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沸腾开水泡茶会大量破坏维C吗?
日期:2018-06-25 16:49:01 点击:258 好评:0
用沸腾开水泡茶会大量破坏维C吗? 很多人以为冲泡茶叶不宜用沸腾开水,理由是高温会破坏茶叶中的维生素c,尤其是维生素c含量较丰富的绿茶更不宜用沸腾开水冲泡。 其实这完全是一种误解。 科研人员曾对茶汤中维生素c的稳定性做过专题研究,他们发现,容于水中的维生素c在10...
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洗茶能洗掉茶叶上的农残吗?
日期:2018-06-25 14:28:15 点击:121 好评:0
很多人担心喝掉茶叶上的农药残留,有网友说洗茶叶就能洗掉农残,这个办法靠谱吗? 很多家庭在腊八时自制腊八蒜,可剥蒜皮实在很麻烦,有人说微波炉是剥蒜神器,真的吗?很多人都听说过装死熊口逃生的故事,可是熊真的只吃活物吗? 昨晚,央视财经《是真的吗》关注了以上...
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喝普洱茶后又发热又出汗是什么回事
日期:2018-06-25 14:27:35 点击:227 好评:0
人体消化的原理告诉我们,食物进入人体后,人体会利用食物中的三大营养成分,即蛋白质、脂肪和碳水化合物,制造人体所需要的氨基酸、葡萄糖和脂肪酸。这些化合物的转换,产生了大量的能量(热量)。...
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品质越高的毛茶做出来的普洱熟茶就越好吗
日期:2018-06-25 14:22:45 点击:174 好评:0
普洱茶熟茶也出现了生茶的思维,比如毛茶的品质高,发酵出的熟茶品质就高;毛料是纯料,发酵出的熟茶就是纯料;用个性鲜明的山头茶发酵出来的熟茶也会有同样鲜明的个性等等不一而足。...
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为什么最好不要购买湿仓茶呢?
日期:2018-06-25 14:21:01 点击:234 好评:0
什么是干仓、湿仓?为什么最好不要购买湿仓茶? 干仓指的是较干燥、避光、透气的仓储环境;湿仓指的高温、潮湿的仓储环境。 由于干仓茶的陈化需要很长的时间,为了快速地让茶叶发酵,人们便研发出湿仓存放技术,以求加速普洱茶的熟化。但由于对湿度和温度控制力不足,许多...
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称呼普洱茶时常用的7572、7542等编号是指什么呢?
日期:2018-06-25 14:18:07 点击:232 好评:0
称呼普洱茶时常用的7572、7542等编号是指什么呢? 这些号码其实是唛号,唛字是音译自英语mark,也就是标记号码的意思。 普洱茶的唛号是这么来标示的前两位数字说明这款茶使用什么年份的拼配方法,第三位数字是原料的主要毛茶等级(数字越大等级越低),第四位数字为生产茶...
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普洱茶生茶与熟茶到底有什么区别呢?
日期:2018-06-25 14:17:55 点击:143 好评:0
普洱茶生茶与熟茶到底有什么区别? 普洱茶分为生茶和熟茶,两者区别还是挺大的: 从工艺上来说:生茶是没有经过发酵的普洱茶,而熟茶是经过人工渥堆工艺发酵的。简单来说就是生茶是少女,熟茶是人的妻。 从陈化上来说:生茶有更大的陈放价值,合理仓储条件下,时间可以长...
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什么是能吃的纳米普洱茶呢?
日期:2018-06-25 14:06:51 点击:128 好评:0
什么是能吃的纳米普洱茶? 普洱茶产于我国云南,那里山峦起伏、溪涧纵横、云雾缭绕、雨量充沛、气候温和、土壤肥沃,具有得天独厚发展茶叶种植的条件,是我国发展茶叶的一块宝地。云南有丰富的茶树品种资源和茶树优良品种。采用大叶种,使用独特的加工工艺,制造出具有...
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茶叶属于中药吗?
日期:2018-06-25 13:54:01 点击:401 好评:0
茶叶属于中药吗?它的药用效果如何? 茶叶属于中药,唐《本草拾遗》上就有说到:诸药为各病之药,茶为万病之药。它的主要功效是清热解毒,生津止渴,安神明目,消食,醒酒,利尿,祛痰,抗癌,抗突变,降血压,降血脂等。 所以你可以放心喝茶,因为还没有研究表明茶对人体...
