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人工炒茶跟机器炒茶有差别吗?
日期:2018-06-28 15:35:18 点击:339 好评:0
人工炒茶与机器炒茶有差别吗? 人工炒茶与机器炒茶是有差别的,人工炒制的茶叶一般都较完整、鲜亮,口感比较清纯,机器炒制茶型不是很好,并且因为不能控制轻重度会产生断裂或过火,而且味道不如人工炒制;只不过机器炒制减轻了人的劳动力也节省了时间。...
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茶树是怎样被发现的呢?
日期:2018-06-28 15:25:53 点击:125 好评:0
茶树是如何被发现的呢? 我国是茶叶最早的一个起源地。茶叶在以前是被当作药材中的一味来使用的。那么最早的时候是谁发现了茶这么一个好东西呢?中华几千年的历史茶就占了五六千。 根据《茶经》中记载,茶叶最早的发现人是神农氏。神农在尝百草的时中毒遇到茶叶才得以解...
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发酵茶有哪些呢?
日期:2018-06-28 15:18:19 点击:242 好评:0
发酵茶有哪些呢?发酵茶的功效有哪些?马上跟随我们来详细了解一下吧! 一、发酵茶有哪些 1、轻发酵茶 学名:绿茶类。 龙井、碧螺春、明前虾目(又名珠芽)、珠茶、眉茶、煎茶和一般绿茶。 不经过发酵过程的茶,即所谓的绿茶。因为不发酵,因此气味天然、清香爽口、茶色...
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茶应该怎样喝呢?
日期:2018-06-28 15:16:05 点击:106 好评:0
茶在人们日常生活中占有举足轻重的地位。那么,到底应该怎样喝茶呢! 泡茶宜用中汤冲泡,不宜用滚沸的老汤冲泡,也不宜将茶叶放于水中煮饮。 因为茶叶中的维生素C在水温较高时会受到破坏,茶单宁和咖啡碱在水温70℃时也会析出,且会使茶产生苦涩味。 泡茶水温不宜千篇一...
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冲泡时水温和时间怎样才算适当呢?
日期:2018-06-28 14:38:45 点击:117 好评:0
水的温度和泡茶时间怎样才算最好呢? 泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。德信绿茶,特别是各种芽叶细嫩的,如德信银针和德信毛尖不能用100℃的沸水冲泡,一般80℃为宜。 泡饮各种德信花茶、红茶则用100℃沸水冲泡为宜。...
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第一次如何泡普洱茶?
日期:2018-06-28 14:33:56 点击:116 好评:0
第一次泡普洱怎么办呢? 您是第一次泡普洱茶?但是想泡一杯非常好的普洱茶?没关系,不用担心,普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。 那么,今天我们就从这许多中冲泡方法中选一种最容易掌握的教给大家。 首先,要知道泡好一杯茶只有两个基本要...
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喝茶真的会醉吗?
日期:2018-06-28 11:18:09 点击:197 好评:0
喝茶真的会醉吗? 茶叶中含有复合多糖儿茶素类,其为降血糖的有效水溶性组分,当空腹饮茶时,因为人体血糖本来就低,再摄入复合多糖、儿茶素类物质,人的血糖就进一步降低,从而引发头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状,即所谓的茶醉。 如果您不愿放下您的茶壶,可以...
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喝茶有副作用吗?
日期:2018-06-28 11:17:48 点击:166 好评:0
喝茶为什么能提神?它有副作用吗? 茶叶中含有的咖啡因能兴奋神经中枢,产生提神的功效,其兴奋程度取决于用量的多少。而且咖啡因还有消除疲劳,抵抗酒精、烟硷、吗啡等毒害作用。 咖啡因起的副作用毕竟是暂时性的,咖啡因在人体血液中不积累,通常几小时之内就随人的新...
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古树茶是怎样被推向神坛的
日期:2018-06-28 11:12:43 点击:156 好评:0
古茶树自古就这么存在,所以,无论现在生态环境如何恶化,还是不能去动它,否则就是亵渎,保持原生态最重要。...
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普洱茶能有提神作用吗?
日期:2018-06-28 11:10:33 点击:219 好评:0
茶,是国际公认的健康饮料,喝茶是一种享受,茶能补气和提神,是品茗者经常所提到的。那普洱茶有提神作用吗? 人们在头昏脑胀、精神疲惫的时候,喝一杯新泡的茶,顿觉精神爽朗,正如释皎然《饮茶歌》说:一饮涤昏寝,情思爽朗泼天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。《随息...
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古树熟茶到底好不好?古树熟茶的工艺
日期:2018-06-28 11:08:24 点击:209 好评:0
那么,有没有真正的古树熟茶呢?就我所知,是有的,但多半见于用廉价的临沧茶、无量山茶发酵,也有景迈、布朗夏茶等,这些均属少而又少的案例。出来的产品,也被各厂家各品牌视若珍宝。...
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普洱茶陈化背后的秘密是什么
日期:2018-06-28 10:10:42 点击:185 好评:0
普洱茶能后发酵是因为存活真菌孢子。茶叶经过杀青,其最大的目的是杀死茶叶细胞,让植物内以氧化酶等主体的酶失活,茶叶细胞壁破了,细胞死了,酶失活了。...
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怎样最大化地激发茶叶的鲜爽呢?
日期:2018-06-28 10:05:43 点击:137 好评:0
如何泡茶才能让茶叶最鲜爽 那么在泡茶的时候,什么样的步骤才能最大化地激发茶叶的鲜爽呢? 首先,水温不可过高。拿安吉白茶举例来说,85℃90℃的热水就够了,太烫的水会让茶叶的鲜爽感降低; 其次,热水不能直接冲击在干茶上面,氨基酸含量较高的茶叶基本都很柔嫩,将...
