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一饼普洱茶可以做到多小
日期:2018-01-26 11:15:54 点击:166 好评:0
一饼普洱茶可以做到多小?200克、150克、100克甚至是50克。这2天在朋友圈里我看到了一款非常有创意的产品,就是把传统包装的普洱茶成倍缩小。一件茶12提,一提7片的规格没有变,就是单饼成倍缩小成一泡的规格。迷你的竹筐、迷你的笋壳、迷你的绵纸,曾经硕大无比的普洱茶一下子成为袖珍的手版。...
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什么是茶文化产业?茶文化产业包含了哪些?
日期:2018-01-24 11:01:01 点击:713 好评:0
茶艺业,也可称茶文化产业,在经济门类划分上可归为茶业经济。茶文化产业是一个新兴业态,至今尚无准确定义。茶文化博大而丰富多彩,可由茶叶种植园艺、茶叶加工生产工艺、仓储工艺、茶艺茶道、茶具、茶文化表演艺术及茶馆、茶楼装饰、茶叶产品广告、包装、设计、印刷等及茶文化旅游等经营传播门类组成。...
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究竟是什么原因造成了普洱茶的红梗红叶?
日期:2018-01-19 11:45:48 点击:235 好评:0
当今市场,手工普洱茶很吃香。一款普洱茶不说是手工做的,你都不好意思说它是高端的。但手工普洱茶往往存在一些工艺方面的问题,其中最为人诟病便是——红梗红叶。虽然某些茶评价家还为其辩解,声称这是“传统制法做茶艰难的见证”!...
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为什么醒茶醒的好会让陈年普洱茶好喝百倍
日期:2018-01-19 10:04:25 点击:231 好评:0
刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香。...
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什么是口粮茶——怎样才能买到性价比高的口粮茶
日期:2018-01-15 10:11:17 点击:337 好评:0
“口粮茶”指的是茶友们平时喝的比较多的茶叶,这类茶品质较好,滋味浓淡能够满足自己的口感喜好。作为日常消耗必需品,口粮茶达到了品质与价格的高度平衡,受到众多老茶客的喜爱。那么,广受大众欢迎的口粮茶都具备哪些特征呢?...
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为什么有的普洱茶茶汤不透亮
日期:2018-01-13 11:59:44 点击:496 好评:0
茶汤不清亮的原因有很多,常见原因有以下这些:1、原料嫩度过高,易出现“毫浑”。多见于等级较高、芽头较肥的春茶中,因芽头上的茶毫较多,一经冲泡,茶毫脱落在水中,造成了“毫浑”现象。...
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茶叶受潮后怎么办呢?
日期:2017-12-01 11:43:27 点击:226 好评:0
茶叶的用处很多,可谓是每家每户的必备品。可若是稍不注意,存茶不当,便会致使茶叶受潮,受潮之后的茶叶便容易滋生细菌,产生霉变。这样的茶叶就不能饮用了。 存茶的注意事项想必大家都有经过一番研究了。简单地说就是以下几点,避免阳光直射、环境湿度不宜过大。...
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什么是茶样 茶样与茶饼区别?
日期:2017-11-03 11:57:09 点击:2100 好评:0
茶 样通常指某一款茶的试喝样泡,也称试喝样装,是为了方便茶友,可通过茶样先品尝,喜欢再买的一种超值服务,茶样一般用小袋子装,每袋7-10克左右。 茶样分为免费茶样和收费茶样,这看商家的具体运营策略而定,长期为茶友免费发放茶样的平台有:中国普洱网...
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什么是古树茶?
日期:2017-11-02 16:07:03 点击:1939 好评:0
什么是古树茶? 在市面上,我们常常会看到古树茶三个字,那么什么是古树?是不是年龄够老的茶树就可以称作古树呢? 当然不是。被称作古树必须满足三个条件:一是乔木茶,像树一样而非灌木一般的茶树种类;二是种子种植,且要自然生长、人工干预少、靠共生环境生长的茶树...
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为什么普洱茶汤会越变越红
日期:2017-10-10 15:45:04 点击:171 好评:0
普洱茶,茶性味甘,苦,生茶微寒,熟茶性暖,是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种,其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物,还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素,各种化学成分之间的组合比例十分协调。...
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普洱古树茶为何被称为生态茶?
日期:2017-08-05 11:18:56 点击:113 好评:0
早期中国大陆与台湾地区农药滥用的情形,在国际上被列为同一级。1970年代至1980年代初期间,为提升产能,在精制茶厂附近产茶区有喷洒农药与施用化肥情形。但随着对食品安全意识的提升加上成本问题,1980年代中期开始就已无农药残留问题,对日本与法国等欧盟检验标准严格的国家,销售量也能每年稳定成长中,农药残留的问题对普洱茶而言...