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茶叶中的咖啡因会对儿童产生影响吗?
日期:2018-06-25 13:53:14 点击:125 好评:0
儿童饮茶好不好?茶叶中的咖啡因会对儿童产生影响吗? 我认为3岁以下的儿童应忌饮茶。因为茶叶中含有的咖啡因对中枢神经有兴奋作用,这对儿童的脑发育可能不利,但直到现在还没有研究表明喝茶会对儿童产生影响。 3岁以上儿童宜饮淡茶,最好不要饮浓茶。...
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运动前后喝茶好吗?
日期:2018-06-25 13:52:29 点击:145 好评:0
运动前后喝茶好吗? 每次运动前我都会喝上一杯绿茶或红茶,因为以往研究表明绿茶和红茶中含有一种叫黄酮类的抗氧化剂物质,它能抵制细胞和组积受损。 并且茶叶中含有的咖啡硷可使人精神振奋。运动后大量补水是必不可少的,如果喝上几口天然纯正的乌龙,那解渴的效果更佳...
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为什么春茶这么贵呢?
日期:2018-06-25 13:51:04 点击:175 好评:0
为什么春茶这么贵? 茶树经过冬季的物质积累,为春茶提供了丰富的营养成分,而且春季茶树芽叶细嫩内含物丰富,做出的茶品质也最好;夏季茶树新梢芽叶生长迅速,使得能溶解于茶汤的水浸出物含量相对减少,导致夏茶成茶色泽不一,而且滋味较为苦涩。 而秋季气候条件介于春夏...
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保健茶与普通茶有区别吗?
日期:2018-06-25 13:50:06 点击:139 好评:0
什么叫保健茶?保健茶与普通茶有区别吗? 保健茶是保健食品中的一类,它能调节人体的机能,适于特定的人群使用,但不是以治疗疾病为目的。 保健茶有苦丁茶、绞股蓝茶和富硒茶,都有助于人体机能的调节。而普通茶叶只是含有丰富的营养,难以调节人体的机能。...
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茶叶中的营养成分主要有哪些?
日期:2018-06-25 13:49:45 点击:192 好评:0
茶叶中的营养成分主要有哪些? 茶叶中很多化学成分都具有保健功能,其中最重要的是维生素、咖啡硷、茶多酚、氨基酸以及芳香类物质等。...
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听说中国茶叶的铅超标很厉害是吗?
日期:2018-06-25 13:49:24 点击:120 好评:0
听说中国茶叶的铅超标很厉害是吗? 茶叶铅含量超标在我国确实很普通。国家规定的指标是pb=2ppm,但国外像澳大利亚和加拿大为1ppm,日本为25ppm,还有一些国家尚未制订铅限量的标准。其实茶叶的铅在平时冲泡时,几乎不溶于茶汤中,有些国家并没有把茶叶中的铅作为必检项目...
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孕妇能喝含咖啡因的茶吗?
日期:2018-06-25 13:48:57 点击:183 好评:0
孕妇能喝含咖啡因的茶吗? 近年来,有人就茶叶中的咖啡因对人体健康是否有害的问题开展研究和争论。争论的焦点是咖啡因能否取代硷基腺嘌呤和鸟嘌呤而参加DNA和RNA的形成,从而导致遗传信息的改变。而最近的实验表明孕妇饮茶可能会有助于健康,增加茶叶所含的有效成分。因...
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茶真的可以防癌吗?
日期:2018-06-25 13:48:32 点击:218 好评:0
茶真的可以防癌吗? 茶不但能抑制亚硝酸胺这种诱发胃癌的物质形成,同时对其它致癌物质也有相当强的抑制作用。另有研究证实,长期饮茶还能起到预防肝癌和肺癌的作用,因为茶叶中的茶多酚能与致癌物结合,使其分解、降低致癌活性,抑制癌细胞的生长。茶有多种,你一定能找...
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茶能真的能抗衰老吗?
日期:2018-06-25 13:48:06 点击:185 好评:0
茶能真的能抗衰老吗? 现代医学科学认为,改善饮茶结构可延缓人体衰老。饮茶是改善饮食结构的一项内容,因茶叶中的多酚类化合物对自由基能强力清除,茶叶中含有丰富的维生素C、E,有很强的抗氧化活性作用,对延缓衰老有一定的作用。...
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茶叶除了喝还有其它的用处吗?
