普洱茶知识 / PUER10000问_普洱茶问答普洱茶知识大全普洱茶冲泡知识普洱茶哪家好普洱茶排行榜普洱茶知名品牌普洱茶好坏普洱茶如何泡-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

唐朝之后为何还用“荼”指“茶”？
日期：2018-06-26 10:32:01 点击：111 好评：0

“茶”字广泛使用后，唐代及其之后的有时还会用“荼”来表示“茶”，例如，在清代甚至当代的书法作品中，仍然能够看到以“荼”指“茶”的现象。这又是怎么回事呢？晚清吴昌硕书帖《角茶轩》，是笔者近日阅读所得，又延伸阅读了李清照《金石录后序》，略有所获。...查阅全文

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各种茶叶都能冲泡几次呢？
日期：2018-06-26 10:02:23 点击：124 好评：0

各种茶叶都能冲泡几次？袋装茶最好只冲泡1次生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散...查阅全文

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普洱茶叶底带有红梗正常吗？
日期：2018-06-26 09:25:54 点击：198 好评：0

普洱茶叶底带红梗正常吗？茶友发来泡茶的照片，叶底有红梗，带红梗被理解为拼配茶，或者是不合格的茶叶，禾瑞尚品茶庄贸茶制茶多年的经验来看，如有少量（一般来说不宜超过20%）而不影响总体质量的话仍可接受。如出现汤混浊、滋味发酸则属于不合格制品。普洱茶叶底出...查阅全文

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普洱茶在内地为何了解的人较少？
日期：2018-06-25 17:54:07 点击：209 好评：0

普洱茶作为茶文化的代表，大概有两千年的历史了。但在以前，内地知道并了解普洱茶的人却很少。究其原因有很多：一是普洱茶原产于云南边陲，所产茶品一直通过茶马古道运往西藏和东南亚等地区，部分茶叶经过长途跋涉进入内地也只能供皇亲国戚和达官贵人享用，普通百姓很...查阅全文

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普洱茶树的鲜叶是绿色的，为什么转化后会变成黄色？
日期：2018-06-25 17:49:05 点击：173 好评：0

普洱茶的鲜叶采摘时及晒菁加工后都是绿色的，但它完成转化后茶叶和汤色都变成了红色。这是一种化学变化，也称氧化过程。其中酶的发酵起了很大的促进作用。专家认为茶叶变红是三种现象的结果：茶叶本身的氧化现象、酶促作用和微生物的参与下完成的。...查阅全文

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茶叶水给孩子洗澡能抗过敏吗？
日期：2018-06-25 17:43:40 点击：298 好评：0

市民徐辉的孩子今年3岁了，孩子天生皮肤敏感，常常皮肤过敏，背部、大腿时常出现一些小红疙瘩，在不用药的情况下，几天后也会自然消失。12月15日，徐先生拨打廊坊都市报热线称，几天前，我从老家亲人处得到一个偏方，说是用茶叶水给孩子洗澡能治疗孩子皮肤过敏。徐先生...查阅全文

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茶渍怎么处理？怎么处理？
日期：2018-06-25 17:41:40 点击：235 好评：0

喝茶时间久了，茶杯上会留下难看的茶渍，用家里一些食物、调料等，就可以轻松去除。啤酒倒一点点啤酒在茶渍上，轻轻地擦，污渍就会消失。如污渍较重的话，需要多重复几次擦洗过程。小苏打将小苏打用水调成浆状。打湿抹布，蘸些小苏打浓浆，轻轻擦拭杯子或茶托后，再...查阅全文

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什么是茶马司？
日期：2018-06-25 17:40:45 点击：243 好评：0

茶马司是古代专门负责茶叶收购进贡皇宫及管理茶马互换交易的机构。宋有都大提举茶马司，掌以川茶与西北少数民族交换马匹。明初于洮州(治今甘肃临潭)、秦州(治今甘肃天水)、河州(治今甘肃临夏)等州，清于陕西、甘肃皆置茶马司，有大使、副便等官，其职掌与前代同。清初又...查阅全文

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如何避免茶叶加盟店的风险？
日期：2018-06-25 17:36:32 点击：123 好评：0

如何开茶叶店？开茶叶店的风险大不大？这是很多投资者在创业初期都会遇到的问题。一、经营风险。不懂装修、不懂促销、不懂进货，初次开茶叶店，一边学习一边经营，这样的风险很大的。二、市场风险。市场是瞬息万变的，茶叶市场的变化发展，直接影响着茶叶店的盈利状况...查阅全文

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普洱茶为什么有酸味？
日期：2018-06-25 17:36:01 点击：157 好评：0

普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。那普洱茶为什么有酸味呢?是什么原因导致普洱茶有酸味的呢?一般物品出现酸味，第一反应就是此物变质了，那普洱茶出现酸味是不是变质导致的呢?...查阅全文

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如何防止茶叶“茶味尽失”？
日期：2018-06-25 17:35:32 点击：80 好评：0

茶叶，本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，茶叶当然也不例外。茶叶也有保质期，许多消费者不知道，茶商也不愿意承认，所以，许多茶叶的包装上，不注明保质期。目前我国的各茶厂大多是靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属...查阅全文

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普洱茶生茶存放久了会变成熟茶吗？
日期：2018-06-25 17:35:01 点击：123 好评：0

目前普洱茶界关于生茶熟茶的定义十分详细，二者的制作工艺各有差别，成品茶在汤色、口感和叶底上差别明显，在后期储放中，茶品的转化也有很大的区别，因此生茶不会因为存放久了就变成熟茶。究其根本差别，熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成，这种发酵属于人工发酵；而生茶...查阅全文