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普洱圣地易武正山的“正”究竟是何意?
日期:2017-04-14 11:27:34 点击:131 好评:0
易武正山向来是一个比较有争议的概念,茶语网编辑问了周边的一波朋友:什么叫做易武正山?获得的回答里包括了以下奇葩: 第一个回答:正山,就是核心产地,方圆几百公里那个圆心嘛! 第二个回答:正,和不正是反义词,凡是不正山来的,都不能叫正山。 第三个回答:可能那个山长得比较周正,所以叫正山,反正不是易武歪山来的啦。 第四...
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到底春茶收茶派有几派?
日期:2017-03-31 14:06:56 点击:153 好评:0
古树茶暴涨,易武茶区暴涨、班章茶区暴涨、易武茶区暴涨,薄荷塘、茶王树、桐菁河等微小产区成了禁区,正常人不准进,疯人则随意。 暴涨的消息络绎不绝,喜报频传,古茶市场一派欣欣向荣之景。 追涨杀跌是最近二十年来国人最为熟悉的一个标准的金融学术语,股市如此,茶市如此,如今古茶市场也是如此。茶叶成了金融应用的一种道具,茶...
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喝普洱茶你知道头春茶比二春茶弱多少吗?
日期:2017-03-16 14:17:13 点击:165 好评:0
每位茶人在喝茶的时候,总是逃不出明前...
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千元以上的茶叶品牌有哪些?
日期:2017-01-13 15:33:55 点击:259 好评:0
千元以上的茶叶品牌各有千秋,但依据产地、品牌、渠道的不同,六大茶类中都有,但如果涉及到送人、送长辈的茶叶品牌,还是要谨慎选择为好。 从店铺的覆盖率来讲:天福渠道优势明显 天福茗茶是茶行业较早进行连锁经营的茶叶品牌,茶叶的档次也从平民化到土豪高端全系产品,其产品的品质稳定性控制堪称优秀,天福茗茶从台湾起步,在乌龙...
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又细又尖的金芽就是宫廷普洱茶?
日期:2017-01-11 15:22:14 点击:395 好评:0
很多人动不动就说宫廷普洱,特别是市面上有一种很幼的金芽的普洱熟茶,都被称之为宫廷普洱,其实,都是陷入误区里的。 普洱茶的所谓宫廷料,一定是标准的2叶一芽。 看看,这些就是2叶一芽的茶青,而且采摘的时候,第一片叶段的梗不能太长,几乎就是要贴着第一片叶段处采摘下来;那如果都是这种一口料炒制出来的茶,比如经过良好的发酵...
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什么是真正的云南普洱茶?
日期:2016-12-01 16:26:54 点击:215 好评:0
大家都知道普洱茶在中国的茶文化中可以说是特别的独特,因为其本身的不会过期的特性,使普洱茶叶变成一种越陈越香,而且还有很好的养生功效的茶叶。可以说近三百年来,普洱茶一直都是做为贡品,给皇室饮用的,无论天子还是王、候、将、相都特别的喜爱喝普洱茶,现代社会很大一批茶友们也是离不开普洱茶的生活。 现在普洱茶消费市场这么...
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绿色茶树如何制出六种不同茶类?
日期:2016-10-12 14:45:59 点击:302 好评:0
中国茶类的划分为基本茶类和再加工茶类。 基本茶类是根据茶树鲜叶加工方法不同和品种的差异,分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶、六大类。 又按制作方法有不发酵、中发酵和全发酵茶三种。 中国红茶,基本工艺流程是萎凋,揉捻、发酵、干燥。其红汤红叶的品质特点主要是经过发酵而成。 所谓发酵,其实质是茶叶中原先无色的多酚类...
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饮茶的好处与茶叶等级高低有关系吗?
日期:2016-09-09 11:50:14 点击:235 好评:0
Q:茶叶品质与海拨的关系是什么? A:海拨对茶叶质量的影响是多维的。 ①气温 科学研究表明,气温是随着海拔高度升高而变化的。通常海拔高度每上升100米,气温下降0.6℃。高山气候相对比较温和、气温较低,有利于茶树氮素的代谢,从而形成较多的蛋白质和氨基酸等含氮化合物,茶味比较鲜爽。相对而言茶树的碳素代谢比较缓慢,形成的茶多酚...
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普洱茶比绿茶高级吗?
