组。大文顶原名大茫顶，因所处位置太远、太高而得名。事实上，它也是马台乡茶产业的一个著名高地，有着悠久的种茶历史，云南文化名人彭桂萼的祖父民国初年就定居在这里，大力发展茶叶经济与文化教育事业，他不但创建了马台乡第一所小学，马台、邦东、平村的小孩子都到这个偏僻的村子上学，而且他还组织马帮将马台的茶叶拉到外面交易，创造了马台茶叶的第一个辉煌……

 

大文顶位于马台乡政府旁边的一座大山的半山腰，翻过一条山脊就是唐家寨村，马台村的大文顶及其旁边的下寨两个村民小组，及其毗邻的唐家寨是马台古茶资源最集中的地方，不但到处是成片的古茶园，而且在村子周围甚至房前屋后都种有古茶树，这也许就是当年彭贡爷定居大文顶，引导当地人种茶的结果。

彭贡爷，是当地人对彭应聪的称呼。临沧学者杨宝康所著的《彭桂萼传》，提及了彭应聪其人其事。彭应聪幼即颖敏过人，师从乡贤举人何自然学习四书五经，品学兼优，童子试首名入庠，县考、府考、院考皆第一，乡里誉为“三元及第”。彭应聪（1869—1952），字颖虚，别号中江逸叟。祖籍为江西吉安府安福县善南乡沛溪村。明嘉靖末年，其始祖彭体恕远游云南威远州（今景谷县），后迁至缅宁（今临沧市临翔区），见山水宜人，民风古朴，遂定居今天的临翔区凤翔街道新村，传数代而家道昌盛，成为大族，至彭应聪已传十四代。他在乡里从事教学，培育人才，桃李遍及邻县边地。初在雾龙山新村办学时，远道跋涉，负笈求教的学生很多。后因族叔彭锟受命讨伐双江倮黑山之乱，坐镇边庭。为开拓边疆，启发民智，彭应聪前往双江，在勐库公弄建立茶园，发展茶叶生产。同时，设立学堂，招收少数民族子弟入学。因其次子、三子、四子先后在勐库公弄感染恶性疟疾身亡，难以久居，遂迁家到缅宁中江（今马台乡大忙顶）定居。旋奉省教育厅之命，创立两级小学。彭应聪致力边疆教育40余年，成绩斐然，先后获云南省教育厅颁与“美尽东南”匾，民政厅颁与“高山一老”匾予以表彰。

 

今年72岁的马台大队老支书郭宝善，就是大文顶人，小时候在彭贡爷办的小学读过书，还在彭家打短工补贴家计。他回忆起了马台解放以前做茶的历史，“马台村种茶至少一两百年了，老百姓将老黑茶采摘下来，经过锅炒、揉制、晒干做成青毛茶。解放前，马台的茶主要拉临沧城，外地茶商来临沧驮茶。地主彭贡爷家有十多匹马，马锅头张成华负责帮他家赶马，驮各种东西，主要驮盐与茶。我们的盐主要是景谷凤岗盐井供应的。马台人挑茶叶到临沧卖，卖来的钱然后到景谷买盐，有钱人请马帮运盐，老百姓请不起马帮，靠人挑。”

提及彭应聪的结局，老支书觉得非常遗憾，“彭贡爷是解放初期被镇压的，其实他为人很好，家产都是自己苦（赚）来的。他老了，走不动，被抬去批判，死的时候七八十岁。”

在历史大变局面前，曾经担任省立缅云师范学校校长、缅宁县参议长、云南省参议员、缅宁县长等职的彭桂萼，更是岌岌可危了。虽然他是全国有名的爱国诗人，进步人士，率领缅宁全县参加了卢汉的云南和平起义，但在1951年的减租退押运动中，彭桂萼被捕入狱，在同年冬的假“暴动”案中，又被诬陷为“双缅耿联合游击司令部政治部主任”。1952年2月3日被错杀。1983年11月平反昭雪。 

临翔区显赫的彭氏家族，在云南解放之后除了许多人提前逃往缅甸与台湾之外，留下来的往往被批斗，甚至被镇压。一个在临沧举足轻重的名门望族，以及其倡导的临沧茶产业就这样消逝在历史的烟云之中，取而代之的是国营茶叶时代与临沧红茶的崛起。

 

临翔区在大力发展红茶之前，做的基本上是传统晒青茶。根据《临沧县志》记载，民间传统的青茶制作方法，在鲜叶采摘后，用铁锅烘炒杀青倒在篾笆上，用手工搓揉成条状，晒干即成青茶。1957年临沧县茶厂建成投产，农村茶叶初制所相继建立，并开始生产红条茶，供给茶厂加工精制，因而红茶生产极为盛行。

为满足临沧茶厂制红茶的需要，政府号召并扶持农民因地制宜推广茶叶生产，各区乡相续建立茶叶初制所。1956年，从江西、安徽、湖南和凤庆聘来技术人员20人，分赴文华、永泉、坝胡、斗阁、那杏、全河、璋珍、邦包、邦东等11个初制所。年底建成双河、李家村、永泉、文华、斗阁、马台、那杏、全河、璋珍、邦包、邦东等11个初制所。这些茶叶初制所，就地收购鲜茶加工成红毛茶，引入揉茶机械，代替手工操作，锅炒鲜叶变软，摊晾散发热气，再放入揉茶机中揉捻成条状，晒干或烘干机烘干，再交临沧茶厂。

 

设在大文顶的马台大队茶厂，就是临翔区1956年建的11个初制所中的一个。“当时，做红茶没电，用水驱动木制揉茶机，用烘笼来炭焙。1966年建大队小水电站，发电主要供茶厂。70年代之前不通公路，我们做出来的茶用马帮运到临沧茶厂。”郭宝善说。

在那个统购统销的年代，马台虽然拥有一流的茶叶资源，但被定位为临沧茶厂的原料基地，自然充当了享誉中外的滇红茶之幕后无名英雄。其后的改革开放，一直到今天，马台乡也尝试过引进CTC红茶生产线，通过招商引资生产蒸酶茶，大力发展芽头茶，可惜由于种种原因都没有打响马台茶的名声。马台这座比邦东面积更大的古茶山，茶叶卖不起价，长期充当云南茶产业的配角，靠出售优质原料，甚至去冒充勐库茶、邦东茶与凤庆茶而艰难生存。

 

我们回望临沧茶的民国往事，历史的时空在大文顶这个小山村交汇，如果当时拥有良好的社会发展环境，说不定在彭氏家族以及其他有志兴办实业的乡绅的推动下，打造出了马台茶的名片。但是，历史不能假设，我们只能通过挖掘历史，寻找一些可资借鉴的东西，以期让我们站在“民国范儿”的基础上走得更远。

在《“云南岩茶之乡”让马台古茶山春暖花开》一文中，我写到全河村堪称马台、邦东两乡的“经济首都”，那么马台村的大文顶村民小组，在某种程度上也可以说是当地的“茶文化之都”，代表着马台乡茶产业与文化产业的历史高度。这无疑是打造“云南岩茶之乡——马台”的一块得天独厚的宝地，彩农茶业也将“雪山下的樱花茶谷”的茶园示范基地建在这里。