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请问喝完蜂王浆后可以马上喝普洱茶吗？
日期：2018-06-25 17:34:31 点击：228 好评：0

不能马上喝，大家都知道茶叶里都含茶多酚、茶碱等，马上喝会降低峰王浆的效果，你可以选不同的时间享用。...查阅全文

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普洱茶可以入菜吗？
日期：2018-06-25 17:33:50 点击：133 好评：0

普洱茶除了饮用之外，还可以用来入菜，其主要好处就是去油腻，清肠胃，因此普洱茶大都是用来烹调肉类的。另一方面，普洱茶的甘醇香气入到菜味中，也可以锦上添花。用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶。现在广州的普洱菜式较港台少，在台湾，已经发展出了一系列复杂...查阅全文

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普洱茶会不会引起钙质流失呢？
日期：2018-06-25 17:33:20 点击：180 好评：0

凡是茶，无论红茶，绿茶，抑或乌龙茶，都含草酸，与食物中的钙元素结合，从而形成草酸钙，但是茶叶的某些其他成分对人体确有一定益处。权衡利弊，万事都是相对的，适度饮用才是最佳选择...查阅全文

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发烧时能喝茶吗？
日期：2018-06-25 17:32:57 点击：131 好评：0

发烧的病人，最好不要喝茶。因为茶中的茶碱和鞣酸对病人不利。茶碱有兴奋中枢神经、加强血液循环及加速心跳的作用，相对地也会使血压升高。发烧病人本身的心跳及血压已比平时高了，如果饮茶，由于茶碱的作用，会使体温更快上升。另外，鞣酸有收敛的作用，会直接影响汗液...查阅全文

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用沸开水泡茶会大量破坏维ｃ吗?
日期：2018-06-25 17:32:20 点击：163 好评：0

很多人以为冲泡茶叶不宜用沸开水,理由是高温可以破坏茶叶中的维生素c，尤其是维生素c含量较丰富的绿茶更不宜用沸开水冲泡。其实这完全是一种误解。科研人员曾对茶汤中维生素c的稳定性做过专题研究，他们发现，容于水中的维生素c在100℃时10分钟即被破坏掉83%。但用沸...查阅全文

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喝隔夜茶会得癌症吗？
日期：2018-06-25 17:31:03 点击：167 好评：0

过去曾流传喝了隔夜茶要的癌症，这是缺乏科学根据的。首先隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别。早晨泡的茶下午喝是很常见的情况，有谁会因此而得了癌症呢？夜里工作时泡的茶，早上起床后喝，茶汤中发生的变化不会比白天更大。如果说会发生什么变化的话，也不过...查阅全文

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什么叫普洱茶的渥堆发酵？
日期：2018-06-25 17:30:41 点击：216 好评：0

依制作工序的不同，普洱茶可区分为生茶与熟茶两大类。而是否使用渥堆技术，正是区别两者的关键。不少人对这项技术存在误解，甚至把渥堆与湿仓划上等号。这里我们将作一下简单的介绍和澄清。历史上，普洱茶的后期发酵（或称后熟作用、陈化作用）是在长期储运过程中逐步...查阅全文

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普洱茶“后发酵”是怎么回事?
日期：2018-06-25 17:30:07 点击：251 好评：0

所谓后发酵是普洱茶生产的一种工艺，即将已制成的晒青茶、青毛茶，通过人工的方法进行发酵处理，形成了色泽、品味特殊的普洱茶新品种。后发酵即是将己制成的晒青茶，在符合卫生条件的仓库中渥堆，洒水，在一定温度条件下使之发酵，加速茶叶的后熟作用。这一人工的后发...查阅全文

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普洱茶煮着喝好不好？
日期：2018-06-25 17:29:26 点击：163 好评：0

虽然有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃；同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但...查阅全文

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为什么普洱茶更利于常用电脑的人？
日期：2018-06-25 17:28:38 点击：148 好评：0

其一，普洱茶采用云南的大叶种茶树，其茶叶中内涵物质丰富饱满，其中云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%，对抗辐射无疑是有很大的作用。其二，配合普洱茶减脂减肥的功效，更有助于体形的保持。...查阅全文

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茶的发酵过程是怎样的？
日期：2018-06-25 17:27:43 点击：149 好评：0

发酵在一般茶上(除后发酵茶)是单纯的一种氧化作用，只要将茶青放在空气中即可。就茶青的每个细胞而言，要先萎凋才能引起发酵，但就整片叶子而言，是随萎凋而逐步进行的，只是在萎凋的后段，加强搅拌与堆厚后才快速地进行。发酵对茶青造成下列的影响：颜色的改变：未...查阅全文

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古代是怎样制茶的？
日期：2018-06-25 17:26:53 点击：91 好评：0

采：采茶的时间须于二、三、四月间的晴天，采摘之对象则以生长于风化石灰岩上刚冒出而又特别挺拔之茶芽为佳。蒸：将采回之鲜叶置于蒸笼内，再将蒸笼置于锅内，锅中加水并于灶上烹煮，蒸笼内有一层由竹皮作成之□，蒸熟后将□取出即可。捣：蒸好之茶菁趁热倒入臼...查阅全文

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图文解说

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隔夜茶是怎么回事？

喝普洱茶的人为什么需要分享交

爱茶的你懂多少茶知识?

不同季节喝茶会有不同的口感吗

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春茶和夏茶发酵出来的熟茶有何

雨季的时候应该如何存放普洱茶

如何通过观察茶饼和品尝滋味来

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