日期:2016-09-01 14:14:04 点击:119 好评:0
这种千百年来让国人甚至是外国人都着迷的饮品,真的有那么大的魅力吗?植物学博士、科学松鼠会成员史军在他的《植物学家的锅略大于银河系》中,从科普的维度讲解茶叶和茶叶味道。 世界三大饮料多少都跟兴奋神经有关系,除了茶外,咖啡和可可的作用大抵也是这样。 关于茶叶有很多传说,其中之一便说它是神农尝百草时发现的一种可以解百毒...
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你知道普洱茶拥有的五个"独一无二"吗?
日期:2016-08-27 14:11:51 点击:231 好评:0
由于茶有喜光爱光、喜温暖爱湿润的特性,世界上的茶多数是生长在温带、亚热带、热带地区。也可以说阳光雨露的充足与否,决定了茶的品种。云南适应生长茶树的地区平均气温在15-22℃,平均湿度在85以上。云南山区干、湿季明显,早、晚温差大。虽处于亚热带地区,便由于在地处高海拔、低纬度山区,一天中就有四季温度的变化,终日云雾缭绕...
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普洱熟茶品质越高的毛茶就越好吗?
日期:2016-08-22 10:03:05 点击:128 好评:0
随着熟茶的火热,普洱茶熟茶也出现了生茶的思维,比如毛茶的品质高,发酵出的熟茶品质就高;毛料是纯料,发酵出的熟茶就是纯料;用个性鲜明的山头茶发酵出来的熟茶也会有同样鲜明的个性等等不一而足。不知是故意混淆视听还是制造概念和噱头,反正这样的言论是甚嚣尘上,似有指点江山唯我独尊的气魄。 其实,发酵的实质是茶叶在微生物、...
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市场真正需要的普洱茶是什么样的?
日期:2016-07-26 10:06:00 点击:237 好评:0
市场到底需要一杯什么样的普洱茶?这是无数茶企都想知道的问题? 七月这个时节,是每年茶市的青黄不接,春茶的热闹刚刚过去,中秋的消费尚未开始;今年的七月在三公消费政策深入执行和经济大环境的双重影响下,茶叶市场格外有些冷。一方面从产茶区域得出的数据,今年春茶的产量同比上涨,另一方面市场相比往常视乎还是一样的冷清。 那...
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你知道为什么生茶总是比熟茶贵吗
日期:2016-06-24 14:36:33 点击:365 好评:0
生茶总是比熟茶贵,而且升级空间也大。但是熟茶从工艺上明明比生茶要复杂,还有发酵失败的风险,有30%的耗损率(生茶的耗损不到10%)。可见相同的原料,熟茶的成本远高于生的。 为了平衡价格,一般的熟茶原料成本都要比生茶低,同时也是因为熟茶的工艺先进低一些的原料也能发酵好茶出来。 市面上一般不可能有人用古树这种稀缺的原料来...
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图文
解说
喝茶到底有哪些好处呢?
茶除了喝还能投资收藏吗?
冷藏后的茶叶是否可以马上饮用
经常饮茶有什么坏处吗?
用紫砂壶如何泡茶呢?
怎样分辨茶叶是否受潮了呢?
不同的茶叶是否也可以搭配着一
生茶的苦涩感会随时间减弱吗?
为什么熟茶陈放几年后会更好喝
茶是“喝茶”还是“吃茶”呢?
有机茶的采摘需要注意哪些方面
喝什么茶与冬季更配呢?
喝茶真能够减肥吗?
有些茶喝了嗓子发干是什么原因
冬季喝茶有什么作用呢?
普洱茶汤里面出现黑杂质是什么
品茶如何观茶汤辨茶质呢?
为什么喝普洱茶会拉肚子呢?
老人应该选什么茶呢?
茶叶的香型大概可以分为几种呢
同样的紫砂壶是哪些原因造成了
为何壶友更喜欢精良单纯紫砂泥
如何认识和选择普洱茶?
初级茶艺师要具备什么样的基础
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普洱茶的茶叶有生茶和熟茶之分吗?
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什么是好的普洱茶生茶呢?
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经常喝茶的你知道多少呢?
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普洱茶的纯料是怎么定义的呢?
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普洱茶也有副作用的吗?
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如何正确存储茶叶才能保证茶叶不变味儿呢?
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女人喝红茶好吗?
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陈年普洱茶发霉还能喝吗?
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哪些亚健康人群适合喝普洱茶?
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茶的热知识你了解多少?
22
普洱茶包装纸的文化是什么呢?
23
宜兴紫砂何时被普遍使用呢?
24
不同的茶适合什么样的紫砂壶呢?
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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