日期:2018-06-25 13:47:39 点击:130 好评:0
茶叶除了喝还有其它的用处吗? 茶作为一种健康有保健功能的饮料,现在已经不局限于喝。吃茶在日本越来越风行,即所谓的茶膳。除了食用以外,用茶叶中的某些成分如儿茶素、黄酮类化合物等制造生活用品也出现了热潮。这些制品用途广泛,遍及衣、食、...
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茶叶到底是谁发现的呢?
日期:2018-06-25 13:47:07 点击:219 好评:0
茶叶到底是谁发现的? 说到茶叶的发现,就要追溯到公元前两千多年。传说神农氏尝了72种毒草后毒气聚腹,不能自制。 躺在一棵树下休息时,忽然一片被风吹落的树叶落入口中,清香甜醇,精神为之一振,他咀嚼树上嫩枝叶,毒气顿退。那些叶子就是我们今天的茶叶。...
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你喜欢在什么时候和环境中喝茶呢?
日期:2018-06-25 13:46:34 点击:121 好评:0
你喜欢在什么时候和环境中喝茶呢? 喝茶不仅有益健康,而且是一种享受,不应局限于时间和环境中。平时在繁忙的工作中,我常喝上一杯天然纯正的高丽参茶或花旗参茶,这对疲惫的身心很有帮助。我特别喜欢下班后和家人在轻松愉快的气氛中泡上一壶花茶,享受一下大自然的风味...
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茶叶存放久了会对茶叶的质量产生影响吗?
日期:2018-06-25 13:46:07 点击:180 好评:0
茶叶存放久了会对茶叶的质量产生影响吗? 影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。 而如果存放不当则茶叶化学成分变化明显,主要有以下几个方面:出现陈味;汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降...
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泡完茶的茶渣还有其它别的用处吗?
日期:2018-06-25 13:45:31 点击:160 好评:0
泡完茶的茶渣还有其它别的用处吗? 一般人喝完茶都会把茶渣倒掉,其实茶渣中含有丰富的膳食纤维和无机质以及不溶于水的蛋白质、脂溶性维生素等,这些物质都没有被利用。一些致力于茶叶研究的日本专家与医师、烹饪家一起建立了茶菜肴研究会,提倡人们不仅喝茶还要吃茶,简...
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人每天喝多少茶为宜呢?
日期:2018-06-25 13:44:58 点击:239 好评:0
人每天喝多少茶为宜? 饮茶量的多少并没有什么严格的标准,要因人而异。一般,有饮茶习惯的健康成年人,每天饮6-10克,分2-3次冲泡为宜; 从事体力活动且食量大的人每天饮茶20克左右; 食油腻食物多,烟酒量大的人也可适当增量; 年老血弱、脾胃寒者,孕妇及儿童适当减少茶...
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解说
知道这些敬茶礼仪吗?
普洱茶发酸好吗?
用茶煮菜的健康问答
为何普洱茶不也像其他茶叶一样
秋冬季节为什么适合喝陈皮普洱
为什么劝你别玩茶呢?
你可知道泡茶是怎样修心修性的
朋友都说泡的茶水味太重是怎么
为何冬天要喝熟茶,存生茶呢?
秋茶大家了解多少呢?
春季喝普洱茶好吗?
女性喝普洱茶会影响生育吗?
怎样知道自己适合喝哪种类型的
冬天适合喝什么茶呢?
你爱喝茶吗?
胃不好的人能喝普洱茶吗?
什么时候喝普洱茶合适呢?
普洱茶到底属于哪类茶呢?
酒混着易醉,茶混着喝呢?
紫砂壶是哪些原因造成了质感的
真正具有收藏价值的紫砂壶又有
功夫茶为何选择紫砂朱泥圆壶呢
具体有哪些因素会影响到紫砂壶
什么是影响紫砂价格的主要因素
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女人喝普洱茶好处?
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女性什么时期需忌茶?
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喝普洱茶会上火吗?
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放久了的茶叶如何处理和冲泡?
17
普洱贡茶在清宫中是怎样使用的?
18
普洱茶有点酸味是怎么回事?
19
老茶是否真的有那么好喝?
20
储藏茶叶有何禁忌?
21
茶叶中的颜色是如何形成的呢?
22
普洱茶生茶与熟茶到底有什么区别呢?
23
茶膏能降血糖是真的吗?
24
普洱茶为什么减肥效果排第一?
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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