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夏天能不能喝熟茶?喝熟茶会不会上火?
日期:2018-06-28 09:18:25 点击:168 好评:0
每年七八月份都是普洱茶的淡季,有人说是因为天气炎热消费者不愿意出门买茶。但在快递如此发达的今天,不想出门应该不是不能买茶的借口,那为何7、8两月还是普洱茶的淡季。...
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什么材质的茶壶煮水更好?
日期:2018-06-27 17:30:37 点击:288 好评:0
究竟什么材质的茶壶煮水更好呢? 一要看个人喜好,二要与茶品相符。 就我个人而言,我喜欢用银壶煮水来泡岩茶、红茶、乌龙茶,铁壶用来泡普洱茶。 茶人乐事:煮茶听松涛 铸造精致的茶壶不仅是烹茶品茗的必备良器,也因受到茶人喜爱而成为收藏器物的一个品类。近年来,日...
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怎么样的茶才算是好茶、才值得收藏呢?
日期:2018-06-27 17:21:15 点击:199 好评:0
到了这里,可能又有一个问题了,就是怎么样的茶才算是好茶、才值得收藏呢? 清、纯、正、气: 普洱茶从采摘到熟化,经历漫长岁月,大部分的茶我们并不可能直接看着它完成所有环节,于是鉴别就成了一个学问。像很多其他的中国文化产物一样,要鉴别都只能从它的表现来追溯...
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今秋您怎样喝普洱茶呢?
日期:2018-06-27 17:20:53 点击:200 好评:0
炎热的夏季已经走了,迎来了微凉的秋天,秋天也是个养生季节,为冬季而准备。那秋天应该喝什么茶呢? 普洱茶具有显着的保健功效,是非常健康的茶饮品。普洱茶茶中有与脂肪代谢有密切关系的单宁酸,普洱茶能起到抑制胆固醇的作用,普洱茶能有效消食去腻,现在一起来了解...
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什么是茶汤的冷后混?
日期:2018-06-27 11:46:25 点击:253 好评:0
冷后浑是指普洱茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象。拿起杯晃动时,有一些象丝络状的物质在飘浮着,再加热后茶汤又会转变清透。据说品质越好的普洱茶出现这种现象的可能性极大,是真的吗? 首先,我们先了解茶汤颜色是如何形成的。 不论是生茶,熟茶,茶汤的颜色...
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玻璃壶泡哪一种茶适合呢?
日期:2018-06-27 11:19:29 点击:187 好评:0
茶香浓重而浊,或茶香自然真香,除了与茶质本身有关,用壶与用杯皆有影响。用对壶,是泡对茶的基...
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采茶机是什么时候研究出来的呢?
日期:2018-06-27 11:17:10 点击:167 好评:0
云南是世界茶树的原产地,具有适宜茶树生长的优越自然环境和生态条件,有丰富的茶树品种资源,有悠久的茶叶生产历史,是开展茶叶科学技术研究,促进茶叶生产发展繁茶的理想之地。采茶机是何时研究出来的呢? 1959年,省茶科所与省农业机械研究所及凤庆县合作,组成了采...
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喝茶能补硒吗?
日期:2018-06-27 11:00:43 点击:215 好评:0
红茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。作为一个爱茶、饮茶者,倘若不了解茶,孰为遗憾。那么喝红茶真的能补硒吗? 硒是人体必需微量元素这一,具有抗癌、保护心肌等重要功能。缺硒时,肌体免疫功能降低,体内自由基增多,容易患癌症和其他疾...
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茶叶市场不景气真正的罪魁祸首是谁?
日期:2018-06-27 11:00:30 点击:218 好评:0
平心而论,大家真要是都按照合同来,名山古寨至于这么乱么,假茶至于这么猖獗么。茶商做的茶到底是不是真货,晒晒合同就一目了然,古树茶打假能有多费劲。...
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为什么会醉茶呢?
日期:2018-06-27 10:48:03 点击:201 好评:0
头晕、四肢无力、胃痛腹胀,甚至肌肉颤抖,心率紊乱。 这样的情形大多是醉酒所致,其实喝茶喝醉了也会有这样的后果。 为什么会醉茶呢? 原来茶都含有茶碱。茶碱是一种中枢神经的兴奋剂,过浓和过量都容易使血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解...
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为什么好的白茶要用干净来形容
日期:2018-06-27 10:33:10 点击:136 好评:0
在众多茶类来说,白茶就是把“干净”二字表现得最突出的一种。很多人都会问:什么样的白茶才是好白茶?在掌柜看来,应该就是干净的茶。...
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图文
解说
云南普洱茶的特点有哪些呢?
红茶保健作用有多少呢?
茶有没有底色呢?
茶叶咖啡因含量的高低和什么有
不同材质的茶滤都有什么特点呢
全手工的茶才是好喝的茶吗?
普洱熟茶有什么功效呢?
是不是喝茶都要喝最出名最好呢
如何泡出一杯好的普洱茶呢?
喝茶真的会上瘾吗?
普洱茶一次做不好能不能做二次
古树熟茶的几点质疑
你对茶会有这样的误解吗?
消暑喝什么茶好呢?
是否茶叶发酵时间越久,发酵的
经期间可以喝茶吗?
每天喝多少茶才最合适呢?
喝绿茶到底能不能减肥呢?
喝普洱茶瘦身么?
紫色的茶你喝过吗?
你真的知道你“洗茶”时洗掉的
为什么说喝茶要温饮淡饮呢?
喝普洱茶为什么会饿呢?
从茶泡沫可以判断普洱茶品质吗
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
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